בשר בסגנון צרפתי על כרית תפוחי אדמה לקוקיה 1054

[תנור 3 רמה 1-2]

בשר בסגנון צרפתי על כרית תפוחי אדמה לקוקיה 1054

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר בקר	300 לפני הספירה
תפוחי אדמה קטנים	4-5 יח '.
לקוביצה	2 יח '
גבינה	30 גרם
מיונז	1 כף. l.
קטשופ (לא בשימוש)	1 כף. l.
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• שוטפים את הבשר, מייבשים אותו, קוצצים אותו, מערבבים אותו עם בצל קצוץ. לא ממליחים !!!... מטגנים (אפשר ללא שמן) תנור 3 רמה 1-2 דקות. מכניסים לקערה נפרדת.
• קולפים את תפוחי האדמה, גוזמים אותם בקולפן ירקות. מניחים בתבנית משומנת בשמן צמחי 1054. קוקיה... מתבלים במלח ופלפל. שמים מעל את הבשר והבצל, מלח ופלפל, משמנים אותו באופן סמלי טהור במיונז מעורבב עם קטשופ (לא השתמשתי בקטשופ, אבל טפטפתי מיונז מצינור כמה פעמים), פזרו גבינה מגורדת על פומפיה גסה. רב-בישול 110C 10 דקות

המנה מיועדת ל

2

תוכנית בישול:

מצבים: תנור ברמה 3, Multipovar 110C

הערה

זה בהחלט נראה שונה מהתנור, אבל טעים מאוד !!!!
מתכון מקורי מ סטרן כאן

מתכונים דומים

קציצות תפוח אדמה עם בשר (סיר לחץ 5050 מותג) (ורניזג)

עוגיות תפוחי אדמה עם בשר וגבינה (טומנצ'יק)

פלפל עם בשר מתחת לכובע תפוחי אדמה (MariS)

איזה מתכון סופר !!!!! : בראבו: אני בהחלט אעשה את זה !!! אני חושב שאפשר לעשות את אותו הדבר עם דג ??? פשוט לא הבנתי מה זה אומר לקצוץ תפוחי אדמה בקלף ירקות ??? כלומר, זה אומר בעדינות רבה ???

[זבזדה]

פשוט לא הבנתי מה זה אומר לקצוץ תפוחי אדמה בקלף ירקות ??? כלומר, זה אומר בעדינות רבה ???

זבזדה בְּדִיוּק! תודה על המתכון סטרן

[אומלה]

אומלה כמה שזה טעים, קשה להעביר במילים. יש לנסות זאת מממממממ: יאהו: תודה!

[טאטג'נקה]

טאטג'נקה , אוי, כמה אני שמח שאהבתי את זה !!!!

של. בהתחלה אפילו לא הבנתי, אני לא חושב שלא חשפתי את התמונה, אבל זה נראה כמו הצלחת שלי לארוחת ערב.

צלחת, כמובן שלא, אבל יש לנו קוקיה משותפת ואהובה !!!

אה, איזה טעים זה תפוח האדמה עם הבשר! עשיתי את זה פעמיים לחגים, אבל בתכנית "תבשיל" ואז אני מאדה את הנוזל בתכנית "תנור" רמה 1 דקה. ותפוחי האדמה מלמטה מטוגנים מעט. אני לא מטגן את הבשר קודם.

אומלה, תגיד לי, הגבינה נהיית גומי אחרי הבישול? היום אני רוצה להכין לפי המתכון הזה, אבל אני לא אוהב את הגומיות של הגבינה, לכן אני לא מכין כריכים במיקרו.

[קירך]

קירך , נמס כמעט לחלוטין והופך רך.

תודה על התשובה. כבר מתכונן. ואז אדווח

אני מדווח. טעים מאוד. הגבינה נמסה היטב, לא גומי. בהחלט אבשל עוד קצת.

[קירך]

קירך , שמח שאהבת את זה!

אומלה, הכינה תפוחי אדמה לפי המתכון שלך, מצא חן בעיניי. רק תפוחי האדמה היו מעט לחים, הוסיפו עוד 2 דקות - 120 מעלות. כנראה בגלל שחתכתי אותו עם סכין ולא עם קולפן ירקות

[זיס]

רק מעט תפוחי אדמה לחים נוספו עוד 2 דקות - 120 מעלות. כנראה בגלל שחתכתי אותו עם סכין ולא עם קולפן ירקות

זיס , כן, אתה צריך לחתוך דק כל כך דק, או, כמו שעשית נכון, להוסיף עוד זמן!

אומלה, תודה על המתכון, אז אני חושב מה לבשל היום (כמו בשר + כרוב ומשהו אחר) אגב, עם 8 במרץ האחרון

[זיס]

זיס , תודה! יש הרבה מקום ליצירתיות בקוקושקה !!!! האינטרנט תלוי היום, אני לא יכול לתת קישור. בצ'וצ'לקה יש לדעתי "לחמניות כרוב ממולאות עצלות".

[דִבקוֹן]

דִבקוֹן- קסיושה, אני אסיר תודה לך על מתכון נפלא. מאז יום שני אני בדיאטה (אין לי ארוחת ערב). לעזאזל עם דיאטה - ארומה אחת במטבח יכולה להוריד את הגג - כזה טעים עשיתי שער כפול בבת אחת ומסיבה טובה.

[אִירִית]

אִירִית, שמחה שאהבתם !!!

לעזאזל עם הדיאטה

עשיתי הכל לפי המתכון, רק בצל מטוגן עם בשר במחבת (הכל בוער על הטיגון שלי, רבים כותבים על מכסה פתוח, אבל הקוקיה שלי מקללת, דורשת לסגור), יצא טעים מאוד, ובעצם , מעט מאוד מיונז נחוץ "סמלי גרידא", מכיוון וכך הוא יוצא עסיסי מאוד בלעדיו. תודה למחבר !!!

עשיתי הכל לפי המתכון, רק בצל מטוגן עם בשר במחבת (הכל בוער על הטיגון שלי, רבים כותבים על מכסה פתוח, אבל הקוקיה שלי מקללת, דורשת לסגור), יצא טעים מאוד, ובעצם , מעט מאוד מיונז נחוץ "סמלי גרידא", מכיוון וכך הוא יוצא עסיסי מאוד בלעדיו. תודה למחבר !!!

כדי למנוע מהקלילה לקלל, כוון את המנוף למצב "סגור"

אבל את המכסה עצמו חייבים להוריד?

סליחה עשיתי טעות. פתח את המכסה וכוון את המנוף למצב סגור. ומטגנים עם מכסה פתוח

משהו שלא ניחשתי .... תודה! אני אנסה.

[פטוחובה]

סליחה עשיתי טעות. פתח את המכסה וכוון את המנוף למצב סגור. ומטגנים עם מכסה פתוח

בְּדִיוּק!

טיגנתי רק בצל עם בשר במחבת (הכל נשרף בטיגון שלי,

פטוחובה, שמח שאהבת את זה! אני מטגן במצב תנור. שום דבר לא בוער. אם תרצה, תוכל להגדיר חימום חלש בדרך כלל - רמה אחת.

[אומלוצ'קה]

אומלוצ'קה! תגיד לי, פלאיז, בסרט מצויר רגיל באיזו תוכנית וכמה זמן לבשל?

[ז'ניה]

ז'ניה, הייתי עושה על "תבשיל", תלוי בבשר 1-1.5 שעות.

ואז הבשר יתגלה יותר כמו תבשיל או שהוא אפוי?

תבשיל, אבל אם תכין אותו על "מאפה", אז הבשר יהיה קשוח, נראה לי.

אז התחלתי לפקפק. ואז קראתי באתר אחר במתכון, שפכתי 100 מ"ל מים לקערה והכנסתי אותם לתוכנית "פילאף". יש גם בשר למטה, ואז תפוחי אדמה. אני חושב עכשיו. על תבשיל, כמובן, 100% יבושל ובשר רך יהיה, אבל אתה עדיין רוצה שהוא ייאפה.

ב"פילאף "אתה יכול. רק שלא אשפוך מים. הכנתי ככה תפוחי אדמה בפנסוניק .. יצא עם קרום.

אין לי "פלוב", אבל יש לי "אורז". ובכן, זה לא משנה. חשוב שזה יעבוד לאידוי הנוזל. ואני חושב, אבל אם לא תשפוך מים, יהיה מעט נוזלים, איך התוכנית תפעל? והבשר יבושל אז? אפילו אני עדיין בספקות ... ואם תוסיף מים, אז שוב זה יהיה יותר כמו לבשל, ​​ובסופו של דבר, רק לטגן קצת.

[ז'ניה]

ז'ניה, עליך להתייעץ עם הנושא על הכיריים האיטיות שלך. הכנתי תפוחי אדמה ללא נוזלים, הכל היה בסדר.

[אומלוצ'קה]

תודה, אומלוצ'קה! כנראה שאעשה זאת

בהצלחה!