מרק "שמנת חמוצה" (קוקיה 1054)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק שמנת חמוצה (קוקיה 1054)

רכיבים

בָּשָׂר 300 גרם
תפוחי אדמה 5-6 יחידות.
בצל ירוק 1 \ 2 חבילות
שָׁמִיר 1 \ 2 חבילות
גזר מחשב אחד
גבינה קשה 100 גרם.
שמנת חמוצה 200 גרם
עלה דפנה 2 יח '
מלח טַעַם
פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • חותכים את הגזר לקוביות, קוצצים את השמיר והבצל הירוק. יוצקים 1 כף. l. שמנים. מצב משחימים "דקה... לַחֲלוֹק.
  • שוטפים את הבשר, חותכים לחתיכות. מניחים בקוקיה, מוזגים מים עד לרמה 2. מצב תנור 3 רמה 3 דקות עם מכסה פתוח. ברגע שהוא מתחיל לרתוח, הסר את הקצף וכבה אותו. אני עדיין מסנן לסיר אחר. אני מנגב את הקוקיה עם מפית נייר מהקצף שנותר. ואז אני שופך את המרק עם בשר בחזרה. אתה יכול לדלג על פעולה זו!
  • סגור את המכסה. מצב רב-בישול 110C 10 דקות.
  • חותכים את תפוחי האדמה לקוביות. מכניסים למרק. מוסיפים ירקות עם גזר. מתבלים במלח, פלפל ועלי דפנה. מצב רב-בישול 110C 4 דקות.
  • חותכים את הגבינה לקוביות. מוסיפים יחד עם שמנת חמוצה למרק המוכן. לְעַרְבֵּב. מביאים לרתיחה עם מכסה פתוח. מצב רמת תנור 3 דקה אחת... או סגור את המכסה והפעל את המצב למשך 20 דקות הַסָקָה.

הערה

טָעִים מְאוֹד!

DJ
ציטוט: אומלה

חותכים את הגזר לקוביות, קוצצים את השמיר והבצל הירוק. יוצקים 1 כף. l. שמנים. מצב משחימים "דקה... לַחֲלוֹק.
אומלה האם אנו מטגנים בצל ירוק ושמיר עם גזר? אין כאן צורך בבצל?
אומלה
DJ , לא, אין צורך בבצל!
IRR
דִבקוֹן! גם אני אוהב את זה, אני פשוט מבשל בלי בשר, יותר ירקות. מתברר אפשרות תזונתית בקיץ, אני לא מטגן כלום. שמנת חמוצה וגבינה לטעם שמנת זה מספיק
אומלה
ציטוט: IRR

מתברר שאופציה תזונתית בקיץ,
IRR, אם היינו גרים איתך בכניסות הסמוכות, אז יהיה לי קיץ ... ותזונתי !! וכך לקראת החורף צריך להשמין !!!
DJ
אומלה תודה על המרק הטעים שאבא אמר שיש לו מרק "כזה" בפעם הראשונה בכל חייו.
עכשיו אוסיף אותה למחברת ואבשל אותה בתדירות גבוהה יותר!
והנה התצלום
מרק שמנת חמוצה (קוקיה 1054)
אומלה
DJ , כל הכבוד, בבקשה אבא !!!!
DJ
זה מוזר שאנשים עוקפים מרק כזה. בישלתי אותו שוב, טעים מאוד! שמנת חמוצה מעניקה רוך למרק.
אומלה
לריסהאני המום! Sho זה המתכון שלי. שכחתי אותו בבטחה. אנו זקוקים בדחיפות לכתוב מילים! תודה שהזכרת לי.
IRR
DJ! בדיוק, ATP, היא נזכרה.

חתיכת גיר! אני חושב שאנשים מפחדים מהמילים "הכניס קוקיה ותמלא עד לרמה 2". (האם עדיין היית טוחן הכל בתרמומיקס )
DJ
ציטוט: IRR

DJ! בדיוק, ATP, היא נזכרה.

חתיכת גיר! אני חושב שאנשים מפחדים מהמילים "הכניס קוקיה ותמלא עד לרמה 2". (האם עדיין היית טוחן הכל בתרמומיקס )

די אפשרי! למרות שזה לא הפחיד אותי, אני מבשל בפנסוניק
אומלה
IRRאפרוח, ממה יש לפחד ??? מרתיחים את הבשר ואז מוסיפים את כל השאר. עבור multicooker, מצב מרווה.
פטוחובה
יום טוב לכולם!
ניסיתי לבשל את המרק המוצע, אבל שיניתי אותו מעט, כלומר שפכתי יותר מים, כמעט עד למקסימום, אבל רק שמתי קודם את נתחי העוף ואז מילאתי ​​אותו במים. וגם צליתי גזר ובצל במחבת רגילה, כי הכל נשרף בקוקיה. ובמקום גבינה קשה השתמשתי בגבינה מומסת למרקים (חתכתי אותה לחתיכות קטנות). השארתי את כל השאר לפי המתכון. המשפחה העריכה את זה טעים מאוד
PapAnin
וואו!
זה כל כך יפה!
אני עושה, באופן דומה מאוד, רק עם גבינת שמנת.
מה קורה עם גבינה קשה? האם הוא נמס או נשאר בחלקים?
פטוחובה
אז הרגע הזה בלבל אותי, והוספתי נמס למרקים. יצא טעים ורך מאוד
אומלה
פטוחובה , שמח שאהבת את זה!

ציטוט: PapAnin

מה קורה עם גבינה קשה? האם הוא נמס או נשאר בחלקים?
זה נמס.
יילדירימקה
לכן בישל את המתכון בסיר. התוצאה מצוינת. מרק חזה עוף עם תבלינים. למרק עצמו הוסיפו עשבי תיבול ועלי דפנה. דַף. במקום גבינה גבינה מעובדת. זה יהיה המרק האהוב עלי עכשיו. התברר שמנת חמוצה נותנת פיקנטיות מסוימת למרק. תודה!
לרל
וואו איזה מרק מדהים !!! דרושים סימניות !!
יילדירימקה





לא ניתן להעלות תמונות מהגלריה




מרק שמנת חמוצה (קוקיה 1054)
סוף סוף. טעים שלי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם