מאפינס בעציצים

מאפינס בעציצים

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
עוּגִיָה
הביצים אינן גדולות	2 יח '/ 85 גרם
סוכר	6 כפות. l / 105 גרם
קמח	6 כפות. l. / 180 גרם
אבקת אפייה	2 כפית / 8 גרם
קקאו	4. l / 40 גרם
שמן צמחי	4. l / 40 גרם
חלב	4. l / 70 גרם
קרם
קרם 35%	300 גרם
אבקת סוכר	100 גרם
פירות יער (תותים)	300 גרם

שיטת בישול

• שלב ביצים עם סוכר והקציף. אתה לא יכול לנצח הרבה, רק לערבב.

  מוסיפים את כל החומרים הנותרים ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.

  ממלא טפסים על ידי 1/4. בצורות כאלה זה 60 גרם. ניתן למלא טופס 70 גרם, ואז הבצק עולה עד הסוף במהלך האפייה.

  אופים במיקרוגל דקה אחת ב 800 וואט. מצננים לחלוטין.

  גזור את האמצע. ממלאים בפירות יער.

  מחוררים חלק מהגרגרים בבלנדר ויוצקים על התותים. סוגרים עם מכסי ביסקוויט חתוכים.

  מוסיפים אבקת סוכר לשמנת קרה ומקציפים.

  הקרם צריך להחזיק את צורתו היטב. אנו מעבירים אותם לשקית עם זרבובית.

  אנו מקשטים מאפינס לפי שיקול דעתנו

המנה מיועדת ל

6 יחידות 200 מ"ל + 4 יחידות 100 מ"ל

תוכנית בישול:

מיקרוגל

הערה

אין שום דבר יוצא דופן במתכון עצמו. הביסקוויט הנפוץ ביותר וקרם השמנת הנפוץ ביותר. החלטתי להעלות את זה רק מכיוון שכעת בחנויות Pyaterochka יש מוצרים חלב למכירה בסירי חרס המיוצרים על ידי Kolomenskoye Milk LLC. תחילה ראיתי חמאה, אחר כך שמנת חמוצה, ואז גבינת קוטג '. ועכשיו גם יוגורט. סירים אמיתיים בצורה אחרת.
מתכון לאפיית עוגת שוקולד בצורה זו ניתן לחמאה. התחלתי לאפות וראיתי שיש מעט מפרקים. החלטתי לשתף בתצפיות שלי. פתאום מישהו אחר קונה סירים כאלה.
המתכון אומר שכל המרכיבים ניתנים לערבוב ממש בסיר. (המתכון ניתן לביצה אחת) לא עובד. תוך כדי ערבוב כל המרכיבים בסיר המסה עולה על גדותיה. ללוש את הבצק, אפילו לביצה אחת, בקערה גדולה יותר.
זה לא מציאותי לאפות את כמות הבצק הזו בסיר אחד, מכיוון שהוא פשוט יעלה על גדותיו במהלך האפייה. את בצק המתכון לביצה אחת ניתן לאפות על ידי חלוקה לארבעה חלקים. זה בערך 55 גרם לסיר.
המתכון דורש אפייה של 3 דקות בהספק מרבי. אפיתי דקה אחת. יש לי את הספק הגבוה ביותר 800 וואט. תוך 3 דקות הייתי מקבל קרוטון. ניסיתי לאפות 1.5 דקות, הביסקוויט התגלה כיבש.
אלה המאפינס בסירים שקיבלתי.

[צָרוּד]

צָרוּד, תודה על השילוב הנפלא של עוגת ספוג שוקולד וטכנולוגיית מילוי תותים טריים! סימנתי את המתכון כאופציה לתנור, לקראת עונת פירות היער הקרובה.

[ליודוצ'קה]

ליודוצ'קה, שמחה מאוד לראות אותך תודה על המתכון, אהבתי מאוד את הרעיון!

סליחה, כנראה שאלה מטופשת, אבל כבר קניתי את כל החנות עם קבצים מצורפים, אני פשוט לא מוצא את מה שאני מאוד אוהב, יש לך כובע יפה, לא תצלם את הקובץ המצורף הזה בדיוק ?!

[צָרוּד]

צָרוּד, לודמילה, תודה על המתכון!
פשוט יש לי כבר שתי סירים של גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה, עדיין לא ראיתי חמאה עם יוגורט. אנחנו צריכים בדחיפות לקנות ולהכין מאפינס!

[צָרוּד]

צָרוּד, לודוצ'קה, תודה על המתכון! אני אחזור הביתה, בהחלט אנסה. אני אוהב ביסקוויטים במיקרוגל: מהר. ועכשיו יש לי חרירים. יהיה עם מה לקשט (רק קודם אתה צריך ללמוד ...). והגרגרים בקרוב יהיו שלהם, לפחות מעט, אבל הם יהיו.

[צָרוּד]

צָרוּד תודה על הקינוח המהיר ורעיון הסיר

[צָרוּד]

צָרוּד, תודה על המתכון המהיר. ממה שתמיד נמצא בבית.

הסירים האלה מאוד נוחים, כבר הרכבתי סט של 10 חתיכות.פאטה, ג'וליאן בהן הולכת טוב.
והכי חשוב, אני נותן את האורחים איתי ואני לא חושב להחזיר את המכולה - הלכתי לצומת הדרכים, קניתי שמנת חמוצה ועדכנתי את סט הסירים. בנוחות רבה

ראיתי את הסירים כאן ב- HP, בנות בנושאים אחרים משבחות אותן כבר הרבה זמן.

לא תצלם את הקובץ המצורף הזה בדיוק?!

אוליושקה, תפס את זה. אך יש לזכור, לא הכל תלוי בהתקשרות. על הקרם להיות מכות היטב ולהחזיק את צורתו בחוזקה. רק לפני כמה ימים הכנתי קרם מאותו קרם, מאותה אריזה, אבל הוא לא היה כל כך יציב עבורי. והכל בגלל שמיהרתי וקיררתי את הקרם בצורה גרועה יחד עם הסאה. אבקה ומטרפה. לא הצלחתי להקציף את השמנת המצוננת בצורה גרועה לעקביות הרצויה.

אני אוהב ביסקוויטים במיקרוגל: מהר.

נטשה, עכשיו אני אופה את כל עוגיות השוקולד רק במיקרוגל. עכשיו, גם בלי אבקת אפייה, ביסקוויטים, כמו למשל לעוגת "פראג", אני אופה גם במיקרוגל. אני אוהב את התוצאה יותר מאשר בתנור.

ראיתי את הסירים כאן ב- HP, בנות בנושאים אחרים משבחות אותן כבר הרבה זמן.

מדאאאא, זה המשמעות של נשירה מחיי הפורום. חשבתי שאני הראשון וחכם כל כך !!!
וכאן הכל כבר מזמן היה ידוע לי.
אני יודע שבפורום יש נושא על סירים ויש הרבה אוהדים של הנושא הזה, וכמובן סירים, החלטתי להציע רעיון. אופס !!!

מה שאהבתי במתכון הזה הוא שלוקח לכל היותר עשר דקות להגיע לתוצאה הסופית לאכול אותו. המוצרים פשוט מעורבבים. הפעם הראשונה שעשיתי את זה ותפיחת הבצק הייתה נפלאה. זה בערך שתי דקות. אופים דקה אחת. מקציפים את השמנת למשך 3 דקות ועוד כמה דקות לקישוט.

כאן המוח הקולקטיבי שלט זה מכבר)))

אבל לאפות ביסקוויט ב- MV בהם, לא הייתי מנחש בלעדיך!

תודה על הרעיון)))

[לודמילה]

לודמילה, תודה על המתכון. ויש כאלה סירים

[ליודוצ'קה]

ליודוצ'קה, תודה, יקירי יש שניים מהם ?? הבנת את המהות, אל תיעלם!

[אוליה]

אוליה, שני החרירים האלה יוצרים חריצים בקרם עמוקים באותה מידה. הזרבובית עם שיניים משופעות מושכת את הציור בקרם תלול מעט יותר. אבל עם המיומנות של בעלות חרירים, זה בכלל לא הכרחי. אתה יכול פשוט להשתמש ביד שלך כדי לעטוף את הציור באופן פתאומי יותר באמצעות זרבובית עם שיניים ישרות.

המאפינס יפים, אתה צריך לנסות אותם, התרוצצתי וחיפשתי סירים בעירנו, נמצא רק בסימלנד, כנראה שרק הלוגיסטיקה שלהם מאפשרת לנו להביא טרי לאזורנו

סליחה, כנראה שאלה מטופשת, אבל כבר קניתי את כל החנות עם קבצים מצורפים, אני פשוט לא מצליחה למצוא את מה שאני אוהבת מאוד, יש לך כובע יפה, לא תצלם את הקובץ המצורף הזה בדיוק ?!

אולגה, האם אוכל לטלטל את זה מפני שגם ניתקתי את השאלה הזו ואז התחוור לי שדוגמא כזו ניתנת על ידי חרירי עם 6 (אולי 7, לא ניסיתי אותם) שיניים או כמו שהם מכונים נכון . ניסיתי להכין כאן מרשמלו וכמובן שרציתי להיות בדמות שושנה יפהפייה, והלכתי לקנות זרבוביות והכל עד שסקרתי חבורה של כל המידע. וכוכב סגור או כוכב פתוח, או איך שלאודמילה מצולמת עם שיניים אלכסוניות כבר לא חשובה, העיקר שאין הרבה שיניים, כמו שהקלדתי לראשונה

זה חטא לעבור על ידי מעדן כה פשוט. בזמן שאני לוקח לסימניות.

[לודמילה]

לודמילה, תודה רבה על המתכון הפשוט ויחד עם זאת הנפלא. בישלתי אותו כבר פעמיים: הראשון לפי המתכון, השני - בלי קקאו, אבל עם וניל. התוצאה היא המאפינס הכי טובים שהכנתי במיקרון. המאפין כל כך אוורירי, פשוט טעים