כדורי גבינה

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
גבינה (יש לי טילסיטר מר קוברין)	300 גרם.
חֶלְבּוֹן	2 יח '
קמח	2 כפות. l.
פרורי לחם

שיטת בישול

ובכן, בהמשך לנושא הטיגון העמוק, אני מביא לכם מתכון לכדורי גבינה.
אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה דקה. אני מתחכך בקיצשן.
ואז מקציפים את הלבנים לקצף צפוף ומוסיפים לגבינה.
שמנו שם 2 כפות קמח ומערבבים הכל ביסודיות. מסתבר שמסה עבה ומעט דביקה.
מעת לעת מרטיב את הידיים במים, מגלגל את הכדורים. קיבלתי 17 גרם כל אחד. מגלגלים בפירורי לחם ומורחים על קרש מקומח.
בשלב זה, תוכלו להקפיא אותם, וכך עשיתי, כשבישלתי יום לפני השומן העמוק. או שאתה יכול לטגן מיד.
וכך, אנחנו מחממים את השמן בטיגון עמוק או רק בסיר עמוק ומורידים שם את הכדורים. מטגנים עד להזהבה בטמפרטורה של 170 מעלות צלזיוס.
בתיאבון!

אילמירושקה

נטשה, יפה! טעים אוו אבל מותניים להתראות

23. קפריסיה

אילמירושקה, נו, אם לא תיסחף, המותניים יישארו במקומם

אילמירושקה

ציטוט: caprice23

אילמירושקה, נו, אם לא תיסחף, המותניים יישארו במקומם

בום סטאראזה!

23. קפריסיה

אילמירושקה, הכנתי עץ מכחול היום. הנה ממנו תבטל תאיקה! הזיהום הוא כמו זרעים! אני יושב ואוכל, אוכל, אוכל. כאן תוכלו להיפרד מהמותניים))

טטיאנה 1103

נטשה, עוד אחת טעימה תודה גבינה, לפי הבנתי, אתה יכול להשתמש בכל קשה

23. קפריסיה

טטיאנהכן אני חושב שיש

עַיִן

ציטוט: טטיאנה 1103

גבינה, לפי הבנתי, יכולה להיות קשה

ציטוט: caprice23

טטיאנהכן אני חושב שיש

בנות, אני מבקש סליחה שאני נכנס, אבל ... עדיף לנחש עם גבינה, כי עכשיו אתה יכול להיתקל בזה בקלות.
אם אתה לא מנחש, יתכן ונזילה בגלל נוכחות של שומנים בהרכב, שנקודת ההיתוך שלהם נמוכה מ -170.

23. קפריסיה

עַיִןאתה כנראה צודק.
אבל אני תמיד לוקח רק גבינות קוברין בלארוסיות. אצלם הכל מסתדר בוודאות, שום דבר לא עוקב אחריו.
אני לא יכול לומר שום דבר על השאר.
אמנם לא, לקחתי גם סוג של גבינה מקומית, הכל יצא טוב.
אני חושב שקמח וחלבונים עדיין עוזרים לשמור על הצורה ולמנוע מהגבינה לזרום החוצה.