ארבוריו גראנו נופל. זה מה שפיגרתי מאחור - זו הפעם הראשונה שאני שומע שמות כאלה, ונראה שמעולם לא ראיתי אותם בסופרמרקטים שלנו. תגיד לי, האם באמת ניתן למצוא דבר כזה, נניח, באוכאן? או איך זה וכמה תחליף מרכיבים יקלקל את המקרה?
לנה, את תעשה, כמובן! ארבוריו - אורז לריזוטו, אתה יכול לקחת קרנארולי או ננו ויאלונה, באופן כללי סופרריס לריזוטו. פרמיג'יאנו רג'יאנו וגרנה פדאנו הן גבינות, קשות מאוד, אי אפשר לחתוך אותה בסכין, עם דגנים אופייניים במסה, ארומטיות מאוד ובעלת טעם בהיר מאוד. באשן, לדעתי, יש הרבה זמן לא היה שם
