אנחנו אופים במולטי קוקר

תודה רבה על תשובתך המהירה! קראתי את המתכונים, אבל אנסה את המתכון הגה, אני מאוד מעוניין. אנסה לבטל את הרישום לתוצאות.

יתר על כן, הקרום הוא אדמדם רק בתחתית ולאורך הצדדים - אין צל מלמעלה, כך שהוא אינו משחים ...

למה לא? גם במכסה

היום אפיתי עוגה על קפיר, 60 + 20, אך התברר שהיא רטובה, לאחר תום האפייה, מיד לפתוח את המכסה או להחזיק אותו על האש? פתחתי אותו מיד. מה לא בסדר?

בנות, אנא עזרו לי למצוא מתכון לקאפקייק, קראתי איפשהו באתר שלנו שאופים קאפקייק עם 1 כף. l. סודה, הוא עדיין מעורבב עם קפיר ועולה חצי שעה. אז אני רוצה לנסות לאפות ואני לא מוצא את זה, תודה מראש

melrin, זו לא עוגת קאפקייק, אלא עוגת "נסיך שחור", אני פשוט בגלל העצלות שלי אפיתי אותה כמו קאפקייק, כלומר לא מרחתי אותה ולא קישטתי אותה בשום דבר. המאפין מתגלה כטעים מאוד וריחני. נסה זאת.
הנה מתכון לקאפקייקס:
ביצה 1
1 כוס סוכר
1 כוס קפיר
1 כוס ריבה
2 כוסות קמח
1 כף. l. סודה
והנה קישור למתכון המקורי לעוגה:
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2333.0

תודה רבה, אני זוכר שקראתי את זה, רציתי מאוד לאפות בזמן שהקור עדיין, אבל אני לא מוצא

אני רוצה לנסות לאפות עוגה בסיר איטי, התנור שלי הפך לבעיה. נהגתי לאפות בה על נייר אפייה גדול, העוגה התבררה כגדולה ומלבנית.

הסדר הוא כדלקמן: בצק, מילוי פרג ומילוי גבינת קוטג 'בשכבות. העוגה נאפתה בנפרד. ואז העוגה עדיין הולכת. אני בספק, הכיריים האיטיות רק בת 3 ימים, האם ייאפה? כדי שהמוצרים לא יתורגמו, כלומר על מנת שהעוגה שלי לא תתפרק בעת פריסה מהסיר. איך לגלות שהעוגה נאפית בתחתית, יהיה קשה לנחש מתחת למילוי. מישהו יכול להגיד לי אם כדאי לאפות ככה?

לקבלת גישה טובה, תוכלו להשתמש ב"סל הקיטור "הלבן. בנוחות רבה. אבל אני חושב שאם שכבת הבצק לא תהיה עבה במיוחד, אז היא תאפה. במלט, התחתית אפויה היטב, יותר בעייתי להכין חלק עליון מטוגן. אבל נראה לי שאפשר לבדוק עם גפרור, כי, כפי שהבנתי, המילוי (גבינת קוטג 'ופרג) לא צריך להיות מבושל הרבה זמן והוא לא יהיה רטוב, ואם הוא קרוב לח, ואז תראה את זה על המשחק.

תגיד לי איך להשתמש בסל במקרה זה?

אני בספק, הכיריים האיטיות רק בת 3 ימים, האם ייאפה? כדי שהמוצרים לא יתורגמו, כלומר על מנת שהעוגה שלי לא תתפרק בעת פריסה מהסיר. איך לגלות שהעוגה נאפית בתחתית, יהיה קשה לנחש מתחת למילוי. מישהו יכול להגיד לי אם כדאי לאפות ככה?

אני חושב שבתור התחלה אתה יכול לנסות לאפות משהו פשוט - ביסקוויט, קדירה או משהו אחר.
כדי להבין איך זה בדרך כלל מאפים בסרט המצויר. ואז תבין בעצמך אם נוח לך לאפות בקריקטורה או לא ותחליט על פי המתכון שלך.

מוציאים קערת מאפים, מכניסים סל פנימה


והופכים אותו, מרימים את הקערה, והמאפים נמצאים על הסל.
נסה זאת, תחילה מבלי לאפות, כדי להבין זאת. והעיקר לא לשכוח שהקערה יכולה להיות חמה. היו תקדימים

[אניקו]

כבר אפיתי פשטידה, התברר, אבל שם, פשוט שפכו את הבצק, עם פירות. ואז יש שכבות מילוי. אנסה, אני אעשה ניסוי.

אניקו רק הסל שלי לא מאוד נוח ברגליים, בלי קירות, אבל העיקרון ברור.
SupercoW, aniko תודה!

בהצלחה!

[לואיזיה]

חָבֵר לואיזיה ביקש ממני להשאיר את המסר שלי בשרשור זה.
אפיתי כרוב פשטידות מ"דחליל ", אבל בגלל עצלות החלטתי להכין אותם בסרט מצויר. הנה מה שיצא מזה:
הבצק לשה על ידי HP.מילאתי ​​את הפשטידות שנוצרו בסיר מצויר, מעט משומן בחלודה. שמן. והכניסו אותו ל- MV לצורך הגהה. שם הם היו לי 40-60 דקות. אני לא אגיד בוודאות, כיוון שעשיתי הרבה דברים. במהלך תקופה זו, החימום הופעל פעמיים במשך מספר דקות. כשהעוגות הוכפלו, משחתי אותן בביצה והנחתי אותן לאפייה של 50 דקות. לאחר מכן היא הפכה אותם עם דוד כפול והניחה אותם לעוד 20 דקות לאפייה. כל העוגה מוכנה.

[רוסיה]

חָבֵר רוסיה, תודה!

[לואיזיה]

חָבֵר לואיזיה ביקש ממני להשאיר את המסר שלי בשרשור זה.

כל הכבוד הטבריש הזה. ואת, רוסיה, בדרך כלל כל הכבוד. AND דַחלִיל האם ראית? ושו? לֹא

של. ליוס, הנה מזור בשבילך - המולטי-קוקר של פנסוניק אופה באופן בלעדי, אני לא יכול להגיד פה כלום. בלי משקופים

[רוסיה,]

כל הכבוד הטבריש הזה. ואת, רוסיה, בדרך כלל כל הכבוד. AND דַחלִיל האם ראית? ושו? לֹא

תודה בנות, לא ציפיתי לתגובה כזו. חשבתי שנצחק וזהו. וצ'וצ'ה עדיין לא ראה את הקמפיין.

[עוגת זנגוויל (פרפזה בתנור איטי)]

של. ליוס, הנה מזור בשבילך - המולטי-קוקר של פנסוניק אופה באופן בלעדי, אני לא יכול להגיד פה כלום. בלי משקופים

ואז! הנה דוגמה:



עוגת זנגוויל (פרפזה בתנור איטי) הוא אופה נהדר גם בפנסוניק!

הנה הבצקים! מֵעִיק! וכולי ביסקוויטים .. ביסקוויטים ... אבל מסתבר כמה זה יוצא נפלא ואדומי. רוסיה, אני מנענע את כפתך בגלל השכל המהיר שלך.

עצלות היא מנוע ההתקדמות!

[רוסיה]

... רוסיה, אני מנענע את כפתך בגלל השכל המהיר שלך.

רצית לומר בעצלות, אוי רוסיה שרבט ראשון

אתה הולך בדרך הנכונה, tovarischi!

תודה בנות, לא ציפיתי לתגובה כזו. חשבתי שנצחק וזהו. וצ'וצ'ה עדיין לא ראה את הקמפיין.

כרגע, צ'וצ'ה היה הראשון שראה הכל! הסתכלתי בפשטידות עם כרוב. ואני חושב שזו הדרך החכמה ביותר. בעת אפייה בפאי צבעוני (בצק מלמעלה ותחתון), כל המילוי יתפזר במהלך החיתוך. והנה העוגה והמילוי בפנים, לא על הרצפה.

[מגה-קשקשה]

הנה הבצקים! מֵעִיק! וכולי ביסקוויטים .. ביסקוויטים ... אבל מסתבר כמה זה יוצא נפלא ואדומי.

הגיע הזמן לעבור לפשטידות.
כולם אוהבים את הכיפה שלי, אבל אני עצלן מכדי לסובב אותם, אז עברתי לפני זמן רב מגה-קשקשה

[עוגת זנגוויל (פרפזה בתנור איטי)]

ואז! הנה דוגמה:



עוגת זנגוויל (פרפזה בתנור איטי) הוא אופה נהדר גם בפנסוניק!

אה! אה! ואיך הוא?

אה! אה! ואיך הוא?

בהקשר של אותו יפה! לא רטוב ודביק, אבל גם לא יבש, הכל מחורר! טָעִים! רֵיחָנִי!

ואם אתה מורח חתיכה בריבה חמוצה, זה פשוט!

: היי: הסתכלתי עליו הרבה זמן. טוב, אני חושב, זנגוויל ושום דבר אחר, אבל הוא-אוי-אוי-איך!

האם אפשר לאפות זנגוויל פשוט בקריקטורה?
משהו כמו לחם פיתה עבה או משהו כזה.
כדי שיהיה פחות שמן ושומן.
יש מתכון - זורק אותו.

[קטי]

קטי, יש! לתפוס ..
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
אפיתי בפנסוניק ואפיתי גם בדקס
הנה הפיתה שלי

אני מגיע למסקנה שרק בכל העולם הרחב במולטי קוקר לא אפי, אלא איזשהו זבל ...

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
וגם ביסקוויטים? נראה שאין לי כלום, אבל הם אלה. קאפקייק "לא יכול להיות זול יותר" - נאפה בו פעמיים ובשתי הפעמים השטויות יצאו.

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
וגם ביסקוויטים? נראה שאין לי כלום, אבל הם אלה. קאפקייק "זה לא יכול להיות זול יותר" - נאפה בתוכו פעמיים ובשתי הפעמים השטויות יצאו לחברה אין תבשילי גבינת קוטג 'בסרט המצויר בכלל אז אתה לא לבד

לא, הנה ביסקוויט - הדבר היחיד שיצא משם אפייה יעילה. קדירות - סוליות. ואני אפילו לא מנסה לחם. בשביל מה? אם זמינים 2 HP ותנור.

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
אני מסכים איתך לחלוטין לגבי לחם

[סטרן]

ועכשיו אני פשוט מכינה תבשילי גבינת קוטג 'בסרט מצויר, הם יוצאים נהדר.
אני גם רוצה לנסות להכין פשטידה במילוי קורד מ סטרן, אפיתי בתנור פעמים רבות, אבל כאן אני אפילו לא יודע אם זה יסתדר, הבסיס הוא ממאפה קצץ.

מריש, אינך צריך לדאוג לבסיס מאפה הקצר !!! הקריקטורה עושה עבודה מצוינת עם זה !!!

גאשה,
אז נאפה! העיקר שהוא לא יתפרק אחר כך כשאני הופך אותו על דוד כפול.
או שאתה יכול לשים רצועות של נייר אפיה על צלב במולטי קוקר, כך שתוכל להשתמש בהן כדי להסיר אותן?

אה הא !!! רצועות משלב מוציאות להפליא את הצ'ו שהוא אוהב ...

אני רוצה לומר שאחרי שקיבלתי מולטי קוקר, אני אופה כמעט את כל מה שיש בו. כל פשטידה, עוגה, קאפקייק. אני כבר כל כך מתרגז שאם אני אופה בתנור, זה כמעט תמיד נשרף אצלי.

שלום לכולם! לאחרונה הוצג בפני גם מולטי-קוקר, עכשיו אני לומד לבשל עליו, חברת ARS. זה קובע שהוא יכול לעבוד כמייצר לחם, ומכיוון שעדיין יש לי יצרנית לחם בחלומותיי, אני רוצה לנסות לאפות בו לחם, אבל אני לא יודע כמה זמן לוקח לאפות אותו, התחלתי בצק ל 0.5 מים. אני מבין שכנראה לכולכם יש מכונות לחם ואתם כנראה לא טורחים עם זה, אבל מישהו יכול לנסות את זה?

[פינה,]

פינה, איך הלחם שלך?
למעשה, אתה צריך להסתכל על מה שכתוב במתכון ולהתאים אותו לאורך הדרך. העובדה שמחזור אחד של תוכנית האפייה תצטרך לעבור היא בטוחה. בסוף ניתן יהיה לפתוח מעט את המכסה ולבדוק, אם בכלל, להוסיף עוד זמן.

[SupercoW]

SupercoW
הלחם התגלה כבד מאוד והייתי צריך לרוץ 2 מחזורים במשך 65 דקות ובנוסף הפכתי אותו למשך 20 דקות כדי שהחלק העליון נאפה. זה מרגיש כאילו הוא רטוב ולא אפוי, אולי לא כדאי לאפות במולטי קוקר, אני אפילו לא יודע (((הרי לפי אותו מתכון בתנור, זה היה מצוין).

[פינה]

פינה , אפיתי לחם בסיר איטי. הנה המרשם -

ראה גם את הנושא: מותג מולטי-קוקר 37502

[SupercoW]

SupercoW
הלחם התגלה ככבד מאוד, והייתי צריך לרוץ 2 מחזורים במשך 65 דקות ובנוסף, להפוך אותו למשך 20 דקות כך שהחלק העליון נאפה. זה מרגיש כאילו הוא רטוב ולא אפוי, אולי לא שווה לאפות במולטי קוקר, אני אפילו לא יודע (((הרי לפי אותו מתכון בתנור, זה היה מצוין.

אם יש תנור איפשהו, כמובן שלא כדאי לקריקטורה. התנור שלי לא טוב במיוחד - קל לי יותר בסרט המצויר.
מעולם לא אפיתי לחם, אך בדרך כלל אני אופה מאפים מתוקים במשך שני מחזורים. תמיד.

[רַקדָן]

רַקדָן
תודה! אנסה מחר את המתכון שלך. יש לך סרט מצויר של סיר לחץ או לא? אני חושב להשאיר את השסתום פתוח או שיש לאפות אותו בלחץ? אולי בגלל העובדה שהשסתום היה סגור, אז הלחם יצא ככה? אנסה את המתכון שלך ובהחלט אבטל את הרישום.

SupercoW
התנור, כלומר, אבל זה עובד אז אתה צריך להסתגל, וכדי לאפות משהו אתה צריך לשלוף כל כך הרבה מהכל))) אבל אתה רוצה את זה פעם אחת והתחלתי מיד לאפות)))

יש לך סרט מצויר של סיר לחץ או לא? אני חושב להשאיר את השסתום פתוח או שיש לאפות אותו בלחץ? אולי בגלל העובדה שהשסתום היה סגור, אז הלחם יצא ככה?

עצור, יש לך את הסיר לחץ הרב-קוקי הזה?
אפייה בסירי לחץ בכלל לא תעבוד !!!

לא, יש לי מולטי קוקר ללא לחץ (מותג 37502). הלחם נאפה בשסתום סגור. לישה של הבצק ביצרן לחם, ואז מצב "הבצק" בשולחן בישול ואפייה למשך שעה. האזהרה היחידה אינה החלק העליון האדום. אבל באופן כללי, הכיכר עצמה נאפתה, נאכלה ביום אחד.

כן, יש לי את זה, סיר לחץ מולטי קוקר, אבל המשרה מוכרזת כיצרני לחם על האריזה, וההוראות עצמן לא מתארות איך לאפות לחם, אלא רק פשטידות מתוקות, למשל, זנגוויל וכו '.

[רַקדָן]

ובכן, זה אני שוב. שלום! עדיין עינתי את הסרט המצויר שלי על אפיית לחם.
תודה רבה על המתכון רַקדָן , רק במקום 2 כפות. l. שמתי 2 כפיות סוכר, כי בפעם הראשונה הלחם לא יצא בכלל והיה מאוד מתוק וכבד.
הפעלתי שמרים מראש בכמות קטנה של מים (מים אלו נכנסו אז ל -350 מ"ל) וסוכר. החלפתי גם חלק מהמים בכפיר, כלומר 250 מ"ל. מים ו- 100 מ"ל קפיר, אך אינך יכול לעשות זאת - זה לא יחמיר. ואז יעצו לי להכניס אותו ישירות לקערה מהרבוי, לשים אותו במשך דקה אחת מכל מצב וכשהקריקטורה עוברת לחימום, הבצק יתאים בצורה כזו. אבל אני לא ממליץ לך לעשות זאת: הסרט המצויר מעלה את הטמפרטורה גבוה מדי והבצק פשוט נדבק בלי לתפוח. עדיף לשים את הבצק בכל קערה אחרת, לרסק אותו פעמיים אחרי 1-1.5 שעות ורק אז צריך להניח אותו בקערה (לא עשוי מנירוסטה !!!). הדלקתי את הקריקטורה ממש למשך 10 שניות, ואז הוצאתי את הקערה, חיכיתי עד שיהיה רק ​​משטח חם ואז שמתי את הקערה עם הבצק שם וסגרתי אותה. הבצק התאים מהר מאוד וטוב. למרות שאתה לא יכול לטרוח, שים במקום חם
ואז סגרתי את המכסה כצפוי, אבל בשום מקרה לא סוגרים את השסתום! אחרת ייווצר לחץ והבצק פשוט ילחץ לתחתית! הנחתי את מצב האפייה למשך 60 דקות. ואז שלפה את הלחם מהקערה והחזירה אותו לקערה והפכה אותו כך שהחלק העליון היה שחום, סגור והתייצב ל -10 דקות. לאחר שחלף הזמן היא הוציאה אותו מייד וכיסתה במגבת כך שהלחם "הגיע". כועס רק דבר אחד, הבצק עדיין התייצב פעמיים, כי הוא התרומם בדיוק מעל קו ההפרדה בקערה, והכיכר יצאה פי 2 פחות.
הנה גליל חתוך -

אך יחד עם זאת, הלחם אינו מהודק, הוא לא השפיע על טעמו. טעים מאוד!
אז המסקנה היא שאפשר להסתגל, אך רק לצורך קיצוני, כשלדוגמא אין תנור, ואם יש כזה, אז הלחם היה יוצא שם הרבה יותר טוב.
תודה לכולם על העזרה!

בבקשה תגיד לי מה עדיף. אמא שלי רוצה יצרנית לחם במשך זמן רב. אז אני חושב לתת לה מתנה כזו ב- DR. אבל אז היא גם זיהתה מכשיר כזה כ- Multicooker. כלומר, באופן עקרוני, מכשיר הרבה יותר פונקציונלי, ואפשר גם לאפות לחם.
אין לי מושג באף אחד מהאחרים. כלומר, יש לי רעיון כללי: אני יודע אילו יצרני לחם ורב-בישול טובים יותר (אני עדיין עובד בחנות ביתית), אך מכיוון שמעולם לא השתמשתי באף אחד מהם, אני לא יכול לשפוט באופן אובייקטיבי. נראה כי המולטי קוקר טוב יותר, הוא יהיה פונקציונלי יותר, ואתה יכול לאפות לא רק .. אבל מצד שני .. לפי הבנתי, הוא לא ילוש את הבצק עצמו, בניגוד למכונת לחם? ואני לא בטוח שאותם מאפים טובים וטעימים מתקבלים שם כמו ביצרנית לחם. ובכלל, האם אתה יכול לבשל שם מאפים כלשהם (בסיר איטי). למשל את כל אותם לחמים שאפשר לאפות ביצרנית לחמים, היא גם יכולה להכין ??
אנא עזרו למי שכבר יש לו ניסיון במכשירים אלה, אני אודה מאוד!

בבקשה תגיד לי מה עדיף. אמא שלי רוצה יצרנית לחם במשך זמן רב. אז אני חושב לתת לה מתנה כזו ב- DR. אבל אז היא גם זיהתה מכשיר כזה כ- Multicooker. כלומר, באופן עקרוני, מכשיר הרבה יותר פונקציונלי, ואפשר גם לאפות לחם.

יש לי גם מכין לחם וגם תנור איטי, ואני צריך את שניהם. אם אמא רוצה להכין לחם רק בשביל לחם, זה דבר אחד. אבל אם היא רוצה לבשל גם את הראשונה וגם את השנייה, וגם עוגה, ביסקוויט או שרלוט, אז זה רק סיר איטי, שבו, אגב, אפשר גם לאפות לחם. אבל סיר איטי עדיין לא יכול להחליף יצרנית לחם. ואם אמא רוצה יצרנית לחם, אז קנה יצרנית לחם!