כופתאות עם רוטב בשר ושמנת חמוצה

[בצק]

כופתאות עם רוטב בשר ושמנת חמוצה

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
בצק
קמח חיטה כיתה 1	225 גרם
שמן צמחי	1 כף. l.
מים רותחים	120 גרם
מלח	1/2 כפית
מילוי בשר
בשר מבושל (יש לי עוף)	400 לפני הספירה
שמן צמחי	2-3 רח ' l.
חמאה	20 גרם
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
בצל לפת	מחשב אחד.
רוטב שמנת חמוצה
שום	1-2 שיניים.
שָׁמִיר	קֶרֶן.
מלח	טַעַם
שמנת חמוצה מכל תכולת שומן	200 לפני הספירה
-----------	----------
חמאה	טַעַם

שיטת בישול

• מנפים קמח, מוסיפים מלח ושמן. מוזגים מים רותחים. לְרַגֵשׁ. ללוש את הבצק. זהיר, הבצק חם בהתחלה.
• עוטפים את הבצק בפלסטיק ומשאירים על השולחן 40-60 דקות.

• סובב את הבשר המבושל במטחנת בשר.

• חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים קלות.

• מוסיפים בשר, מערבבים. הפוך את האש למינימום. מחשיך את הבשר במשך 10-15 דקות. מערבבים מדי פעם.

• מתבלים במלח ופלפל. לְעַרְבֵּב. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.
• 
• מרדדים את הבצק במנות לחוסם עורקים. גוזרים מכונות כביסה. מגלגלים כל פאק לעיגול. שים את המילוי. צובטים את הקצוות. אתה יכול לפסל כופתאות בכל דרך שתרצה.
• מרתיחים את הכופתאות עד שהם רכים במים מומלחים רותחים. להוציא.

• מוסיפים חמאה. מערבבים בעדינות.

• קוצצים דק את השמיר. משפשפים את השום או מדלגים באמצעות מכבש. מוסיפים לשמנת חמוצה. מתבלים במלח ומערבבים.

• מגישים את הכופתאות עם רוטב.
• 
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

אני אוהב את הכופתאות האלה. זה כל כך טעים! מטבע הדברים תוכלו לקחת את הבצק האהוב עליכם לכופתאות. לְהַמלִיץ!

[אנג'לה]

אני אוהב את הכופתאות האלה. זה כל כך טעים! לְהַמלִיץ!

אנג'לה, אבל מי לא אוהב טעים כזה! אנחנו פשוט אוהבים את זה!

זו הפעם הראשונה ששמעתי על זה. מבחינתי זה מתנה משמים (הבת שלי אוכלת רק חזה), כך שיהיה מגוון. תודה אנג'לה

וגם שלנו!)

אני חושב שכבר כתבתי - אני אוהב את המנה הזו שלך עם קישוט! פעם הביאו לי ספל עם דומה מאוד, אבל עם מעבר ממקום למקום זה נעלם. (

כמה נחמד
חייב לעשות

[אנג'לה]

אנג'לה, כופתאות כאלה עם בשר עדיין לא בישלתי, אוכלי הבשר שלי ישמחו

בנות, אני שמחה שאהבת את המנה ושמישהו הפך חדש. נסה את זה, תבשל. מקווה שלא תתאכזב)

זו המנה שלך עם קישוט!

גם אני. יש לי 2 צלחות מעוטרות. קניתי אותו, איכשהו במיוחד לצילום. עכשיו החוף. לא להיתקל יותר.

איזה מתכון טוב. אני לא רוצה להוסיף סימניות, אבל מיד ללכת למטבח, לא חושב מה לאכול
תודה מלאך !!!

אה, זה טעים מאוד! ואם אתה מרתיח, מצנן ואז מטגן - זה יהיה בדרך כלל כמו לביבות עם בשר! אה, הם פשוט הפריעו לנפש - יש צורך לבשל!

ויש לי בדיוק אותם כופתאות, אפילו בצורה, שקית שלמה בהקפאה. כרגע באתי מהרחוב, עבדתי כל היום בגינה, אין לי כוח לבשל, ​​וזה הזמן להתכונן לעבודה. הוצאתי כופתאות עם בשר מההקפאה, הרתחתי לי ולבעלי מנה והיינו מרוצים וניזונים!
אני הולך לפורום, אבל הנה הם בדיוק כאלה, חשבה אנג'לה את התמונה שלי

[נטשה]

נטשה, ליובה, נליה, תודה שקפצת לבקר.

ואז לטגן - זה יהיה בדרך כלל כמו לביבות עם בשר!

זה כבר למחרת היום, אם יישאר משהו. טעים מאוד עם קרום חום פריך.

התמונות שלי

כן, נכנסתי וסידרתי צילום)

כן, נכנסתי וסידרתי צילום)

גלאמנה תלך ישר למקרר .....