גולבישניק

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

גולבישניק

קטגוריה: מתכונים קולינריים

מִטְבָּח: בלארוסית

רכיבים
תפוחי אדמה	1 ק"ג.
גבינת קוטג	100 גרם
שמנת חמוצה	120 מ"ל + 1 כף. l.
קמח	1 כף. l.
ביצה	מחשב אחד.
דַד	150 גרם
בצל לפת	מחשב אחד.
שָׁמִיר	קֶרֶן.
מלח	טַעַם
תערובת פלפלים	טַעַם

שיטת בישול

• קלפו תפוחי אדמה, הרתיחו במים מומלחים. הכינו פירה.

• קוביות את הבצל. חותכים את החזה לא גס.

• מחממים את התבנית, מוסיפים את החזה. אפשר קצת שומן להתמוסס. החימום צריך להיות נמוך.

• לאחר שהמסתם מעט שומן, הוסיפו את הבצל.

• מטגנים על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהחזה רך והבצלים מקורמלים. מתבלים במלח ופלפל.

• אגרוף את הביצה, השמנת החמוצה וגבינת הקוטג 'בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.

• מוסיפים כף קמח. לְעַרְבֵּב. קמח יכול להיות חיטה או שיפון.

• יוצקים בצל עם חזה ושומן בפירה. לְעַרְבֵּב.

• יוצקים את תערובת החלב-ביצה, מוסיפים שמיר קצוץ.

• לְעַרְבֵּב. ממליחים במידת הצורך.

• מעבירים את המסה לתבנית או תבנית משומנת. לְשַׁטֵחַ. משמנים את החלק העליון בשמנת חמוצה.

• מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-40 דקות או עד להזהבה.

• הגישו את הגולבישניק המוכן כתוספת או כמנה עצמאית.
• 
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

גולבישניק (גולבישניק) הוא מאכל מסורתי של המטבח הבלארוסי. הוא עשוי מפירה בתוספת מוצרי חלב, בייקון, גבינת קוטג '. אולי הוספת ביצה ובהכרח קמח. ניתן להוסיף קמח תוך כדי טיגון שומן חזיר ובצל, פשוט להוסיף לפירה או להכין כמוני. הרכב קדירה כזו ומספר המרכיבים ממוקמים באופן שרירותי. גולבישניקים הם: חלבי, קורד, פרג.
יש לי סוג של תערובת של קורד וחלב. המתכונים מרגלים בספר "מטבח עמי ברית המועצות".
זה טעים. לְהַמלִיץ!

מעורר תיאבון מאוד ולדעתי זה טעים, אבל תמיד יש לך מתכונים טעימים! חבל שלא ראיתי את זה קודם, הייתי מבשל את זה היום. נוסף לסימניות עד כה.
תודה!

[אולגה]

אולגה, תודה. אני מקווה שזו תהיה לטעמך)

אנג'לה, יפה מאוד וטעימה! לקחתי משם: mail1: אני מסתכל על התצלום הראשון, ויש את העגבניות הריחניות של Donbass! : girl_cray: הכל, שוב הגעגוע למיטות הילידים יגבר. תודה!
אנסה לעשות זאת בטורטילקה.

[עליונה]

עליונה, תודה) כן, יש לנו עגבניות ראויות לציון !!!

אלוהים כן, אני אגמור את זה לפני התנור ... גבינת קוטג 'אחת עם ביצה ושמנת חמוצה תישאר על התבשיל
אנג'לה, תודה רבה, בהחלט אנסה לראות את זה עד הסוף))))

כן, טאן. Skvaroochki עם תפוחי אדמה-yummyoooo!

וואה! כמה אני אוהב את גולבישניק !!! יאמי !!!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, אבל האם אתה יכול לגלות את D ואת גובה התבנית?

[אירינה]

אני אוהב את גולבישניק!

אירינהכן, זה טעים)

לגלות את D ואת גובה התבנית?

בתחתית 18, בראש 22. גובה 5.

[אנג-קיי]

כל הטריקים !!!
אנג-קיי, אנג'לה, תודה רבה על הטעים !!!
הנה הוכחה שהכנתי את זה טעים

ליודוצ'קה, איזה יופי. אדמדם, מעורר תיאבון. אני שמח שאהבתי את התוצאה)

אני לא זוכר איך נכנסתי למתכון הזה. אבל עשיתי את זה. הבן אמר, טעים מאוד, עשה זאת שוב!
אז, אנג'לה, תודה רבה !!
היום חזרתי ושוב, רציתי להביא תמונה. אבל הייתה גבינת קוטג 'נוזלית ושמנת חמוצה קצת מעבר לנורמה. כתוצאה מכך התברר מחית)). טָעִים מְאוֹד! אבל פירה.
אני חושב להוסיף את הביצה והקמח לשאריות, ולאפות אותה שוב.

תודה!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, לבריאותך. שמח שנהניתם)

תודה
מעניין מאוד, לא ניסיתי את זה קודם

בדיוק ראיתי את המתכון, זה מאוד מעניין לנסות.כי לא בישלתי את זה, ואני אפילו לא יודע את השם של המנה הזו. היום פשוט הפשרתי נתח בשר, חשבתי איזה רזה קיבלתי, אבל התברר שזו חתיכת עצם עצם החזה. אם הייתי רואה את המתכון לפני כן, הייתי מבשל אותו.

[נליה]

נליהאז לא שמעתי ולא ידעתי זאת
אני בטוח שהוא טעים מאוד

כן, קטיה, אני חושבת שארוחת צהריים טעימה יכולה לצאת. אתה רק צריך לקנות את החזה ואז אתה יכול לנסות אותו.

[נליה]

נליה, קטרינה, לבשל, ​​בנות, טעים.

אני לא יודע את השם של המנה הזו.

אז לא שמעתי

אני אגיד לך יותר ששאלתי את תומנצ'יק. גם היא לא יודעת

וזה לא קשור לשם)) לפחות תקרא לזה - העיקר שזה טעים)

כאן באזור אחד כמו .. ואפילו פטריות נקראות שמות בדרכים שונות))

כֵּן. לְהַסכִּים)