עוגת זנגוויל (פרפזה בתנור איטי)

עוגת זנגוויל (פרפזה בתנור איטי)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
דבש	שולחן 5. כפיות
סודה	שולחן אחד. הכף
ביצים	3 חתיכות
שמנת חמוצה	שולחן 2. כפיות
תה חזק (מבשל) ללא סוכר	כוס אחת
קמח	3 כוסות (250 גרם)
קינמון	0.5 כפית
קורדמון	0.25 כפית
מוסקט	0.25 כפית
שמן חמניות	שולחן 2. כפיות
סוכר	כוס אחת (לקחתי 0.5 כוסות)

שיטת בישול

• בישלתי ככה:
  
• מערבבים דבש עם 1 כף. כף סודה לשתייה, הניחו לעמוד 20 דקות.
  
• יתחיל תהליך ה"מבעבע ". ואז אנחנו מערבבים שמנת חמוצה, שמן חמניות, ביצים, סוכר (שמתי 0.5 כוסות), קינמון ו -0.25 כפית כל אחד מהקורדום ואגוז מוסקט, שמתי גם מעט צימוקים, אגוזים יכולים להיות כמו שאתה אוהב. אנחנו מערבבים 3 כוסות (לקחתי כוס של 250 גרם) קמח וכוס תה חם מאוד חזק, תה ללא סוכר (תפסתי כוס של 200 גרם).
  
• הבצק סמיך כמו לביבות.
  
• 
  
• אנחנו מערבבים הכל עם כף, שאהבתי במתכון הזה, שלא צריך לטרוח עם קומביין, מיקסר, פשוט מערבבים הכל בקערה עם כף.
  

זמן ההכנה:

60 + 15 דקות

תוכנית בישול:

אורז פריך

הערה

לא לוקח הרבה זמן לבשל, ​​אבל טעם כזה מתפשט דרך המטבח ... אתה הולך ומלקק את השפתיים ... אני ממליץ לך לבשל!

קרעתי את המתכון הנפלא הזה מכאן:
🔗

היא אפתה במולטי קוקר ללא מצב אפייה (פרפזה PR-56).

והכל התחיל כל כך מגניב ... קל ופשוט ...
ואז זה הלך - תה חזק, קינמון, קורדום, אגוז מוסקט ... ובכן, אין לי את זה בבית

והכל התחיל כל כך מגניב ... קל ופשוט ...
ואז זה הלך - תה חזק, קינמון, קורדום, אגוז מוסקט ... ובכן, אין לי את זה בבית

אז אל תוסיף את זה, ובכן, הוסף קינמון אחד, אם לא, אל תדאג, אל תוסיף שום דבר. בכל מקרה מסתבר שהוא ריחני, זרק אותו: אגוזים או צימוקים

ובכן, לא קשה להשיג תה חזק.למען הריח, אתה יכול לשים את התבלינים הריחניים האלה במאפים של ג'ינג'ר - גרידת לימון או תפוז, ציפורן טחונה ואפילו מעט פלפל אנגלי.
אוריאנה, תודה על המתכון! לקחתי את זה לחור, אנסה. רק עכשיו יש לי קריקטורה קטנה, 2.5 ליטר. יש לך אחד גדול? זאת אומרת, אולי עלי לחלק הכל ל -2 כך שהוא אפוי?

ובכן, לא קשה להשיג תה חזק, וכדי לטעום, אתה יכול לשים את התבלינים הריחניים האלה במאפים של ג'ינג'ר - גרידת לימון או תפוז, ציפורן טחונה ואפילו מעט פלפל אנגלי.
אוריאנה, תודה על המתכון! לקחתי את זה לחור, אנסה. רק עכשיו יש לי קריקטורה קטנה, 2.5 ליטר. יש לך אחד גדול? זאת אומרת, אולי עלי לחלק הכל ל -2 כך שהוא אפוי?

אפשר גם להתענג, זה גם עובד מצוין, עם התבלינים שיש לי, זה יוצא מאוד ריחני, גם עם פירות הדר!
ומה נותן פלפל אנגלי קרקע? חלק מהארומה הייחודית שלו .. העיקר לא להגזים איתו מעולם לא ניסיתי את זה, אבל הוא גם צריך להיות טוב!
יש לי קריקטורה גדולה, חמישה ליטר. אני חושב שתצטרך לחלק הכל ל -2. הקאפקייק עולה במגלשה גבוהה. מאחל לך בהצלחה!

ובכן, לא קשה להשיג תה חזק, וכדי לקבל טעם, אתה יכול לשים את התבלינים הריחניים האלה במאפים של ג'ינג'ר - גרידת לימון או תפוז, ציפורן טחונה,

אנו שותים רק תה ירוק ולבן, שחור לא נמצא בבית. אני חושב שצריך פה שחור.
גם אין ציפורן, לא הספקתי לקנות ציפורן (זה עתה התרגלתי לקנות אבקת אפייה).

גם אין שום גרידה. אני לא יכול לעשות את זה בעצמי, אבל אני לא מוצא את זה בחנויות.

SupercoW אם אני לא טועה, אז קליפת הלימון והתפוזים היא קליפת הפירות האלה על פומפיה משובחת, אנחנו לוקחים את הלימון השלם ומוחקים את הקליפה העליונה שלו בפומפיה.

אין גם ציפורן, לא הספקתי לקנות ציפורן (זה עתה התרגלתי לקנות אבקת אפייה).

גם אין שום גרידה. אני לא יכול לעשות את זה בעצמי, אבל אני לא מוצא את זה בחנויות.

הו! אני אפילו לא יכול לדמיין את זה
ובכן, עדיין הייתי ממליץ לכם ללכת יום אחד ולקנות שקית קטנה מהמצרכים החיוניים: קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, הל, פלפלים שונים ... וסוכר וניל או וניל, כמובן! הם לא יתפסו מקום רב. הם משקרים מספיק זמן, אם זה לא יתדרדר. אבל לבשל איתם זה הרבה יותר כיף! ומה זה: יש רק מלח ופלפל בבית?
וגם, אם פתאום אתם נתקלים - יש תערובת למילוי תפוחים, שם סט תבלינים טעים מאוד יחד עם גרידה, מתאים למדי למספר עצום של קינוחים ומאפים.

האם לכמות כה גדולה של סודה במאפים אין ריח ספציפי?

מדוע אפו אותה בתכנית: פריך אורז?
האם זה טוב יותר או שאין לקריקטורה שלך תוכנית אפייה?

מדוע אפו אותה בתכנית: פריך אורז?
האם זה טוב יותר או שאין לקריקטורה שלך תוכנית אפייה?

היא אפתה במולטי קוקר ללא מצב אפייה (פרפזה PR-56).

אבל אפייה במצב זה היא מגניבה מאוד - בדקתי את זה. למרות שמספר זה לא יעבוד באורורה.

כלומר, אפילו לא צריך לנסות - "מגדל" כזה לא יעבוד ...

כלומר, אפילו לא צריך לנסות - "מגדל" כזה לא יעבוד ...

לבשל את המאפין הזה לא רק מנסה, אבל הקפד לבשל !!! אני חושב שהכל יסתדר.
אבל אתה אפילו לא צריך לנסות להשתמש ב- CRISPY RICE / CRUSH לאפייה, זה לא יעבוד. באורורה, מצב זה לא יופעל בפעם השנייה. אז אפו לבריאות ב- BAKERY.

ויש לנו קרום משטר, לדעתי, משך שעתיים. למה להפעיל אותו בפעם השנייה.

וכמות כה גדולה של סודה במאפים אינה מורגשת

אין אפילו שמץ של ריח סודה, הכל מופרע בריח אגוז מוסקט, הל, דבש וקינמון, אין אפילו טעם של סודה!

ויש לנו קרום משטר, לדעתי, משך שעתיים. למה להפעיל אותו בפעם השנייה.

אה, זה סיפור ארוך מאוד ... ואתה לא צריך את זה - יש לך מצב אפייה.

כל זה נעשה כדי שתוכלו לאפות במילוי משימות ללא אפייה.

בקיצור, ה- SHORT יכבה רק לאחר 10 דקות כאשר יבין כי אין נוזל בקריקטורה. ולא להדליק בפעם השנייה. זה כבר נבדק.

לעתים רחוקות אני משתמש במצב זה. תודה, אני אדע שקראסט לא עובד בלי נוזלים ... ממש טיגנתי ותבשילתי תפוחי אדמה במצב הזה, שום דבר - הכל היה מבושל טוב.

איזה קאפקייק מעניין !! אז במצב הזה תוכלו לאפות משהו אחר ב -56? או שמא עדיף לזוג, כמו שרלוט, או ביסקוויטים?

[אוריאנה]

אוריאנה , פספסת בטעות את ההודעה שלך. אז לגבי פלפל אנגלי. פעם היה לי מתכון לג'ינג'ר (שאבד במהלך המעבר, אבוי!), שהיה זקוק לתבלינים שונים. והיה גם פלפל אנגלי - אפונה אחת על תבנית גדולה. טימנתי הכל בעצמי בטחנת ידיים. בסך הכל, עם קינמון, ציפורן, גרידה, זה היה מאוד ריחני ואיכשהו זנגוויל באמת.

איזה קאפקייק מעניין !! אז במצב הזה תוכלו לאפות משהו אחר ב -56? או שמא עדיף לזוג, כמו שרלוט, או ביסקוויטים?

בגיל 56 אפשר לאפות רק על קריספי רייס. לא עוד. רק כשאתה אופה, קח בחשבון תכונה אחת של XP. לאחר הפעלת תוכנית קריספי רייס (זמן ברירת המחדל הוא 1.30), לאחר 10 דקות הקריקטורה נכבית ומאפסת את הזמן. התוכנית חייבת להיות מוצגת שוב ואולי בפעם השנייה. וכבה אותו 20 דקות לפני סיום התוכנית, מכיוון שבמהלך 20 הדקות האחרונות מתקיים טיגון אינטנסיבי, וזה מאוד לא רצוי לאפייה.
בתחילת נושא פרפז, בעמוד הראשון, כל המלצות האפייה מוגשות ב -56 קריקטורות. למדו היטב לפני האפייה.
שרלוטים וביסקוויטים יוצאים בצורה מדהימה ב- XP, רק שהם אופים פחות בזמן מבצק כבד יותר.

טימנתי הכל בעצמי בטחנת ידיים. בסך הכל, עם קינמון, ציפורן, גרידה, זה היה מאוד ריחני ואיכשהו זנגוויל באמת.

תודה על הטיפ, בפעם הבאה אני אעשה את זה עם פלפל אנגלי!

תודה רבה לך! אני אצור או אקום לזה))))

[אוריאנה,]

אתה יכול לאפות עוגות כאלה לא רק בפרפצה!

הנה הפנקייק שלי שנאפה בפנסוניק:



אוריאנה, תודה על המתכון!

אתה יכול לאפות עוגות כאלה לא רק בפרפצה!
הנה הפנקייק שלי שנאפה בפנסוניק:

ראיתי את הקאפקייק שלך, זה נהדר. רק שאנחנו מדברים על העובדה שלדגם הזה של פרפזה (56) אין פונקציית אפייה ... אז אנחנו מתגאים שחשפנו תוכנית שתוכל לאפות עליה!

איפה ראית את זה? פשוט אפיתי!

היא מזגה כל מיני תבלינים שונים (הוספה ציפורן, ג'ינג'ר יבש, פלפל אנגלי טחון, אניס כוכב). זה מריח ....
אם מישהו מעוניין, אפוי בפנסוניק למשך 60 + 30 דקות.

: אדום: מצטער ... בלבלתי אותך עם קאפקייק אחר ... גם מותק
עם זה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108387.40

לואיזיה, שמנת אותו עם משהו למעלה? ובכן, יש לו חלק עליון ורוד ויפה כזה, כאילו נמרח במי דבש.

לא מרחתי בשום דבר, הכל היה לפי המתכון, רק הוספתי תבלינים.

בנות, תגידו לי, מה זה צריך להיות במרקם? אפיתי, התרוממתי טוב, אבל בפנים זה היה סוג של לא אפוי. בין אם זה הרכב האוכל או הסרט המצויר, אין טמפרטורה ראויה. אפייה 1.30 כפית.

במרקם נקבובי, לתוך חור קטן .... אולי פשוט לא אפו אותו?
היה צורך לתקוע מקל בתהליך ... אולי הייתי צריך להחזיק אותו קצת.
והתמונה?

מתכון מאוד מוצלח מבחינת שימוש בפנטזיה
הוסיפו אגסים, החליפו סוכר לבן בסוכר חום, כל מיני תוספים בצורת אניס כוכב טחון, ציפורן, פלפל שחור

אני מבולבלת מכף סודה, זו לא טעות? כמו חדר אוכל? בדרך כלל מוסיפים כפית אחת, אבל יש בה כל כך הרבה שאין ריח ספציפי?

[אוריאנה]

שנה טובה! אוריאנה, הגעתי אליך בהכרת תודה, עם זאת, לא הכנתי יותר מקאפקייק אחד, אבל אפיתי עוגות רבות למסיבה ארגונית לרגל השנה החדשה, כולם מאוד אהבו את הקאפקייקס שלי, בזכות המתכון שלך, תודה רבה! אני שמחה שפתחתי את המתכון שלך, עכשיו תמיד נאפה לחגי השנה החדשה, תודה!

איזה קאפקייקס יפים וכמה צבוע יפה!))))) נהדר, שמח שאהבתם, אכלו לבריאותכם!)))

אני מבולבלת מכף סודה, זו לא טעות? כמו חדר אוכל? בדרך כלל מוסיפים כפית אחת, אבל יש בה כל כך הרבה שאין ריח ספציפי?

אל תתביישו, סודה מכבה בדבש. ואתמול, אי שם בפורום, קראתי שדבש עם סודה ומשהו אחר (נראה כמו חמאה) הוכנס למיקרוגל לחימום. עכשיו, אולי, גם אני אעשה את זה, אחרת כשאפיתי עוגות דבש, חיממתי אותו באמבט מים. לכן, במהלך ההתחממות מתחילה תגובה והמסה המחוממת מתחילה להקציף חזק. אנסה גם לאפות את הקאפקייק הזה, ראשית, כמובן, על פי המתכון, ואז אתמצא את עצמי על פי התוצאה.

[פירורי טריזי לימון]

אני מסתכלת על המתכון הזה הרבה זמן ולבסוף החלטתי בליברטון הקטנה, וחילקתי את כל המרכיבים פי 1.5-2.
הדבש היה סמיך, אבל פשוט ערבבתי אותו עם סודה לשתיה והשארתי אותו, במיקרון עד שהוא נמס. מתבלינים naschlis - אגוז מוסקט (מעט מפורר עם סכין מכדור שלם), הל טחון וקינמון, כמו גם צימוקים ו פירורי טריזי לימון


כשהוא יתקרר אכתוב את תוצאת הטעימות

הוא כל כך חמוד ... וטעים עד כדי ביזיון!))))))

אתמול זכיתי לכבוד. אהבתי את התוצאה. התברר שהוא אי שם 7-7.5 ס"מ. בבוקר היום חתכתי אותו ל -5 עוגות, בערב אמרח אותו בקרם. אני רוצה לנסות את קרם המרשמלו על יוגורט שהוכן אתמול ב- MV.
🔗
אבל בהקשר:
🔗.
אגב, עשיתי את זה מ 1 כף. l. סודה. דבש (5 כפות ל ') עם סודה להכניס למיקרוגל למשך דקה. הדבש נמס והוקצף היטב עם סודה. מהתבלינים שמתי קינמון ואגוז מוסקט.הדבש היה קאנדי, ולא נכון, עדיין כוסמת, למרות שלא מומלץ, לא היה אחר. קוקוב יטעם טוב, מחר ננסה רק ואז אדווח.

במשך השבוע השלישי אני אופה את הנס הזה !!! זה תמיד יוצא פלאפי וטעים. מאוהב בטירוף בשילוב של טעם וריח.
ניסיתי תבלינים שונים, אבל חזרתי לסט המחבר - קינמון + קורדמון + אגוז מוסקט. התחיל להוסיף עוד צימוקים, משמשים מיובשים, אגוזי לוז ושקדים - נהדר.

מרינקה, תודה!

תודה לך, פוליצ'קה, על המשוב שלך !!! בתיאבון, אמרתי לך שהכל יסתדר לך, אבל לשווא פחדת ...

אפיתי את הקאפקייק שלך אתמול, טעים !!! מתוק במידה כמו שאני אוהב, זה יכול לשמש בסיס לעוגה! : ורד: כן אפוי בתנור למשך שעה על 180 מעלות

ויש לי שוב קאפקייק כזה!

עכשיו אפיתי אותו במולטי קוקר של המותג 37501 (הכל לפי המתכון ביחס של 2/3). ובכן, הוספתי כל מיני תבלינים. שמתי את התבלינים הטחונים ישירות לבצק. וכוכב אניס, ציפורן ואניס מבושל בתה, ואז מתאמץ. זה מריח התלקחות!



מצב אפייה שעה 20 דקות.

הנה הקאפקייק שלי.

עשיתי את זה הרבה זמן. אהבתי את זה ובעלי אמר: אתה יכול לבשל לעצמך, אבל בשבילי משהו אחר. אני לא יכול לאכול קאפקייק בעצמי, אז אני כבר לא אופה אותו

אני אפיתי גם את הקאפקייק הזה. תוצאה נהדרת אני עדיין אאפה. תודה רבה על המתכון לאפייה בתנור למשך שעה בטמפ '. 150 מעלות
קאפקייק מאוד לא נוח

[אוריאנה]

אוריאנה, מה אתה חושב, אם תשים את אפיית העוגה באיחור, זה יסתדר או שהסודה לא תעבור ל"לא "והבצק לא יתפח? האם מישהו התנסה באפיית המאפין הזה בהמתנה?

[אוריאנה]

אוריאנה, מה אתה חושב, אם תשים את אפיית העוגה בעיכוב, היא תסתדר או שהסודה לא תעבור ל"לא "והבצק לא יתפח?

סנוסמריקאתה יודע .... נראה לי שעדיף לא לדחות את זה, אכן סודה יכולה למצות את כל כוחה ולקבל פנקייק! נראה לי שאתה צריך לעבוד עם סודה מיד: אתה לישה ואופה מיד! בהצלחה לך!

תודה על המתכון. זה כל כך טעים! בקלי במותג 37502, יצא גבוה, כיפה ויפה מאוד.

בהצלחה !!!! תאכל להנאתך !!!)))))

ובסיר לחץ הנס הזה יוצא נהדר!



המתכון עדיין זהה, אך הזמן בסיר הלחץ של המותג 6050 ארך 59 דקות בלבד. לפתוח מיד ולאכול.