חזה אפוי מלוח במייבש אוויר

קטגוריה: כלים בשריים
חזה אפוי מלוח במייבש אוויר

רכיבים

דַד 600-800 גרם.
מלח 1 כף. l.
פלפל שחור

שיטת בישול

  • בניגוד לנקניקיית חנויות, שאנחנו לא אוכלים בבית, זה קורה, אבל .... נדיר כל כך. לפעמים פארקר יכול להתפנק עם נקניקייה קטנה, אך הוא מעדיף גם קציצה ביתית. וכך על מה אני מדבר, אלא על בשר.
  • החלטתי להכין חזה, לא טרחתי עם חזיר, המלחתי אותו במלח ופלפלתי אותו במיכל עם טלטול תקופתי במשך יומיים וחצי.
  • כל החלק היה עטוף היטב בנייר כסף ובפנים AG בטמפרטורה של 260 מעלות, במהירות ממוצעת, 40 דקות מבושל, מקורר, לילה במקרר כמו שהיה בנייר הכסף, בבוקר הוסר נייר הכסף לכריכים.
  • זה הכל .... שום דבר לא מסובך.
  • בתיאבון.
  • חזה אפוי מלוח במייבש אוויר

תוכנית בישול:

עַל

וליושקה-לחמניה
איזה תענוג אנסה לעשות בהנאה.
78
חשבתי על זה, אבל לא הבנתי לעטוף אותו בפלאגה, בלעדיו זה יצא אפוי. צריך לעשות הכל כך, אנחנו משתדלים גם לא לאכול נקניקיות
נטוסיה
כמה זה פשוט! וטעים! כבר רוצה
לעזאזל, אני מלא!
טאניוליה
ציטוט: nnv200569

כמה זה פשוט! וטעים! כבר רוצה
לעזאזל, אני מלא!
פשוט מאוד! נראה כאילו הם אומרים טעים.
קולימוולף
תודה טניה !!! טוב מאוד! ברכות חג !!!
טאניוליה
ציטוט: kolymawolf

תודה טניה !!! טוב מאוד! ברכות חג !!!
עמום, תודה.
TATbRHA
מלוח, אני מחכה. טאניוליהומיהו פרקי? חתול?
טאניוליה
פרקיושנקה, זה השארפיי שלנו ... אבל לצערי הוא לא איתנו כבר שנתיים ...
אבל עכשיו יש לנו נס אדום שיער!
ואנחנו זוכרים ואוהבים את פרקושנקה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: טניוליה
חורושנקו מומלח, פלפל ובמיכל עם טלטול מדי פעם במשך יומיים וחצי.

טנצ'קהכלומר, אנחנו לא מבצעים חתכים בחזה לפי המתכון שלך), אני מתבייש לשאול, הוא מומלח באופן שווה, נכון?

ובתנור במה לא לאפות, לא תייעץ?
נטוסיה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינהבעוד שטניה מקבל ברכות, אענה כמו שעשיתי, אם כי במשך זמן רב, פירסתי את הבשר ושמרתי אותו במיכל בן לילה (גרסה מואצת).
אני חושב שבתנור t 220-230 * צריך להיות מוגדר ל 50-60 דקות, תלוי בעובי היצירה.
אולי מישהו אחר יענה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם