לאחרונה הפכתי לבעלים של מכונת הלחם Gorenje BM1600WG. אני אשאיר את הביקורת שלי.
לקחתי אותו לאפיית לחם ביתי והכנת יוגורט.
אני משתמש בזה כל הזמן.
היא אפתה לחם לבן, שיפון, דגנים מלאים (על פי מתכונים מההוראות). כולם בבית אוהבים את זה. אני כבר לא קונה לחם בחנות. אפילו החתול מתחנן על לחם כאילו היה נקניק.
יצרנית הלחם אופה באופן שווה, הפירור צפוף, לח בינוני, אך לא ספוג, מתנשא לגובה (לבן), חתוך היטב בסכין, אינו מתפורר.
הלחם נשמר לאורך זמן (כשבוע, אם הוא שורד), אינו צומח עובש, כמו לחם בחנות. אני שומר אותו במקרר.
יצרנית לחם נוחה מאוד לאדם עסוק. בערב אחרי העבודה זרקתי את המרכיבים, בשעה 21-29 הלחם מוכן, בבוקר כבר אפשר לאכול (אנחנו לא אוכלים לחם חם).
גם אני אפיתי לחמניות עם צימוקים לפי המתכון שלי, חישבתי את הפרופורציות הדומות למתכונים לפי ההוראות, הטעם דומה מאוד לעוגת חג הפסחא.
בתוכו אני מבשל יוגורט מ -3 ליטר חלב, זה יוצא נהדר. אני מבשל פעם בשבוע, כמות זו מספיקה למשפחה עד הפעם הבאה. רק שעדיף לקחת חלב ביתי, הוא שמן יותר, היוגורט מתגלה כעבה, הוא מופרד בכף, לא יהיה שום דבר מהחנות, אבל הוא יוצא דק ולא כל כך טעים (קח חלב עם אחוז שומן גבוה יותר). אני לוקח תרבויות התחלה בסופר או בבית המרקחת. הגדרתי את היוגורט לבישול בן לילה (מצב של 8 שעות).
באופן כללי, אני מרוצה מהרכישה. )
אני גם מתכנן לאפות לחם ללא שמרים, אך עד כה אני רק בוחן את נושא זה.
אני מאחל לכל בעלי מכונת הלחם הזו מאפים מוצלחים וטעימים!
אני רוצה לנסות לאפות קאפקייקס הון, אבל המתכון מציין זמן אפייה של 1.5 שעות, ויש לי מצב אפייה רק למשך שעה .. האם אני יכול איכשהו לתקן את זמן האפייה במצב זה?
אגב, במצב אפיה אפיתי קדירת גבינת קוטג 'מ 1.5 ק"ג גבינת קוטג', הייתי צריך לשים אותה על מצב זה פעמיים, בפעם הראשונה שהיא לא נאפתה, בסך הכל היא נאפתה במשך שעתיים. אבל זה יצא נהדר.
למרות, אני חושב שזה יהיה מהיר יותר בתנור.
