לחמניות עם נקניק או מבושל

לחמניות עם נקניק או מבושל

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	350 גרם
שמרים יבשים	6 גרם
סוכר	25 גרם
מלח	1/2 כפית
חלב	250 גרם
שמן צמחי נטול ריח	30 גרם
נקניק או בשר חזיר מבושל	300-400 גרם
חלמון	חתיכה אחת

שיטת בישול

• שים שמרים, סוכר ו 1-2 כפות קמח בחלב חם.
• השאירו למשך 10 דקות.
• יוצקים את שארית הקמח והמלח, מערבבים מעט עם כף.
• יוצקים את החמאה על הבצק ולשים היטב בידיים.
• סגרו את המכל עם הבצק בנייר כסף והניחו אותו במקום חמים להתקרבות.
• מפזרים את משטח העבודה בקמח, מניחים את הבצק, מחלקים אותו ל -4 חלקים.
• חותכים את הנקניק לפרוסות בעובי 2-3 מ"מ.
• מרדדים כל חלק מהבצק לשכבה בעובי 2-3 מ"מ. גזור עיגולים מעט גדולים יותר מחתיכות הנקניקיות. הקוטר שלי הוא 7 ס"מ.
• לשים חתיכת נקניקייה על עיגול בצק.
• מעל את הנקניקייה עם עיגול בצק.
• מוסיפים עוד ספל נקניק ובצק. יש 5 שכבות בסך הכל.
• קח לחמניה ריקה ועשה חתכים בצד אחד.
• הופכים ועושים עוד 3 חתכים בצד השני.
• הרחיבו את הפרוסות בחיתוך.
• הניחו את החלקים על תבנית עם נייר אפייה והניחו להתקרב ל 20 דקות.
• ואז מברישים בחלמון.
• מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ואופים כ -30 דקות.
• נכונות לבדוק עם מקל.
• יפה בחום החום.

המנה מיועדת ל

יש לי 15 חתיכות

זמן ההכנה:

כשעתיים + קירור

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

ראיתי את המתכון בצינור יו.
אבא הנפלא של מישהו גורם לילד לקחת את הלחמניות האלה לבית הספר במקום כריכי נקניקיות.
תודה רבה לך
לא צילמתי מחצית מהתמונות, הנכד שלי ניסה לעזור באופן פעיל, הייתי צריך לסיים מהר יותר ולהכניס אותו לתנור.
הגור אמר שזו פיצה קטנה, בדרכה שלה, אבל קיבלנו אותה

אני לוקח את המתכון למקומי, נכדתי תאהב את הלחמניות האלה. תודה על הרעיון.

לבריאות
אשמח אם המתכון יועיל.

לנוס, איזה יופי! לעולם לא הייתי חושב שאפשר להמציא לחמניות נקניקיות כאלה.
טוב מאוד!
אני בהחלט אנסה. לנוס, תודה!

ריטוליק, בריאות טובה יקירי
הבן שלי בדיוק סיים את האחרון, הוא אומר שמשהו נגמר במהירות

[אלנה]

אלנה, מתכון שנון!
אני יכול לדמיין כמה זה טעים ... כן עם תה מתוק ...
לקחתי את זה, תודה!

[טטיאנה]

טטיאנה, בבקשה .
אני מקווה שהמתכון יועיל.

אה, מהן הלחמניות המעניינות, תודה על המתכון הלן, לקחה אותם!

בריאות טובה, שמש

[אלנה]

אלנה, מצטער לזלזל במתכון בפעולות פרימיטיביות!

עלה של בצק שמרים תפוח נותר מאפיות טארטלטים לסלט, ועיקרון העיצוב פשוט נכבש! והנה התוצאה:



הצלתי את החלמון. משומן בשכבה דקה של מיונז. אפוי בנסיכה במשך 20 דקות.

[eta-007]

eta-007, לקחת את חטאתי על נשמתי ;-), ברגע שראיתי את המתכון הזה, החלטתי מיד לבצע אותו בבצק עלים. :-)

[כֶּתֶר]

כֶּתֶר, נהדר לחמאות מהירות ויוצאות דופן! 8 חתיכות ייצאו מארז בצק מוכן! ואגב, הנקניקיה לא בהכרח "עבה". יש לי נקניק קצוץ דק לשניים! ובשניים - חזיר. חתכתי את העיגולים עם מכסה שקוף משמנת חמוצה (מה שבא ליד)

אפיתי חצי. שמרים לחוצים, מעורבבים עם חלב, סוכר וקמח, ואז הכל ביצרני לחם לתכנית הבצק. התברר 8 דברים, אבל עשיתי דברים בודדים, עם חזיר. בצק טעים.ובתי ואני לא שמנו לב לשמונה החלקים האלה (בתי, אגב, אמרה שהיא לא אוהבת לחמניות. ואפילו חזיר לא יציל אותן ... נאמר לפני שנלקחה הדגימה ... ..)
פיזרתי אותו גבינה מעל. ואחזור שוב: אהבתי מאוד את הבצק במתכון !!!

זה אומר שאנחנו צריכים לחזור בדחיפות על המתכון המקורי! אני אעשה את זה!

[eta-007]

eta-007, אוקסין, בנות, תודה שבטחת במתכון אני שמח שאהבת
כֶּתֶר, גלינהאני מקווה לשיתוף פעולה פורה

[eta-007]

eta-007, לקחת את חטאתי על נפשי ;-), ברגע שראיתי את המתכון הזה, החלטתי מיד לבצע אותו בבצק עלים. :-)

ואני)

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, הלן, תודה על המתכון והעיצוב המעניין!

[lettohka ttt]

ואני)

אז מה הלאה? כתוצאה?

lettohka ttt, נטאלוצ'קה, לבריאות
מקווה שאתה אוהב את זה