מיראבל
קסיושה, האם המים יכולים להיות קרים?
museuse
המים קרים למטה, החלב חם. המים שלך ירתחו אחר כך בכל מקרה, מה ההבדל.
מיראבל
קסיושה, אהה, הכל ברור! התור לקפוצ'ינו מסודר ואני אעשה את זה שוב.


נוסף ביום שלישי 22 במרץ 2016 18:18

museuse, קסיושה, כמה קפה עלי להכניס? שלי נדחו לחלוטין. באומרו שהתברר שמדובר במים שבורים. שמתי 3 כפות קפה
iRustik
ברכה לכולם, יש לי בעיה כזו: הריח מהתא התחתון בו מוזגים את המים, הוא מריח כמו מתכת, בהתאם, כל המים במהלך הבישול רוויים בריח של מתכת ולקפה יש גם טעם מתכתי, יש מישהו נתקל בזה?
פופטיק
שלום! תגיד לי איך לפרק את השסתום? הקצף התחיל לסטות קשות, השסתום עובד ונקה, אבל יש לי תחושה שהוא מרעיל במצב התחתון. כשאני מוריד אותו אני יכול לפוצץ אותו עם הפה במצב שאינו יוני. האם זה נורמלי?
טיזיאנה
ציטוט: m0use
אני שותה את אילי בשלי לרוב, אני טוחן אספרסו, זה נראה הכי קטן.

כן, הוא קטן ולכן אינו משמש במכונות קפה גייזר.
עבור מכונות קפה כאלה, הם משתמשים במוקה טחינת קפה, משמה של מכונת הקפה עצמה. מכונות קפה גייזר באיטליה מכונות מוקס.
וקפה אספרסו משמש רק למכונות אספרסו.


נוסף יום שני 02 בינואר 2017 18:18

ציטוט: iRustik
לקפה יש גם טעם מתכתי, מישהו נתקל בזה?

3 הקפות הראשונות מושלכות בדרך כלל. ואז הקפה מתחיל להיות טעים וארומטי. ככל שהמוקה ישן יותר, הקפה בה טעים יותר.



נוסף יום שני 02 בינואר 2017 18:21

ציטוט: מיראבל
מה לעשות, מה יותר חם?
לאחר הכנת הקפה השאירו את המוקה על האש למשך דקה נוספת. זה אפילו כתוב בהוראות.


נוסף יום שני 02 בינואר 2017 21:15

ציטוט: מיראבל
אז אילי מתאים להתכוון?

זה לא תלוי ביצרן, אלא בטחינה.
טיזיאנה
חבל שחובבי הקפוצ'ינו של קורובקין כבר לא מגיעים לכאן.
היא טובה לכולם, רק בהשוואה לגייזרי ביאלטי אחרים, שפשוט מספיקים לשטוף במים לאחר השימוש, יש לשטוף את הגברת מחלב במשך זמן רב. ובגודל הוא גדול מאוד, כשכביסה לא נוח להחזיק אותו בידיים.
מיראבל
טיזיאנהאבל לא התיידדתי עם גברת כזו. מה שלא עשיתי, התברר שטויות
טיזיאנה
מיראבל, ויש לי את זה די לאחרונה. פחדתי גם לקנות אותו, קראתי גם על פיצוצים ושהקצף לא עובד, עד עכשיו הכל בסדר מבחינתי, ויש אפילו יותר קצף ממה שאני רוצה.
אבל היא הפליאה אותי בגודל שלה, כל כך גדול אאאא.
טיזיאנה
ציטוט: דיאנה
על ביאלטי בריקה, המיועד לאספרסו עם קצף. יש אנשים שמקבלים קצף, אבל אני לא.

אם הכל מוצף וממלא מחדש על פי הנורמה, מעוות בחוזקה, אז הכל אמור להסתדר. אם זה לא מסתדר, אז מדובר בנישואין של מכונת הקפה עצמה ואז אל תעשו כלום, לא תתקנו כלום.


נוסף יום ראשון 15 בינואר 2017 01:19

ציטוט: Kalyusya
אתה לא יכול לקרוא לזה סדק, כן, אכן זה המקום של הדבקת הרכבה.

זה אותו דבר מבחינתי.
רובין בוב
למי שלא יכול להתיידד, יש לנו מכונות קפה כאלה לכל המשפחה, עבורי, הורי, אחי. יוצקים חלב חם. הנה דוגמה כשביקרתי אצל הוריי, הבוקר שלהם מתחיל בקפהמכונת קפה גייזר Bialetti Mukka express
ראדה-דמס
בדיוק היום צפיתי בתוכנית בה הסבירו מדוע עדיף לשתות קפה שהוכן במכונות קפה גייזר בהשוואה לקפה טורקי. כל הביקה הפוגעת בגוף, ובמיוחד הלב, מסתבר, נשארת במשקעים! אני בעצמי אוהב יותר קפה טורקי, אבל עכשיו אני מתחלף. יתר על כן, יש כיום תנור גז במדינה.
טיזיאנה
ראדה-דמס, אלומיניום, אפילו אוכל, אינו שימושי במיוחד לגוף, אך אם הוא נמצא במתינות, הרי שהוא אינו מפחיד.
עכשיו יש נטייה (באיטליה) לקנות גייזרי פלדה מסיבות בריאותיות. כי האיטלקים הם חובבי קפה נוראיים. אבל לא כולם אוהבים את טעם הקפה ממנו.
ג'ינג'י
טיזיאנהאתה חושב שמוקה לא יחליף את בריקה? הכנתי לעצמי קפוצ'ינו היום וחשבתי שאם המסתם סגור והחלב לא נשפך, אז בתיאוריה התוצאה צריכה להיות דומה? ואז אנחנו מקבלים את בריקה לשלוש מנות, ואם השסתום לא סגור - המוקה אקספרס הרגיל. הדבר היחיד הוא שלא ברור מה לעשות עם ריכוז, הקפה כנראה יתגלה כחזק מאוד.
זבזדה
כמובן שכן! זה יכין קפה נהדר עם קצף !!!
מכונת האספרסו Bialetti BRIKKA ELITE כוללת את כל הפונקציות של דגם ה- MOKA הסטנדרטי בתוספת אפשרויות נוספות. הוא מצויד בשסתום מיוחד המאפשר ייצור קפה ארומטי עשיר עם "Crema" איטלקי.

מכונת הקפה Bialetti BRIKKA ELITE עשויה מאלומיניום יצוק יצוק עם ידית אקרילית שחורה. לגרסת ה- BRIKKA החדשה הזו יש מכסה עליון עם חור מיוחד, מה שאומר שכבר אינכם צריכים לשמור על המכסה פתוח בזמן בישול קפה.

האם הבנתי נכון לגבי אספרסו ??? ולא רוצים קפה חזק, קנו 3 צלוי .... הכי עדין !! באופן כללי, אני לא שותה שום דבר חוץ מקפה, ובכן, כמובן, מים, וסחבתי איתי את "פרת משה רבנו" האומלל הזה לכל מקום בטיולים ואפילו קניתי חשמלי באיטליה (עדיין לא היה לנו אף אחד מהם). ) אז ניסיתי לחלוט רק קפה בו ... .. שיר !!!!
ורצ'יק
מסינןקראתי על כאבי הראש שלך ותפסתי את עצמי חושב שיש לי את אותו הדבר. כואב לי הראש עד שאני שותה קפה. האם אתה חושב שזו התמכרות?)
פצ'לה מאג'ה
ציטוט: ורצ'יק

מסינןקראתי על כאבי הראש שלך ותפסתי את עצמי חושב שיש לי את אותו הדבר. כואב לי הראש עד שאני שותה קפה. האם אתה חושב שזו התמכרות?)
כמובן שקפה משפיע על כלי הדם, כמובן שיש צורך למדוד בכל דבר.
אולג-רזקיי
תגיד לי, קיבלתי את הנס הזה כאן. אז יש לי שסתום עליון, זו גם משאבה שמשתלשלת. ובמאגר העליון שבו מרימים את המשאבה, יש חריץ לטבעת O על הזרבובית. רק עכשיו לא היה לי את זה. ונראה לי שקפוצ'ינו לא עובד בגלל זה, שכן חלק מהקפה לא נכנס למשאבה אלא עובר. כלומר, המשאבה מופעלת, הכפתור עולה, אבל אין קצף בכלל, אפילו לא בחצי סנטימטר. הנה התמונה שצירפתי. הטבעת הזו שם.מכונת קפה גייזר Bialetti Mukka express
גרמיונה
שלום! תגיד לי, האם יש צורך להוציא את המסטיק מהמסננת לפני הכביסה והאם המסטיק נשלף מתחתית מיכל החלב?
julia_bb
ציטוט: גרמיונה
האם אני צריך להסיר את המסטיק מהמסננת לפני הכביסה
גרמיונה, אני יורה, יש לי ביאלטי, אבל לא mucca. אני לא אגיד על החלק התחתון, אתה צריך להסתכל ביוטיוב
leshik2
יש לי שאלה כזו. הנה אנשים שונים ומדברים אחרת. במיכל התחתון יש 2 סימנים - מישהו אומר שהקטן התחתון מיועד לקפוצ'ינו, והעליון הוא לאטה ... ומישהו אומר שהתחתון מיועד לתנור גז, והעליון הוא חשמלי (שלדעתי זה לגמרי לא הגיוני). אז איך זה נכון?
סוזי
ציטוט: leshik2

יש לי שאלה כזו. הנה אנשים שונים ומדברים אחרת. במיכל התחתון יש 2 סימנים - מישהו אומר שהקטן התחתון מיועד לקפוצ'ינו, והעליון הוא לאטה ... ומישהו אומר שהתחתון מיועד לתנור גז, והעליון הוא חשמלי (שלדעתי זה לגמרי לא הגיוני). אז איך זה נכון?
בסימן העליון נמצאת כמות המים לכיריים החשמליות. זה מה שההוראות אומרות.
leshik2
ציטוט: סוזי
בסימן העליון נמצאת כמות המים לכיריים החשמליות. זה מה שההוראות אומרות.
ולמה יש יותר מים לתנור חשמלי מאשר לתנור גז - מתברר איכשהו לא הגיוני, תחשוב בעצמך ...
ג'ינג'י
leshik2, מכונת הקפה מגיעה עם הוראות וכוס מדידה, נוח למדוד איתה מים, אבל אתה יכול להסתדר בלעדיה. אין לך?
מההוראות להכנת הקפה:
לקפוצ'ינו: מלאו את מיכל המים במים. השתמש בכוס מדידה למילוי המיכל עד לרמה המצוינת (150 מ"ל - אידיאלי). זה עד לסף התחתון.
ניתן להשתמש במוקה אקספרס להכנת קפה עם חלב: פעל לפי ההוראות להכנת קפוצ'ינו, אך הוסף מים למיכל (כ -400 מ"ל מים).זה לאורך המעלה העליונה, עד לשסתום.





ציטוט: leshik2
ולמה יש יותר מים לתנור חשמלי מאשר לתנור גז - איכשהו זה יוצא לא הגיוני, תחשוב בעצמך ...
מפלס המים אינו תלוי בכיריים בשום צורה שהיא.
leshik2
ציטוט: ג'ינג'י
מפלס המים אינו תלוי בכיריים בשום צורה שהיא.
זה ... זה מה שרציתי לשמוע. אבל אז השאלה היא אחרת. יש 2 מפלסים במיכל, מדוע התחתון והעליון ... התחתון - פחות מים מתקבלים, והעליון יותר - למה יש נפחים שונים?




מהר, מכונת הקפה שלי הגיעה לפוסטומט ... ההודעה הגיעה היום. אגב, למי אכפת ... לקחתי את זה לחנות .... (נראה שהשמות כאן אסורים) עבור 3450r. הלך לקחת, אבל השאלה נותרה ... מדוע יש מפלסי מים שונים ...
ג'ינג'י
ציטוט: leshik2
זה ... זה מה שרציתי לשמוע. אבל אז השאלה היא אחרת. יש 2 מפלסים במיכל, מדוע התחתון והעליון ... התחתון - מתקבלים פחות מים, והעליון יותר - למה יש נפחים שונים?
האינטרנט מלא בסרטונים עם מכונת הקפה הזו, יתכן שיהיה ברור יותר לראות אותה פעם אחת מאשר לקרוא אותה מספר פעמים

סוזי
ציטוט: leshik2

ולמה יש יותר מים לתנור חשמלי מאשר לתנור גז - מתברר איכשהו לא הגיוני, תחשוב בעצמך ...
הערכה כוללת כוס מדידה מפלסטיק. לכוס הזו שתי מידות. העליון מראה את מפלס המים של הכיריים החשמליות, ואת התחתון של הגז. הכל צבוע באותיות קטנות, ראיתם?
julia_bb
ציטוט: leshik2
התחתון יוצא פחות מים, והעליון יותר - לשם מה נפחים שונים?
לא למים, אלא לחלב. כשאתה מכין קפוצ'ינו מתקבל הרבה יותר קצף ובהתאם יש פחות חלב.
קליוסיה
ציטוט: julia_bb
לא למים, אלא לחלב.
לא, רק בשביל מים. הלכתי והסתכלתי.

ג'ינג'י
ציטוט: julia_bb
כשאתה מכין קפוצ'ינו אז מתקבל הרבה יותר קצף ובהתאם יש פחות חלב.
כן, צריך להיזהר בחלב, עדיף לא להוסיף יותר מאשר לשפוך אותו, אחרת הקצף לא יתאים וייתן דמעה.
julia_bb
ציטוט: Kalyusya
לא, רק בשביל מים. הלכתי והסתכלתי.
כן, טעות, סליחה
leshik2
ואגב, אם במפלס התחתון במיכל, המיועד למים, מסתבר 200 מ"ל ... ולא 150.! 50 נמצא בשורה התחתונה בכוס מדידה.
ושאלה נוספת ... נראה שכאן ראיתי כזה שאחרי שסתום הווסתום, אתה צריך להחזיק את הפרה על הגז למשך דקה נוספת, ואז לכבות אותה ... האם זה כך או אולי אני טועה?
והכי חשוב, כל הנשים היקרות והכי אהובות והיפות שלנו HAPPY HOLIDAY ... כמה זה נחמד ונעים להתעורר בבוקר ולהבין שיש בנות כל כך יפות, בנות, נשים, נשים, בנות, אמהות, סבתות עלי אדמות, דודות ... חג שמח לך יקרות ואהובות! האמת עדיין לא בת 8, אבל אני רוצה להיות הראשון ... אתה יכול




ניואנס כל כך מעניין, כאן שמעתי ממישהו שהשסתום עף טוב וכל זה ... אין תקופת אחריות לפרת משה רבנו, מה שאומר שעל פי החוק נוכל להחזיר אותו תוך שנתיים ... אם אני טועה ואז לתקן אותי
ובכן, אגב




היום הוא חג נשים, אני עיסה והחלטתי להתנסות
1. קח חלב 190 מ"ל, (מחומם מראש במיקרוגל למשך 30 שניות) מים 150 מ"ל, קפה 15 גרם, המתן 30 שניות לאחר השסתום - טמפרטורת הקפה קרובה יותר לחם, יש קצף
2. הכל זהה, אך הנוחות האחרת (האש מעט חזקה יותר) קצף כמעט לא נעדר
3. הכל זהה למקרה הראשון, אך 200 מ"ל מים - אין כמעט קצף
4 חלב ל -34 רובל מחמישה (מחומם במיקרוגל למשך 30 שניות), קפה 15 גרם, מים 150 מ"ל, אש, שהייתה לראשונה - התוצאה הכל מדהימה
5. הכל כמו בפעם הראשונה, אך החלב מחומם במיקרוגל למשך דקה אחת, התוצאה כמעט אינה קצף.
6. הכל כמו במקרה 4, רק האש קטנה מאוד - אין בכלל קצף.
אז מתוך חמשת המשתתפים האלה. אפשר לראות שהנפחים צריכים להתאים למתכון, האש לא צריכה להיות חלשה מאוד, החלב לא צריך להיות חם מאוד (מצאתי באינטרנט שהטמפרטורה שלו לא צריכה להיות גבוהה מ- 70 מעלות, ואז מישהו אמר ש זה היה כמעט רותח) ... בקיצור, אל תפרו את הכללים מההוראות, עליכם להתנסות באש. אגב, דבר נוסף ... כמעט שכחתי, עם חלב ביתי ...באופן כללי, לא יכולתי לנצח אותו כרגיל, ואם הוא הוקצף, אז הקצף אינו צפוף ולא מתמיד - אני זה שהכיתי אותו בק"מ, ועם עיתונות צרפתית, ובמרסס - אני לא יודע איך יש אנשים שמצליחים לנצח את זה
מצטער על כל כך הרבה מכתבים ...
ושוב כל הנשים היפות - חג שמח




אוסיף ... על פי הכללים, 15 גרם קפה זה 60 מ"ל מים, ואז 150 מ"ל מים. ובכן, הם בלעו ... ואז 130 מ"ל קפה (כך בערך מסתבר - 190 מ"ל חלב, אבל זה צריך להיות 130.
למה אני ... להשוות עם KM זה לפחות שגוי.
למרות שאני לא מצטער שקניתי את זה. אנסה לסחוט הכל עד תום ולהבין מה מה.
לנוסיה
ציטוט: סוזי

הערכה כוללת כוס מדידה מפלסטיק. לכוס הזו שתי מידות. העליון מראה את מפלס המים של הכיריים החשמליות, ואת התחתון של הגז. הכל צבוע באותיות קטנות, ראיתם?

המוקה שלי כבר בת 5 וההוראות אומרות שנשפך מים למיכל המים עד לסימון התחתון (150 מ"ל) להכנת קפה קפוצ'ינו (הכפתור למטה), ועד לסימן העליון - להכנת קפה סתם עם חלב (כפתור למעלה), הקפה מתקבל ללא קצף.
לגבי השימוש בסוגים שונים של כיריים, רק הערה אחת: "אם הכיריים חשמליות או עם משטח קרמי, הניחו את מכונת הקפה על פלטה חמה שמתאימה בגודלה, כלומר בערך זהה לבסיס הקערה. מכונת קפה."




אה, בדיוק עכשיו הבנתי שדיברתי על כוס מדידה, ולא על מכונת קפה, אני מצטער, התבלבלתי
leshik2
אם על ידי כוס מדידה, מתקבל 150 מ"ל, ואם אתה מוסיף לסימון התחתון במיכל של מכונת הקפה, אז מתקבל 200. זה הבלבול
אשת חתול
בנות, האם הפרה מתאימה לאינדוקציה?
גוואלה
ציטוט: אשת חתול
פרת משה רבנו המתאימה לאינדוקציה?
לא ..
ג'ינג'י
ציטוט: אשת חתול
בנות, האם הפרה מתאימה לאינדוקציה?
יש אפשרות לאינדוקציה, יש גם חשמלי על מעמד, אבל אנחנו לא מוכרים את זה. אם יש לך ניסיון בקנייה בחו"ל, אתה יכול להסתכל לשם.
אשת חתול
אה, רע. אז בואו נסתכל לחו"ל). בנות תודות
גוואלה
ציטוט: אשת חתול
אז בואו נסתכל לחו"ל
בחו"ל לא יעזור ..
אין אנשים כאלה. יש נירוסטה רגילה .. אבל אל תבשל קפוצ'ינו ..
בגרמנית.
Bialetti Moka Induktion anthrazit Kaffeemaschine
מאמר: 372619942181
ג'ינג'י
ציטוט: גוואלה
בחו"ל לא יעזור ..
אין אנשים כאלה. יש נירוסטה רגילה .. אבל אל תבשל קפוצ'ינו ..






ציטוט: גוואלה
בגרמנית.
אולי האמריקאים נראים?
אשת חתול
לקנות אריח לפרת משה רבנו?
ג'ינג'י
ציטוט: אשת חתול
לקנות אריח לפרת משה רבנו?
לחלופין, אתה יכול לקנות גייזר רגיל ביאלטי וכמה קפוצ'ינאטורים אליו. זה לא ייצא גרוע יותר, ואולי אפילו ימצא חן בעיני הטעם.
יש אפשרות חשמלית, אך משום מה הם לא מועברים אלינו

leshik2
ב- eBay הוא. בערך 70 המכונה עצמה ו -20 משלוחים. יש. רק קישורים מייד אסורים לתת כמו




נקרא mukka express חשמלי זה חשמלי
אשת חתול
גלינה, סרטון מעניין, אני אחשוב, תודה: חבר

אלכסיי, אני רוצה פרה מלאה)
leshik2
ציטוט: אשת חתול
אלכסיי, אני רוצה פרה מלאה
אתה יכול, אבל עם כל מיני מתאמים, מתאמים ... אתה זקוק לבליל הזה, אבל עבור צלחות כאלה אין פרות
זבזדה
ציטוט: אשת חתול
לקנות אריח לפרת משה רבנו?
יש לי אותה בעיה, אז עדיף לקנות מתאם, זה יהיה שימושי להרבה מאוד! יאללה, אם אני מוצא שזה לא יקר במיוחד, אז מיאו?!
אשת חתול
זבזדה, יש כאלה? מיוני, אני אזרוק את הכסף מיד.
leshik2
רק אתה מסתכל ... הם שונים





תסתכל כאן ............ vidy- פשוט הסר את האליפסה לצפייה
leshik2
יש לי שאלה טכנית כל כך טהורה. כיצד חלב במכונת קפה זו יכול להקציף היטב אם הוא מוקצף באופן כללי למשך כ -5 שניות. אם הוא מוקצף במכונת הקפה למשך 30 שניות בלבד. כאן הם כותבים על קצף טוב וכל זה ... קשה להאמין שקצף יכול להיווצר לפחות 1 ס"מ במכונת הקפה הזו.
כל זה אינו מופרך.
ג'ינג'י
ציטוט: leshik2
... קשה להאמין כי מכונת קפה זו יכולה להיווצר קצף לפחות 1 ס"מ.
אם החלב תקין, אז הקצף נוצר בצורה מושלמת, לפעמים אתה מפהק קצת, והוא כבר מעבר לקצה ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם