עוף במיץ עגבניות

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
עוף (בצורת רגליים, ירכיים, רגלי עוף וכו ')	700-800 גרם
מיץ עגבניות	250 מ"ל
גזר	2 גדולים
בצל לבן	מדיום אחד
פלפל אדום בולגרי	1 גדול
זירה	כפית אחת
מלח	טַעַם
פלפל טחון טרי	טַעַם
עלה דפנה	טַעַם

שיטת בישול

הכניסו את העוף, הבצל הקצוץ לחצאי טבעות, הגזר המגורד על פומפיה גסה, פלפל חתוך לקוביות בקערת הקוקו. ממליחים, מפלפלים, שמים עלה דפנה, כמון, יוצקים מיץ עגבניות, מערבבים (הנוזל לא אמור להצטבר בתחתית, הכל צריך להיות כאילו לח ולח היטב, ואז הירקות יתנו הרבה מיץ).
תוכנית צמודה ורב-בישול בחום של 120 מעלות למשך 30 דקות. הכל.
אם אתם אוהבים שהרוטב יהיה סמיך, שפכו ממש כף מים רתוחים לספל בנפרד, הוסיפו אליו כפית עמילן ובחשו היטב. יוצקים לרוטב ונותנים לו לרתיחה.
מדהים לחלוטין עם פירה.