לבש מדהים

[돌솥 누룽 시]

לבש מדהים

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח	4-5 רח ' מ- MV
מים (כ 40 מעלות)	2 כפות. מ- MV
שמרים יבשים	כפית אחת
מלח	כפית אחת

שיטת בישול

• מערבבים את כל המרכיבים בכף במשך כ -5 דקות הבצק מתגלה דביק, העקביות מעט עבה יותר מאשר לפנקייק. השאיר אותו חם למשך שעה. ללוש שוב בכף להתייצבות הבצק. משמנים סיר אבן בשמן ומכניסים אליו את הבצק. לחימום למשך 5 דקות. ולהשבית. לאחר 30 דקות. הפעל את התוכנית 돌솥 누룽 시 למשך 20 דקות. ולהשבית בכוח. הופכים את הלוואש וחוזרים לתוכנית 돌솥 누룽 시 רק למשך 30 דקות. שוב, כבה בכוח והניח לוואש להתקרר על רשת מתחת למגבת.
  
• זה יוצא בגובה של כ -5 ס"מ. אכלנו את זה יחד עם בעלי בישיבה אחת עם מרק קוריאני. נזכרתי שאני צריך לצלם כשסיימנו לאכול - אז רק חתיכה.
  
• 
  
• 
  

תוכנית בישול:

돌솥 누룽 시

תודה על המתכון הקיים מבחינת מרכיבים ומתכון פשוט לכאורה, אני בהחלט אנסה אותו, אבל פשוט לא הבנתי בכלל את סיר האבן, אני מקווה שהנייר אפייה הבנאלי יעבוד לתוכנית הסינית א לה

돌솥 누룽 시

אתה לא יכול לדעת עם הטמפרטורה?

הו! ואחרי המילה "לתוכנית" מילאתי ​​ריבועים. האם זה "אפייה"?

הו! ואחרי המילה "לתוכנית" מילאתי ​​ריבועים. האם זה "אפייה"?

יש הירוגליפים שיש לך XP עם שפות לא מזוהות של דרום מזרח אסיה וכותבים עם הירוגליפים. כברירת מחדל, זה לא מותקן ב- XP, רק ב- Vista וב- Windows 7

Vaper,
על נייר אפייה זה אפילו קל יותר, t -180. 30-40 דקות תלוי ברוח. תסתכל על הקרום - איך זה יהפוך לאדום. מטבע הדברים, אין צורך להפוך דבר. זה יוצא אפילו טעים וארומטי יותר בתנור מאשר בסיר איטי. בבית אני תמיד מכין את הלחם הזה בתנור ומנה כפולה. נסה זאת, לא תתחרט.
נ.ב. זה אני מתחמק מכיוון שאין לי כאן תנור (אני בקוריאה), אלא רק סיר איטי.

דנה,
אני כותב באותיות קוריאניות, כן, במולטי קוקר שלנו הם מאפים, פשוט שמים פחות בזמן כי האפייה שלי היא 140 מעלות, ובשלכם, אם אני לא טועה, 180 או 190. בהצלחה!

סזלקססטר
כן זה נכון. יש לי, למשל, 7.

תגיד לי, מה זה סיר אבן? שמים קודם את הבצק בסיר איטי או במקום אחר?

יש לי חלונות 7 ... וגם היריגליפים !!! אז מה התוכנית?

יש הירוגליפים שיש לך XP עם שפות לא מזוהות של דרום מזרח אסיה וכותבים עם הירוגליפים. זה לא מותקן כברירת מחדל ב- XP, רק ב- Vista וב- Windows 7

ומכיוון שלמישהו מותקן שפות אלה, התוכנית מתבהרת מיד גם אם הם לא מכירים את השפות האלה?

[דומובנוק]

דומובנוק כאשר לא מותקנות שפות, הן יהיו במקום ההירוגליפים של הריבועים.
מערכת התרגום האוטומטית בדפדפן גוגל כרום עוזרת לעיתים קרובות. 🔗
זהו מתרגם מכונה, ולא צריך לצפות ממנו לנסים. אבל לפחות משהו טוב יותר מכלום

תגיד לי, מה זה סיר אבן? שמים קודם את הבצק בסיר איטי או במקום אחר?

הנה הכיר האיטי שלי:
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96296.0

בערכה 2 סירים, אחד רב שכבתי עם ציפוי Xwall, והשני עשוי אבן טבעית בפנים ומתכת בחוץ. אז אני מכינה מאפים בסיר ההוא, העשוי מאבן.

יש לי חלונות 7 ... וגם היריגליפים !!! אז מה התוכנית?

אין לי תוכנית מיוחדת. פשוט יש לך חבילת שפות אחרת.
האם אתה באמת צריך קוריאנית במחשב שלך?

[7. דומובנוק, קרוליינה]

7. דומובנוק, קרוליינה יש לי Windows7 HP, אני יכול לראות את ההירוגליפים בצורה מושלמת, אני יכול להעתיק אותם, אבל באופן טבעי אני לא יכול להדפיס, בשביל זה אני צריך מקלדת מתאימה או מקלדת וירטואלית
השיחה הייתה על XP, אשר כברירת מחדל אינה רואה הירוגליפים

[דומובנוק]

ומכיוון שלמישהו מותקן שפות אלה, התוכנית מתבהרת מיד גם אם הם אינם מכירים את השפות הללו?

מדבר נכון

דומובנוק כאשר לא מותקנות שפות, הן יהיו במקום ההירוגליפים של הריבועים.
מערכת התרגום האוטומטית בדפדפן Google Chrome עוזרת לעתים קרובות. 🔗
זהו מתרגם מכונה, ולא צריך לצפות ממנו לנסים. אבל לפחות משהו טוב יותר מכלום

נכון, זה לא המתרגם היחיד, אלא הטוב ביותר לקוריאנית, הבעיה שהוא מתרגם גם בצורה שכמעט ולא תוכלו להבין במה מדובר. תוך כדי שליטה בבישול האיטי שלי לא הבנתי את זה בעזרת גוגל, הייתי צריך לשאול את הקוריאנים, הם תרגמו לאנגלית.

קרולינה תודה על ההבהרה, אני בהחלט אאפה)

מה הם יכולים לחשוב עליו! .. סירי אבן בפלאי טכנולוגיה מודרניים ... בכיתה!

קרולינה תודה על ההבהרה, אני בהחלט אאפה)

מה הם יכולים לחשוב עליו! .. סירי אבן בפלאי טכנולוגיה מודרניים ... בכיתה!

בהצלחה עם lavashik

קרולינה 7, ואם אופים בתנור, אז איך לעמוד בבצק? ואיך לאפות נכון?

קרולינה 7, ואם אופים בתנור, אז איך לעמוד בבצק? ואיך לאפות נכון?

1. ללוש את הבצק מהמרכיבים המוצעים (קחו כוסות רגילות 250 מ"ל, שמרים -1 כפית עם חלק עליון קטן)
2. השאירו את הבצק במקום חמים מתחת לעטיפת הפלסטיק למשך שעה.
3. ללוש את הבצק ולשים אותו על תבנית אפייה משומנת, מפלס אותו בכפות הידיים כך שיוצא את הצורה הרצויה בגובה 2-3 ס"מ. מכסים עם סרט (משומן מעט כדי שלא יידבק) ובמקום חמים למשך 20-30 דקות. להרמה.
4. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושמים שם את הלחם. אופים ב- t -180. 30-40 דקות

[קרולינה 7!]

קרולינה 7! תודה רבה על המתכון לוואש, הוא יוצא טעים מאוד, עכשיו אני אאפה אותו לעתים קרובות, כי אנשי הבית שלי אהבו את זה. הנה הדו"ח:







ועכשיו אני אגיד לך איך אפיתי את זה ... לא ראיתי שהכוסות צריכות להיות מ- CF, ולקחתי את הכוסות מה- x / n! במקביל שמתי את השמרים, כפי שציינת - 1 כפית. (לקח גם מ- x / n). הלבש שלי הוא 7.5 ס"מ גובה, אתה יכול לראות את החתך בעצמך! עכשיו מכינים את הבצק השני לאפייה (לקחתי גם כוס מכותנה), פשוט הכנסתי עוד מעט מלח, אחרת זה נראה לי קצת תפל (אבל יש לו טעם וצבע ...). בפעם הבאה אני רוצה לנסות להחליף חלק מהקמח בדגן מלא ואולי להוסיף מאלט או משהו אחר .... אתה חושב שזה יצליח? או שזה לא שווה את הסיכון?

שוב תודה על המתכון.

[קרולינה 7!]

קרולינה 7! תודה רבה על המתכון לוואש, הוא יוצא טעים מאוד, עכשיו אני אאפה אותו לעתים קרובות, כי אנשי הבית שלי אהבו את זה. הנה הדו"ח:

בפעם הבאה אני רוצה לנסות להחליף חלק מהקמח בדגן מלא ואולי להוסיף מאלט או משהו אחר .... אתה חושב שזה יצליח? או שזה לא שווה את הסיכון?

שוב תודה על המתכון.

תודה על הדיווח!
נחמד לראות שהמתכון לא לשווא
הקפידו לנסות ולהתנסות בהחלפת חלק מהקמח. אהבתי את זה בתוספת של 1/4 מקמח שיפון וזרעי פשתן. אבל לגבי מאלט, אני לא אגיד, מעולם לא ניסיתי את זה בעצמי.
להיות בריא!

תודה! אני בהחלט אנסה!

[7. קרולינה]

נחמד לראות שהמתכון לא לשווא

7. קרולינה, ובכל זאת איך לא בכדי! משפחתי ואני מאוד אהבנו את הלוואש הזה, ממש מבחינת המבנה והטעם טוב מאוד. דוֹמֶה. ראיתי את המתכון בשעת ערב מאוחרת, הכנתי אותו במהירות. נק 'בית אהבתי את זה, אני עושה את זה היום, קל מאוד להכנה, אבל ממש מדהים!
אני תמיד משחימים את הקרום העליון של הלחם הרב מבושל מתחת למיקרו גריל למשך מספר דקות, מתברר קרום יפהפה וטעים.

[לנה!]

לנה! וואו, מה קיבלתם, אשתדל גם לאפות קרום מתחת לגריל, אתנחם ...

[נטוסיה]

נטוסיה, נסה את זה, אתה תאהב את זה, אני מסמיק את כל לחם ה- MB.
ועוד. כשהעברתי את הבצק, פיזרתי אותו מעט בקמח.

במובן של? לאן העברת את זה? מתי הקנה השני במולטי, כך שמצד שני לאפות?

לא. נטוסיה, כאשר MV עבר מקערה לתבנית.

כן, הבנתי! אנסה את זה ככה!

האם אפשר לאפות פיתות כאלה ב- Panasik MV? ובכן, אין לי סיר אבן, אבל אני רוצה לוואש! ואין לי גריל בכיריים. ניתן להשיג במיקרו ובמייבש אוויר. איפה המקום הכי טוב לאפות את הקרום כדי לא לייבש אותו?

[פינקי!]

פינקי! אז נראה לי שכולנו כאן ואופים את זה בפנסוניק! לפחות אני ואלנקה 69 - בדיוק שם ואופים (ב -18 דגמים)!

לנה! ומה ההשפעה של מזיגת קמח על מערכת הנעילה המרכזית (שופכים את החלק העליון והתחתון גם יחד?)?

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה תודה על ההבהרה. ובכן, איפה היית אתמול עם המתכון הזה. בעלי חזר הביתה ליומיים, הייתי מפנק אותו, ולכן הייתי צריך לאפות כיכר (אם כי טעימה כל כך) בתנור.
ועדיין, איפה עדיף לאפות את הקרום? אולי במיקרו?

[פינקי]

אני תמיד משחימים את הקרום העליון של הלחם הרב מבושל מתחת למיקרו גריל למשך מספר דקות, מתברר קרום יפהפה וטעים.

פינקי, כתבתי בפוסט שלי שאני משחימה במיקרו.

נטוסיה, אני לא יודע, הקרום יפה יותר או משהו כזה. רציתי לעשות את זה באופן אינטואיטיבי. בג'ורג'יה לאבאצ'יק אפוי בתנורים על קיר אבן (התנור הוא משהו כמו בור, בתחתית יש חום) ולכן הוא תמיד מאובק מעט בקמח. אז עבודות העבודה מנוסרות ישירות לקיר הכבשן ואז הן סרוגות.

[נטוסיצ'קהלנוצ'קה]

נטוסיצ'קה
לנוצ'קה
בנות, כמה זמן אפתת לאוואש בסרט מצויר? סורקי אם כבר כתבת על זהאלא מצאתי ...

[Innochka]

Innochka, אפיתי במשך 60 דקות בצד אחד, החלק העליון השחים במיקרון מתחת לגריל למשך 5 דקות, עד שהקוטב הרצוי.

[Innochka]

Innochka, אפיתי במשך 60 דקות בצד אחד, החלק העליון השחים במיקרון מתחת לגריל למשך 5 דקות, עד שהקוטב הרצוי.

ואפיתי מחזור מלא, רק אז הפכתי אותו לעוד 15 דקות, לא רציתי להכניס משהו למיקרה.
כן, וזה נראה לי הרבה מלח, בפעם הבאה אני אשים פחות.

[69. אלנקהמאי @]

69. אלנקה
מאי @
בנות, תודה על הרמז!
האם מישהו לא מדד במקרה קמח בגרמים?

האם מישהו לא מדד במקרה קמח בגרמים?

לא, הם לא מדדו את זה, הקמח שונה. קיבלתי 4 מ '/ כוס, זה היה עבה יותר מאשר לפנקייק, ואם הייתי שופך את החמישי, זה היה לחמניה.

[פֵּרוּר!]

פֵּרוּר! אני עונה מאוחר: אפיתי במשך 30 דקות מצד אחד, ואז הפכתי אותו עם דוד כפול ואפיתי שוב במשך 30 דקות מהצד השני.

[מאי @ נטוסיצ'קה]

מאי @
נטוסיצ'קה
תודה שעזרת לילדה!

לקחתי 4.5 כוסות קמח רב-בישול ו -2 כוסות רב-בישול מים, הבצק התגלה כעבה מאוד, הייתי צריך להוסיף עוד כוס מים אחת. אני לא יודע מה יקרה.

לקחתי 4.5 כוסות קמח רב-בישול ו -2 כוסות רב-בישול מים, הבצק התגלה כעבה מאוד, הייתי צריך להוסיף עוד כוס מים אחת. אני לא יודע מה יקרה.

כדי לקבל פיתה נקבובית כזו, הבצק צריך להיות סמיך כמו לביבות. אם זה כמו לחם, אז אתה מקבל לחם, רק קטן

רק הכנתי את הבצק אתמול. אורחים הגיעו. שלח אותו למקרר בן לילה! הטעם לא מושפע בכלל! אפיתי 2 פיתות ב -1.5 נורמות בקוטר 26 ס"מ בתנור. משומן את הנפט העליון. שמן. זרועים רוזמרין. פלפל ארומטי טחון ומלח ים. תודה על המתכון. אהבנו!

תודה על המתכון. אהבנו!

לבריאותך! ותודה על הדיווח, ואפילו כל כך יפה

בגאורגיה לאבאשיק נאפה בתנורים על קיר אבן (התנור הוא משהו כמו בור, בתחתית יש חום) ולכן הוא תמיד מאובק מעט בקמח. אז עבודות העבודה מנוסרות ישירות על קיר הכבשן ואז הן סרוגות החוצה.

בע"מ! אז זה אב הטיפוס של המוטיברים שלנו! - תנור כמו בור, בתחתית יש חום

בדרך כלל אני לא כותב אם משהו לא הסתדר כמו של המחבר ... אבל לא אפיתי שום דבר כזה בזמן שהשתמשתי במולטי קוקר ובחם.

הוא אפה במשך 60 + 30 דקות. התברר שזו עוגה שטוחה, ובפנים בצק גולמי.

הכנתי את הלוואש הזה בדקס. רק אני לא העליתי את החימום, אלא הדלקתי סיר ריק על ההסקה למשך דקה ממש (כדי שהסיר לא יהיה קר), ואז כיביתי אותו, הנחתי את הבצק והוא עמד חם במקרב.

[לואיזיה]

בדרך כלל אני לא כותב אם משהו לא הסתדר כמו של המחבר ... אבל לא אפיתי שום דבר כזה בזמן שהשתמשתי במולטי קוקר ובחם.

הוא אפה במשך 60 + 30 דקות. התברר שזו עוגה שטוחה, ובפנים בצק גולמי.

לואיזיה, אולי הבצק לא זז? כבר אפה 5-6 פעמים באותו MV. תמיד נהדר!

בדרך כלל אני לא כותב אם משהו לא הסתדר כמו של המחבר ... אבל לא אפיתי שום דבר כזה בזמן שהשתמשתי במולטי קוקר ובחם.

הוא אפה במשך 60 + 30 דקות. התברר שזו עוגה שטוחה, ובפנים בצק גולמי.

חבל ... בכנות, אני אפילו לא יודע מה לומר, האם בטעות שכחת להכניס את השמרים?

אֲנָשִׁים!
שמתי את הלחם הזה, אבל אני מתייסר בספקות מעורפלים: אין סוכר במתכון. הבצק יתפח ???
בזמן שאני יושב אני מחכה.

[בום לקרוס!]

בום לקרוס! אל תהססו אפילו!

ובכן מה אוכל לומר)))) התברר!
לא גבוה במיוחד, אפוי בתנור. מזכיר לוואש טנדור. טָעִים מְאוֹד!

ובכן מה אוכל לומר)))) התברר!
לא גבוה במיוחד, אפוי בתנור. מזכיר לוואש טנדור. טָעִים מְאוֹד!

כן, ככה צריכה להיות הפיתה הזו! להיות בריא!