גליל פרג עם קרם שוקולד

[בצק:]

גליל פרג עם קרם שוקולד

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
בצק:
ביצים	7 יח '.
סוכר	7 כפות. l.
קמח	7 כפות. l.
פָּרָג	50 גרם
Creבצק: מקציפים את הלבנים במהירות גבוהה של המיקסר, מוסיפים סוכר במנות קטנות. הפחיתו את המחזורים למינימום והוסיפו חלמונים (אחד בכל פעם), קמח, פרג יבש טחון. קרם: מביאים לרתיחה את השמנת, קוצצים את השוקולד ויוצקים לקרם. שים במקום קר למשך הלילה, ואז מקציף. אופים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ב -1700מ -20 דקות. מחממים את התנור. מיד לאחר האפייה מרדדים את עוגת הספוג החמה יחד עם נייר לגליל ועוטפים במגבת. השאירו להתקרר. ואז משחררים מנייר, מורחים בקרם, מקשטים לפי הצורך ומיד - במקרר למשך מספר שעות. נ.ב ליובה היה נייר אפייה גדול, והיה לי קטן, אז לקחתי 5, 5, 5. פ.פ.ס גליל שני - עוגת ספוג עם קורד לימון מאת מישל, כבר הציג אותו natamylove למעשה - בלילה - זה לא משנה. די מספיק למשך 4-5 שעות. עשיתי הכל ביום אחד. למי שהולך לאפות גליל בפעם הראשונה, אני ממליץ בחום שתלמד תחילה את המפואר שיעור מטורטיז'קה. משרים את עוגת הספוג שנאפתה מיד עם ההשריה לפני שמורחים את הקרם כדי שלא תהיה יבשה. הרווי עם מה שאתה בדרך כלל מרווה את עוגות הביסקוויטים. אני הכי אוהב משהו אלכוהולי, כמו ליקר או קוניאק, או סתם סירופ - ותה מתוק יעשה. נוח להשרות את הביסקוויט עם ספוג או מברשת. הערה מָקוֹר: 🔗

שכחתי להוסיף שלא הפחתתי את כמות הפרג ... לדעתי - אף פעם אין יותר מדי פרג!

מביאים לרתיחה את השמנת, קוצצים את השוקולד ויוצקים לקרם. במקום קר בלילה ואז הכו.

משהו שאני מבולבל! השאירו את המילוי בן לילה או לא ???

מיד לאחר האפייה מרדדים את עוגת הספוג החמה יחד עם נייר לגליל ועוטפים במגבת. השאירו להתקרר. ואז משחררים מנייר, מורחים בקרם, מקשטים לפי הצורך ומיד - במקרר למשך מספר שעות.

ועל איזה סוג של הספגה אתה מדבר ???

[אומלה]

אומלה , אנחנו עוזבים ... את זה אני מבולבל ...

ובכן, עם מה בדרך כלל משרים עוגות ביסקוויטים? אני אוהב משהו אלכוהולי, כמו ליקר או ברנדי, או שאתה יכול פשוט כל סירופ, במקרה הרע - ותה מתוק יעשה

למעשה - בלילה - זה לא משנה. זה מספיק חמש שעות. באמת עשיתי הכל ביום אחד.

הנה הוא ... עשוי היום. מכיוון שהיו כמה הרפתקאות, התברר שאני לא צודק. עמד בתנור, לכלב שלי היה התקף, תוך כדי ריצה קדימה ואחורה, לא היה זמן לכך, כתוצאה מכך הוא התגלגל בקושי, ונסדק כשהוא נפרש. לא היו לי שוקולדים, פשוט הכנתי שמנת + סוכר. אבל הדבר החשוב ביותר התגלה כטעים, אם כי הקרם יוצא מכל הסדקים

[גאשה,]

גאשה, לתפוס את הדוח ותודה



לא יכול היה להתאפק, חתך חתיכת קרם לא מטופל - קרם מאוד
עכשיו אני אהיה בציפייה לספוג אותה

קח גם את החזיר שלי, בשעה 6-00 קמתי ונראה שהביסקוויט לא הסתדר, אבל עם טוויסט לא יכולתי להתמצא. יש לי סדין של 26-36 ס"מ, ראשית סובבתי אותו מהצד הקצר. - זה נראה מאוד עבה וקצר: וואו: לא היה אכפת לי יותר, מהר לא מסובב ועטוף בצד הארוך - התברר שהוא דק וארוך .... אהההה אני פשוט לא יכול לרצות אותי. ספוג ברום, נמרח בקרם ובקור. בתמונה, רק מצויר, אבל אני לא אראה את זה בקטע, כי.כשהרמתי אותו כדי שאעביר אותו לאולם, הוא עשה סלטה ממש על הדוסטוצ'קה ונראה כאילו ... אני לא יודע מה

גאשנקה! המתכון מדהים, מחר לאורחי ארוחת הערב - ויש לי רולטה כזו לקינוח! ... עשיתי 4 - 4 - 4. גלגלתי אותו, פרשתי אותו, פרשתי עליו - לא את אותם סדקים ולא את ההפסקות האלה. אם אפשר, אני אראה לך מחר.

[פרסקוביה]

פרסקוביה, אוי, כמה אני שמח !!!

[גאשנקה!]

גאשנקה! הנה הדיווח שלי! אם לא הייתי דוחה 2 חתיכות בבת אחת, אז לא היה מה לצלם! שוב תודה.

יופי = אז מה !!!