מרק בשר עם כרובית (קוקיה 1054)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
בשר, עדיף לקחת חזה (מרק שקוף)	400-500 גרם
תפוחי אדמה	2 יח '
בצל	מחשב אחד
גזר	מחשב אחד
עגבניות שרי	6 יח '
פטריות - כל אלה, לקחו לבן	מחשב אחד
כרובית - משמשת מהמקפיא, אין להפשיר!	1-2 חופן
תירס - משמש מהמקפיא	רחוב 1 \ 2
מלח	טַעַם
תבלינים למרק	כפית אחת
ירקות טריים	1 כף. l.

שיטת בישול

ראשית, בישלתי את המרק בנפרד, מכיוון שהכרוב קפוא ויהיה מוכן מהר יותר מבשר ויתבשל לגמרי.
שמתי בשר בסיר, מעט מלח, מעט עשבי תיבול יבשים, 700 מ"ל. מים, מצב רב בישול 13-15 דקות 110 *, אני מביא מוכנות.
אני מוסיפה למרק את כל הירקות החתוכים לחתיכות (גודל לפי הטעם), כרוב ותירס ישירות מהמקפיא, שמתי את העגבניות שלמות, מוסיפה מלח, תבלינים למרק, עשבי תיבול טריים. אני מוסיפה מים לעובי הרצוי של המרק.
מצב רב בישול 5-7 דקות 110 * ולהביא אותו למוכנות.
בתאבון!