מוזיאונים קולינריים באירופה: מתי לנסות תערוכות

לצד הישגים בארכיטקטורה ותכנון עירוני, אירופה מפורסמת בפיתוח אמנות הקולינריה. מוזיאונים רבים הממוקמים בכל חלקי היבשת מוקדשים לו. קשה לדמיין נסיעה לארץ אחרת מבלי להכיר את המטבח המקומי, ומוזיאוני אוכל נועדו לקרב את ההיכרות הזו עוד יותר.

אחד המטבחים האירופיים הנפוצים ביותר בעולם הוא איטלקי. אין זה מפתיע שמדינה זו תופסת את אחד התפקידים המובילים במספר המוזיאונים הקולינריים. רק במחוז פארמה יש ארבעה כאלה. בסוראנג ', בבניין הישן מחלבות גבינה, תוכלו להכיר את הטכנולוגיה של הכנת והבשלת פרמזן - הגבינה האיטלקית המפורסמת ביותר.

מוזיאון בקולצ'יו מוקדש לעגבנייה, בה תיירים סקרנים יכולים לבקר בבניין שהיה פעם בית שימורים וללמוד הרבה על תהליך הגידול, העיבוד והאחסון של היבול החשוב הזה. מוצר ידוע נוסף ברחבי איטליה, פרושוטו, מוקדש למוזיאון נפרד בלנגיראנו, שבו לאחר טיול מרתק, האורחים יוצעו לטעום טעים חזיר פרמה... מוזיאון נוסף המוקדש למוצרי בשר איטלקיים ממוקם בפלינו.

מוזיאון בעיר אלקמאר מוקדש לאחד מסמליה של הולנד - גבינה. לאורחיו יש את ההזדמנות לא רק להכיר את ההיסטוריה של ייצור הגבינה, אלא גם לטעום כמה דוגמאות.

עיר אלקמאר בהולנד

חובבי המטבח הגרמני יעריכו את מוזיאון הנקניקיות ברוטב עגבניות עם תבלינים, הממוקם בברלין. לאחר סיפור מרתק על ההיסטוריה של המנה הזו, המבקרים יכולים לטעום אותה ממש במוזיאון. את נושא התבלינים ממשיך מוזיאון גרמני אחר - מוזיאון התבלינים בהמבורג. האוסף שלו מכיל כ- 50 סוגי תבלינים מכל רחבי העולם. לא פחות מעניינים התערוכות עם מכשירים להכנת תבלינים, שמספרם מגיע לאלפי עותקים. כל המבקרים מקבלים שקית פלפל במתנה.

בעת ביקור בעיר ברוז 'הבלגית, אל תשכחו לעצור ליד מוזיאון הצ'יפס. בנוסף לתערוכות המסורתיות המוקדשות לטכנולוגיות טיפוח וייצור, מוצגים כאן חפצי אמנות בכל דרך הקשורה ל תפוחי אדמה מטוגנים... ניתן ליהנות מצ'יפס במסעדת המוזיאון.

ובכן, בעלי שן מתוקה צריכים לבקר בצרפת, בעיר עוז, המפורסמת בזכות המוזיאון שלה מַרמֵלָדָה... מוזיאון זה פופולרי במיוחד בקרב ילדים תהליכים טכנולוגיים מורכבים של ייצור ממתקים מוסברים כאן בצורה משעשעת. וכמובן, אתה לא יכול להסתדר בלי בירת השוקולד העולמית - שוויץ. אחד המוזיאונים המפורסמים של "שוקולד" ממוקם בעיר קסלאנו, שם, בנוסף לסיור וטעימות, למבקרים יש אפשרות להכין צלחת משלהם שוקולד.

כמובן, זהו רק חלק קטן ממספר המוזיאונים "הטעימים" שמציעות לנו מדינות אירופה. ביקור בכל אחד מהם יאפשר לך להבין טוב יותר את התרבות והמסורות של האזור בו נמצא המוזיאון.

אלנה היפה