גלידת קרם ברולה

גלידת קרם ברולה

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
קרם 10%	500 מ"ל
חלב מרוכז מבושל	1 ב.
חלב 3.5%	100 מ"ל.
עמילן תירס	1 כף. l.

שיטת בישול

• 1 כף. l. מערבבים עמילן בשתי כפות. l. חלב קר. הביאו את שארית החלב לרתיחה, בזרם דק, תוך ערבוב מתמיד, שפכו את החלב עם עמילן, הרתיחו 2-3 דקות מבלי לשכוח לערבב. לקרר את זה.
• מקציפים את החלב המרוכז עם 100 מ"ל. שמנת, ואז שופכים בהדרגה את שאר השמנת והחלב "ג'לי", מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, יוצקים למכונת גלידה עובדת למשך 25 דקות. ואז אנו מניחים את המסה במיכלים ושולחים אותה למקפיא ליום, ואז תוכלו להגיש אותה לשולחן.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

1 ליטר

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מַקפִּיא

הערה

גלידה כל יום אחר דומה מאוד לקרם ברולה בחנות, היא לא נמסה במהירות ומשאירה טעם לוואי קרמלי נעים בפה.

מגניב, טינה! חבל שהקיץ לא חם. אני מאוד אוהב קרם ברולה, וגלידה וקינוח עם קרום סוכר.

[נאטה]

נאטה, תודה! הקיץ מגיע בקרוב, לא תבחין)) ואנחנו אוכלים גלידה כל הזמן בחורף, במיוחד בעלי אוהב, אני מבשל בטוח פעמיים בשבוע. נכון, לא רק זה, מסוגים שונים

טינוצ'קה, תודה על המתכון, כל כך טעים בוודאות, אני בהחלט אנסה)

[מרינה]

מרינה, אני אשמח אם אתה אוהב את זה אין לי זמן לבשל חלב מרוכז, ואפילו נא להשתמש באותה הטכנולוגיה - זה לא נראה גרוע יותר