עוגה "כושי בקצף"

עוגה "כושי בקצף"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
קמח חיטה	1 כף.
קפיר (יש לי יוגורט)	1 כף.
ריבה מותססת (במקרה שלי זה היה אוכמניות)	1 כף.
סוכר	0.5 כפות.
סודה	כפית אחת
ביצים	2 יח '

שיטת בישול

• שמתי אותו על "אפייה" למשך 50 דקות. עלה טוב (טוב יותר מאשר בתנור), הכין שתי עוגות. ספוג מעט עם מה שמצאתי במקרר-בלזם "נקי", אני חושב שאם היה ליקר זה היה עוד יותר טוב, לא טרחתי יותר מדי בקרם - מרחתי שקית קצפת. מכיוון שלטעמי כל זה מתוק ממותק, הנחתי דומדמניות שחורות (מופשרות) בין הקליפות לקרם, שפשפתי מעט שוקולד מעל. כך זה נראה בסעיף:
• 

הערה

שלום! קח לחברה שלך
קראתי אותך במשך שבועיים והחלטתי לקנות מולטי-קוקר. ומיד היא קבעה מבחן: בישלתי מרק עם כוסמת (כמו "הכורה" המתוארת כאן רק על חזה), בישלתי עוף עם תפוחי אדמה לערב, בישלתי דייסת סולת בבוקר (התברר שהיא סמיכה, היה צורך להתאמן עם היחס) ובערב החליטו לעשות סדר במקרר כתוצאה מכך הופיעה "יצירת המופת" הזו.

המשפחה אהבה את זה.

בצק:
ביצה 1
1 כוס סוכר
1 כוס קפיר
1 כוס ריבה ללא פירות יער (הייתה לי דובדבן עם פירות יער)
1.5 כוסות קמח
1 כף. l. סודה

זיגוג: 4 כפות. l. חלב
2 כפות. l. סהרה
רחוב 1 l. קקאו
מערבבים, מרתיחים על אש נמוכה עד להסמכה, מוסיפים
50 גרם חמאה ולוש הכל

קרם:
300-400 גרם שמנת חמוצה
100 גרם סוכר (אני תמיד משתמשת באבקת סוכר בקרם כזה)
לקח 200 גרם 30% שמנת חמוצה ו- 170 גרם 20% ו 3-4 כפות. אני סוכר, אבל אתה יכול לקבל יותר.

עשיתי 0.5 כפות. l סודה הוסיפה לקפיר ו 0.5 כפות. אני בריבה (לקחתי ריבת דובדבנים עם דובדבנים שלמים אבל מגולגלת)

מקציפים את הביצה עם סוכר, מוסיפים ריבה, קפיר עם סודה, קמח.
משמנים קלות את תחתית הסיר MV, מוסיפים את הבצק ואופים במצב אפייה למשך 60 דקות. + 15-20 דקות.
לאחר האות, פתחו מיד את המכסה, שלפו את הסיר והשתמשו בזרבובית האדים כדי להסיר את העוגה, התקררו, חתכו ל -2 עוגות, חתכו את העוגה העליונה לקוביות.
משמנים את התחתית בהרבה שמנת חמוצה מוקצפת עם סוכר ומערבבים את הקוביות עם יתרת השמנת החמוצה ולשים על העוגה בצורת שקף. למעלה עם ציפוי שוקולד.

עוגה טעימה ועדינה!