מרק עם קוסקוס ומקלות סרטנים

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק עם קוסקוס ומקלות סרטנים

רכיבים

ציר עוף 400-450 מ"ל
קוסקוס 50-60 גרם
מקלות סרטנים (סורימי) 50 גרם
חלמונים 2 יח '
עשבי תיבול טריים (כוסברה או בצל ירוק) טַעַם
מלח טַעַם
פלפל שחור גרוס, כוסברה טחונה טַעַם

שיטת בישול

  • הכן קוסקוס על פי המתכון המצוין על האריזה, הוסף ענף כוסברה, מלח ופלפל למים לבישול דגנים.
  • חותכים את מקלות הסרטנים לרצועות דקות ומוסיפים לקוסקוס בקערות הגשה בסיום. אם אתם מכינים מרק בצל ירוק, הוסיפו עוד כוסברה טחונה לפי הטעם.
  • מקציפים את החלמונים ויוצקים לסיר של ציר רותח. הסר את הקצף, הביא למוכנות וכבה את הכיריים. מוסיפים את המרק לקערות מקלות קוסקוס וסרטנים, מיישרים את הטעם במלח ופלפל, ומגישים זרדים כוסברה טרייה קצוצה או בצל.
  • מרק נהדר לימים קרים.

המנה מיועדת ל

2 מנות.

הערה

מבוסס על מתכון של מרילו (ספרד). תודה למחבר!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם