פשטידת פנקייק עם תפוחים

קטגוריה: מתכונים קולינריים

פשטידת פנקייק עם תפוחים

רכיבים

קמח 250 גרם
ביצים 3 יח '
חלב 500 מ"ל
וודקה 4. כפיות
מילוי
תפוחים 6 יחידות
סוכר (הכמות תלויה בטעם התפוחים) 100-150 גרם
שמנת חמוצה 3 כפות. כפיות
קינמון

שיטת בישול

  • הכינו בצק פנקייק. איזה תפקיד וודקה ממלא כאן, אני עדיין לא מבין. הטעם של המוצר המוגמר לא מסר את התוכן. מטגנים לביבות במחבת גדולה. אבל אפילו המחבת הגדולה ביותר שלי התגלתה כקטנה. אבל חמאה, אני חושב, "שמרה על הלביבות בכושר."


  • מקלפים וחותכים את התפוחים לרבעים. מכניסים לסיר, מוזגים פנימה 0.5 כוסות מים, מבשלים מכוסה על אש בינונית במשך 7-8 דקות. מוסיפים סוכר, קינמון, שמנת חמוצה, מערבבים ומבשלים ללא כיסוי במשך 3 דקות. כדי שהתפוחים לא יתפרקו. מסירים מהאש, מצננים.

  • מכסים את הצורה המלבנית בסרט, סוגרים את התחתית בשתי לביבות כך שהקצוות מונחים על הקירות, וזה יהיה אידיאלי שהם יתלויים מהצדדים. זה לא הסתדר לי, אז פשוט תליתי עוד כמה לביבות בצדדים. מניחים את הלביבה בתחתית, מקופלת 2, 3 פעמים. שים מעט מהמילוי מעל. המשך לערום את הפנקייקים, לסירוגין כל שכבה במילוי. מכסים את הפנקייק האחרון בקצוות התלויות של הלביבות ובפלסטיק. מניחים תחת דיכוי (יש לי בקבוק מים של ליטר, אז החלק העליון של הפשטידה צנח) ומכניסים למקרר למשך הלילה. חותכים את הפשטידה לחתיכות ברוחב 3 ס"מ.

  • בית ספר למכולת, אוקטובר 2010


הערה

כולם מחורקים היום במתיקות
העצב הרחיק לכת
סוס נושא תפוחים
מריח כמו תפוחים רוסיה.
(V. Kosheleva)
גם אנחנו לא נפגר מאחור. ולא רק קראנץ ', אלא גם ליהנות מהמילוי העדין

טאניוליה
איזה יופי!!!! תודה.
celfh
ציטוט: טניוליה

איזה יופי!!!! תודה.
תודה לך, Tanechka! זה גם טעים! העוגה עסיסית מאוד
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
celfh
מתכון מגניב 🔗! והעוגה עוד יותר טובה !!! אני אקנה תפוחים ואנסה. תודה !
celfh
ציטוט: קרוש

מתכון מגניב
פירור, רק וודקה, לדעתי מזיגה בכלל לא נחוצה
תושב קיץ
ובמקפיא שלי פשוט לביבות שכבו ורציתי תפוחים
רוסיה
איזה מתכון מעניין! ויש תפוחים, נשאר לטגן לביבות.
celfh , ולאיזה גודל צורה מתכון זה מתאים, לפחות בערך?
celfh
ציטוט: תושב קיץ

ובמקפיא שלי פשוט לביבות שכבו ורציתי תפוחים
ובכן, על מה הם משקרים? אנחנו צריכים בדחיפות לצרף
ציטוט: רוסיה

איזה מתכון מעניין! ויש תפוחים, נשאר לטגן לביבות.
celfh , ולאיזה גודל צורה מתכון זה מתאים, לפחות בערך?
נמדד בסיס 27x8, גובה 7 ס"מ
ז'יווצ'יק
ציטוט: celfh

ובכן, על מה הם משקרים? אנחנו צריכים לדחוף בדחיפות;) מדד את הבסיס 27x8, גובה 7 ס"מ

הלוואי שעדיין אוכל להסתכל על הצורה הזו לפחות מזווית העין ...
תושב קיץ
ציטוט: ז'יווצ'יק

הלוואי שעדיין אוכל להסתכל על הצורה הזו לפחות מזווית העין ...

בעריסה במחסן לכו לראות
celfh
זו הצורה. לעתים קרובות אני מכין בו טריטונים ופייטים

https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s59.r.1/i165/1010/a7/d5838e460dfb.jpg
של ליס
celfh, הביא לך תודה! אני מכינה לביבות לפי אותו מתכון, רק בפרופורציות לפי העין. ובעוד ש"הציצה "נראית לעקביות הרצויה, קורה שדלי לביבות כבר עומד ויש פרופורציות מאומתות מעולות, פשוט עשיתי - מושלם! תמונות אחר כך, אני מטגן רק!

אז תודה!

עמ 'מאת. כן, ושפכתי שמן חמניות לבצק, אבל עם חמאה זה טעים הרבה יותר!
celfh
ציטוט: של ליס

אז תודה!

עמ 'מאת. כן, ושפכתי שמן חמניות לבצק, אבל עם חמאה זה טעים הרבה יותר!
ותודה ובריאות טובה

של ליס
הבאתי גם תודה - פרסמתי לביבות לאחותי, אז הוא מתקשר, חורק בהנאה - היחס מושלם, החל מהלביבה הראשונה הם מטוגנים כמו משפחה!
celfh
ציטוט: של ליס

היחס מושלם, מהפנקייק הראשון הם מטוגנים כמו משפחה!
זה נהדר !!!
belk @
ציטוט: celfh

פירור, רק וודקה, לדעתי מזיגה בכלל לא נחוצה
וודקה הולכת כמו אבקת אפייה. לפעמים אני מוסיפה וודקה לבצק עלים (אפשר להוסיף כל נוזל המכיל אלכוהול).

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם