דייסה בורחת מסיר החלב

קניתי סיר נהר נהר נהדר. והחוויה הראשונה לא צלחה! שפכתי מים בקפדנות על פי ההוראות, בגודל 200 מ"ל עם כוס מדידה. זה רתח די מהר, תוך שלוש דקות. זה שרק, התחמקתי מזה, אבל זה לא קרה! למרות שהתחמקתי מהאש עד למינימום האפשרי, סיר החלב המשיך לירוק בעליצות מים ולצעוק. היא לבשה כפפה לתנור, הורידה את השריקה. ואז תנור החלב, אפשר לומר, הסתובב כלפי חוץ. הייתי צריך לכבות בדחיפות את האש ולשמור על הכיריים. בישלתי דייסה בסרט המצויר. מה אני עושה לא נכון?

ובכן, או שיש לך את המינימום - לא כל כך קטן. אולי לשים את מחלק הלהבה או לסדר אותו מחדש על צורב אחר, איפה המינימום? או פשוט להשתמש בפחות מים. לא 200, אלא 150, למשל. שום דבר לא בסדר. כאן שלי, על פי ההוראות, יש למזוג רק 100 מ"ל.
בכל זאת, אני חושב שהאש גדולה מדי. יש לי להבה נמוכה מאוד לכל הפחות והשריקה בדרך כלל שקטה שם. וכשקנו ​​את התנור, המינימום היה די גדול, וכאשר (מסיבה אחרת) התקשרנו לאיש הדלק, ביקשנו בדרך להתאים את גובה הלהבה. עכשיו הכל בסדר.

ובכן, או שיש לך את המינימום - לא כל כך קטן. אולי לשים את מחלק הלהבה או לסדר אותו מחדש על צורב אחר, איפה המינימום? או פשוט להשתמש בפחות מים. לא 200, אלא 150, למשל. שום דבר לא בסדר. כאן שלי, על פי ההוראות, יש למזוג רק 100 מ"ל.
בכל זאת, אני חושב שהאש גדולה מדי. יש לי להבה נמוכה מאוד לכל הפחות והשריקה בדרך כלל שקטה שם. וכשקנו ​​את התנור, המינימום היה די גדול, וכאשר (מסיבה אחרת) התקשרנו לאיש הדלק, ביקשנו בדרך להתאים את גובה הלהבה. עכשיו הכל בסדר.

בפעם הבאה אנסה למלא חצי מהנורמה ולשים אותה על המבער הקטן ביותר לקפה. אתה יכול לבשל מיד עם מכסה סגור?

אתה יכול לבשל מיד עם מכסה סגור?

הנחתי אותו על המבער האמצעי, סוגר את קנקן החלב עם מכסה, ברגע שהשריקה מפסיקה, מעביר את קנקן החלב למבער הקטן ביותר ומנמיך את החום למינימום, השריקה כמעט ולא נשמעת, היא נוחרת קטן.

תודה, אנסה את זה. זה היום השלישי של החום שלנו - עצלן מכדי להדליק את הכיריים.