תנור לחץ רב בישול Moulinex Minute Cook CE4000

אחר הצהריים טובים חברי הפורום! יש לי מולקה למעלה משנה. אני מבשל אלתור, אבל הפורום שלך הוא קורא קבוע. אנא עזרו במתכון לכרוב ממולא. זרוק את הקישור אליו, אם יש לך, או ספר לנו איך בישלת אותו. תודה מראש

משתמשי פורום אחר הצהריים טובים!

ג'וליה, שלום
טוב שהיא יצאה מהצללים.
בוא הנה קשירות... בחר.

והם לא פרסמו במולינקס ...

ובכן, מה יש להפיץ, הכל זהה. אתה מכין מעטפות, שופך רוטב. זה אם תזונתי, לא לטגן. ואם מטגנים, אז ראשית מטגנים ירקות בטיגון - בצל, גזר, מיץ עגבניות + שמנת חמוצה (או כל מה שאוהבים) ושמים כרוב ממולא מעל ו 10-12 דקות אם עוף טחון, אם בשר בקר הוא חזיר, אז מעט יותר-15-17. ארוחת הערב מוגשת

לתפירה או לחץ?)) "המיץ" עצמו הוא במהירות ובקלות הכנה, בניגוד לתנור

לכיבוי או לחץ?))

טיגון על טיגון ירקות (ללא לחץ), ואז על לחץ גבוה (לחץ)

10-12 דקות אם עוף טחון, אם בשר בקר הוא חזיר, אז קצת יותר-15-17.

שלום לכולם. היא הכינה פיצה לפי המתכון הזה: מצטט מישהו (אני לא אחפש, אבל תודה רבה) בעלי שמח, רך.
ביצה 1 יח '.
שמן צמחי 2 כפות. l.
קמח 5 כפות. l.
מלח, סוכר לפי הטעם
קפיר (חלב מסולסל או שמנת חמוצה) ערימה אחת.
סודה, גאש. חומץ 0.5 כפית.
קטשופ
גבינה מגוררת
מיונז
מילוי (אופציונלי)
שיטת בישול
• נסו לא לשכוח לחצות את תחתית הקלף בעת האפייה. למרות שכבר התנערתי לגמרי.

• יוצקים את הבצק, מעליו קטשופ, ואז כל מילוי. יש לי נקניק במקרר עם חמוצים. למעלה מיונז, בצל ירוק וגבינה מגורדת. נסה זאת - לא תתחרט.
הכנתי את המילוי: מקלות סרטנים (חתוכים לעיגולים), ביצה מבושלת (על פומפיה דקה), פרוסות עגבניות, מיונז, גבינה.
אפוי במשך 60 דקות ב- OO, ואז הניח להתקרר היטב, שאוב לא התפרק. בדרך כלל אני עושה את זה בערב, משאיר את זה עד הבוקר. טעים, רק קטן

אכתוב לך עוגת גבינה טעימה (קורד):
בצק:
3 ביצים
1/2 כוס סוכר
2 כל קמח ועמילן
כפית אחת אבקת אפייה
למסת שומן:
גבינת קוטג '250 גרם
250 שמנת חמוצה
1/2 כוס סוכר
200 גרם שזיפים מיובשים או משמשים מיובשים (יכולים להיות ביחד)
10 גרם ג'לטין (15)

מערבבים הכל לבצק. צריך נייר איתור. ב- OO למשך 15-20 דקות (בדוק עם התאמה)
משרים ג'לטין 1/4 כוס קר מבושל. מים במשך 15 דקות. שזיפים מיובשים 1/2 כוס מים רותחים_ יתנפחו - חתוכים לחתיכות. מסננים מים משזיפים מיובשים לכוס עם ג'לטין. שים את הכוס הזו במים עם מים רותחים ומערבבים עד שהג'לטין מתמוסס. מערבבים הכל למסת הגבינה ויוצקים שם ג'לטין. זה יהיה נוזלי, אבל זה יעמוד דקות. 20 יתחילו להתעבות מעט - להוסיף שזיפים מיובשים ולערבב בעדינות. אל תאשימו את העוגה מקערת ה- MV, שפכו את המסה של הגבינה. במקרר עד הבוקר. משוך החוצה לנייר מעקב.
טעים טעים. השקעת זמן וכסף אינה מספיקה. תהנה!

עזרה-עזרה-עזרה! אני זקוק בדחיפות לעזרת מישהו. בבקשה תגיד לי אם אתה יכול לסובב את הסיר שלנו? לאחר פעמיים של שימוש, אני, עוף עיוור, הבחנתי בסדקים בשולי הפלסטיק שמסתובבים עם הסיגריות עם ידיות. קקבוד מישהו עם כל הטיפשות שמט את המכסה על הסיר - יש סדקים משני הצדדים, ואפילו עם בורות. שלח את הסיר בחזרה .... כבר השתמשתי בו ..... המממ, כתב לחברה, אמר שהם ישלחו את השפה הזו. ואני מסתכל וחושב, אבל איך זה משם, ואז לשם

יום טוב, הבעלים המאושרים של מולצ'קה הנהדרת הזו! אפשר להצטרף אליכם? אני רוצה לחלוק מתכון לדייסת חלב אורז ... קראתי כאן בפורום שאצל רבים זה או שורף או שאינו בעל אותה עקביות. אני מוזג 1 ליטר חלב לסיר, 3 שעות. l. סוכר, 0.5 כפית. l. מלח, פרוסת חמאה וכוס אורז שטוף. אני סוגר את המכסה ואת השסתום, שם אותו על ND למשך 10 דקות ... אחרי האות שאני לא משחרר קיטור, אני מחכה שהוא יפתח את עצמו. הדייסה מעולה בטעם ועקביות! ניראזו לא נשרף ולא עבד! נסה זאת! הילדים שלי מעריצים אותה.

[לפתע פתאום]

רבותי, עזרה.
יש לי שאלה ילדותית.
אני מבשל בפרד, אבל אני לא רוצה לעבור ל- VD ולא ל- ND.
הוא הצמיד את המכסה, הגדיר את השעה והתחיל.
קיטור מתחיל לזרום מהשסתום שעל המכסה ונקודה אדומה מהבהבת. ואז הוא עובר למצב "שמור" ונכרת.

הוספתי מים - ההשפעה זהה = (

P / s האם טבעת ה- O צריכה לאפשר למכסה לנדוד?

דופק אדים מהשסתום + הולך עם המכסה?

והשסתום לא בולט? הכיסוי ננעל כהלכה? ועוד. אתה פשוט מפתח באר או לפתע פתאום זה קרה?

המכסה לא הולך. קיטור מגיע מהשסתום (הוא לא נסגר ו MV עובר למצב חימום)
נהגתי לבשל בלחץ ב- MV - הכל היה בסדר.

לשירות?

רבותי, תגידו לי בבקשה, הכרוב הממולא באיזה לחץ וכמה דקות עדיף לבשל, ​​כמה רוטב לשפוך?

החלטתי להתנסות בעצמי. טיגנתי מעט את גלילי הכרוב, הכנתי רוטב מים, רוטב עגבניות, שמנת חמוצה, מלח וסוכר, שפכתי את גלילי הכרוב כך שגלילי הכרוב העליונים מבליטים מעט "גב", הגדרתי את מצב ה- VD ל -10 דקות. אני מחכה למה שקורה.

5 דקות לפני סיום הצטברות הלחץ ותחילת התוכנית, 10 דקות לפני התוכנית עצמה (בערך 2/3 מלאים בסיר). היא חרקה, אך החליטה לא להקל על הלחץ עוד 10 דקות ולתת לו "להזיע".

התוצאה - יצא מעולה! הכרוב התגלה כריכוך בינוני (אנחנו לא אוהבים מאוד רך).
הדבר היחיד - אם אתה רוצה שהכרוב "יימס בפה", אז אתה צריך להגדיל את הזמן מעט - אני חושב ש 12-13 דקות יספיקו, טוב, או יעזוב 10 דקות, אבל תן אחרי הסוף של התוכנית, תן עוד 30 דקות להזעה (נתתי 10 דקות) מבלי להקל על הלחץ.

שלום)))
ואתה יכול לשאלה מטופשת))) ??
עדיין קיבלתי לעצמי קערה חדשה))) ועכשיו אני חושבת למה הישנה התדרדרה, אולי בגלל שטיפה במדיח כלים ??? איך שוטפים את הסירים ??))

[IRR]

שלום)))
אבל אתה יכול לשאול מטופש))) ??
עדיין קיבלתי לעצמי קערה חדשה))) ועכשיו אני חושבת למה הישנה התדרדרה, אולי בגלל שטיפה במדיח כלים ??? איך שוטפים את הסירים ??))

אניה, איזה מדיח נפיק! נשמתי עליה כמו ילד. ובתגובה אלי הכרת תודה כזו. ווהן, IRRka הציע שאולי מהזרעים, שבמוצרים ובבשר. ובכן, איני יודע.
מצאת כוס משלך? שַׂמֵחַ. אני גם אוהב את זה.

[IRR]

אניה, איזה מדיח נפיק! נשמתי עליה כמו ילד. ובתגובה אלי אי הכרת תודה כזו. ווהן, IRRka הציע שאולי מהזרעים, שבמוצרים ובבשר. ובכן, איני יודע.
מצאת כוס משלך? שַׂמֵחַ. אני גם אוהב את זה.

כן יקירי, בשירות !!!
ובכן, איך לשטוף את זה, אפשר מדיח כלים, או מה ???

כן יקירי, בשירות !!!
ובכן, איך לשטוף את זה, אפשר מדיח כלים, או מה ???

ב- PMM זה אפשרי, רק עם ג'ל, לא אבקה (באבקה, חומר שוחקים, זה יקלקל קערה כמו חול)

ב- PMM זה אפשרי, רק עם ג'ל, לא אבקה (באבקה, חומר שוחקים, זה יקלקל קערה כמו חול)

יש לנו גלולות, כלומר, ניזיה כן ?? הממ

אתה צוחק עם PMM? שטפו את הקערה לשנייה בידיים והיא תחיה יותר זמן naaaamnogaaa.

ובכן, אנחנו, הכפריים, רק צובעים לה את הביצים (לחג הפסחא!).

ואנחנו ביצים ליד הדלתאנחנו גם צובעים בצל.
מצאתי קרא מתחת לספוילר.

כאן רינה הביעה דעה מעניינת על עטיפת הסיר.

אני חושב שזה נובע מהעובדה שהציפוי הטרי רך מאוד. לאחר מספר מחזורי קירור חימום, הציפוי מתקשה.הבחנתי בכך במולטי קוקר (הציפוי נשרט על ידי אורז מיובש מעט במהלך הבישול הראשון, כעת הציפוי אפילו עומד בכף רגילה) ובדלי השני של מכונת הלחם (שריטות עגולות הופיעו מתחת למרית, אם כי לא עשיתי זאת להוסיף כל דבר שוחק ללחם).

האם אנחנו יכולים ויש לנו זבל כזה?

כאן רינה הביעה דעה מעניינת על עטיפת הסיר. האם אנחנו יכולים ויש לנו זבל כזה?

מרינה! אני רוצה לשאול אותך הרבה זמן, כן, טרשת
התבשיל שלך הפך לבלתי שמיש ואיך זה בא לידי ביטוי? שריטות? או שהוא הפך לבן בפנים? או נדבק אליה?

מרינה! אני רוצה לשאול אותך הרבה זמן, כן, טרשת

נראה שאתה לא שותה בלילה. או לא רק זה.
בעיקרו של דבר. על סיר, כמעט בשבועיים הראשונים בתחתית, נראה שהציפוי תפח. זה היה ככה הרבה מאוד זמן. עכשיו הסרט הזה עדיין קרוע ושקוף אינו לבן, אלא כאילו ציפוי ברונזה. ואז הופיעו שריטות נוספות.
אפילו קיימתי פה פגישה. שתי הצילומים הראשונים הם צילום מאקרו של הפגם הראשוני ואחריו. השלישי הוא התחתון בכללותו.

/]

/]

/]

נ.ב. מצטער. כתמים לבנבן בתחתית - מים יבשים.

שלום. אתה יכול בבקשה לומר לי אם יש לך צליל כלשהו כשאתה מפעיל את המולטי-קוקר? היום קיבלתי את המולינקס שלי מהחנות, הדלקתי אותו ושם מופיע צליל חריקה כה מעט מעצבן ברגע שאני מחבר את המכשיר לשקע. ככה זה צריך להיות או שיש לי מזל? תודה.

שלום. אתה יכול בבקשה לומר לי אם יש לך צליל כלשהו כשאתה מפעיל את המולטי-קוקר? היום קיבלתי את המולינקס שלי מהחנות, הדלקתי אותו ושם מופיע צליל חריקה כה מעט מעצבן ברגע שאני מחבר את המכשיר לשקע. ככה זה צריך להיות או שיש לי מזל? תודה.

לא, אין לי צליל

[IRR]

IRRנראה שאתה אחד הוותיקים שמתבוננים כאן. תגיד לי, חבר, בסיר הזה גאשינו מיאסקו באיזה מצב עדיף HP או LP?
אשמח לקנות את כל התבשילים, אבל אין ניקוז ואין מקום ...

[מרינסטום]

מרינסטום,
מרין, עשיתי את זה ב- VD. מיץ יצא הרבה - הבא. פעמים פחות נוזל אקח ואנסה 60 דקות. ב- ND (או נסה דבר אחד לטוהר הניסוי?)

מריש, בשנת 6051, הלחץ של 70, בו בישל גאשה, הוא הגבוה ביותר, אז אני חושב שאני צריך להיות בלחץ הגבוה. באופן כללי, אני עושה את כל הבשר ב- VD.

שלום. אתה יכול בבקשה לומר לי אם יש לך צליל כלשהו כשאתה מפעיל את המולטי-קוקר? היום קיבלתי את המולינקס שלי מהחנות, הדלקתי אותו ושם מופיע צליל חריקה כה מעט מעצבן ברגע שאני מחבר את המכשיר לשקע. ככה זה צריך להיות או שיש לי מזל? תודה.

שלום נטלינקה. יש לי גם צליל מעצבן בתדר גבוה. אבל זה רק בתוכניות VD ו- ND ורק עד הזמן שהלחץ מצטבר. כאשר מגיעים ללחץ ומתחילה הספירה לאחור, הצליל נעצר.

היי. יש לי גם צליל בתדר גבוה לפני תחילת העבודה.
חברים אומרים לי. התחלתי להרעיל אדים מתחת למכסה ישר. זה כבר היום השני. ואם זה לא מרעיל, אז מקלידים את הלחץ והספירה לאחור לא עוברת והנקודה לא מפסיקה למצמץ. מה הבעיה? כבר שטפתי הכל וניגבתי אותו יבש. אולי זו הטבעת ?? אני עצבני(

שלום לכולם!!! עד עכשיו, פשוט קרא, נרשמה לאחרונה, כדי שתוכל לשיר שבחים למולצ'קה שלנו, היא איתי כבר שנתיים, השלישית, אני לא שמחה! הבעל הוא אוכל בשר נוראי, כל המרקים נמצאים רק במרק בשר, רק בשר מבושל, לשון, תבשיל, תפוחי אדמה מאודים לליפ, סלק, אפונה - טוב, פשוט נהדר! אני אומר לכולם איזה משקל הכרחי! והיה לי את זה במשך שלושה חודשים אחרי שהרכישה הייתה בטלה ... עכשיו זה עובד בעוצמה ובעיקר.

יש לי שאלה. לא קראתי את החלק השני של הנושא, אז אני מתנצל אם אני חוזר על עצמי: בסרט המצויר שלי, טבעת ה- O הריחה של אוכל בשרי ותבלינים, אי אפשר לבשל שום דבר אחר, נראה שהריח חודר לתוך האוכל קניתי מעט טושיבה לדייסות חלב (גם בגלל הנפח, כי אני מבשל דייסה פעם אחת לאכול בבוקר).הפרד שלי גר בארון, אז אפילו העברתי את הטבעת הזו לאלגיה כדי לחיות, כי הארונית הריחה בכל מקום איך להתמודד איתה, מי יודע? או פשוט להחליף את הטבעת? שלי בזהירות רבה בכל פעם, ובכל זאת תגיד לי בעדינות רבה, בבקשה :)

קניתי עוד שתי טבעות. האחת היא להחליף מנות "מריחות", אחת במילואים. אני לא יודע איך למישהו יש את זה, הטבעת שלי נמתחת היטב ולפעמים היא קופצת במצבי לחץ. עכשיו יליד בישול ללא לחץ.
נ.ב. אגב, הטבעת שנרכשה לא הספיקה בהתחלה, אפילו התלוננתי כאן בנושא. עכשיו שפם גרזד!

[IRR]

IRRנראה שאתה אחד הוותיקים שמחפשים כאן. תגיד לי חבר, בסיר הזה גאשינו מיאסקו באיזה מצב HP או LP טובים יותר?
אשמח לקנות את כל התבשילים, אבל אין ניקוז ואין מקום ...

עדיף מאוחר מאשר לעולם לא לשתף את הניסיון שלי הכנתי בקר מספר פעמים על פי המתכון הזה: 45 דקות לכל HP, לא הוספתי מים בכלל. 120 גרם נפט הספיקו לבניית לחץ. הרוטב התברר לא מעט.

אנשים, עזרה! שטפתי את המכסה וקפיץ נפל מהסתום. איך אוכל להחזיר אותו? אני אראה לך את התמונה אחר כך.

הנה האביב הזה. עכשיו הייתי מחזיר אותו למקומו ...

מי יעזור לי בצער, בבקשה, אם אתה לא יכול לצלם את האביב הזה, איך זה צריך לשקר, אז לפחות תשרטט תרשים כלשהו.

מי יעזור לי בצער, בבקשה, אם אתה לא יכול לצלם את האביב הזה, איך זה צריך לשקר, אז לפחות תשרטט תרשים כלשהו.

מרין, אתה יכול לעזור לי להבין .. הזרם שונה מבחינתי, אבל העיקרון יכול להיות אחד מאותו האביב

ברייטווינג! סמאק-סמאק-סמאק! תודה שיעצת לי, הטיפש שלך. ולא דחפתי את הדבר הקטן הזה לשום מקום. עכשיו אדע. ואז החלטתי לשטוף את השסתום בפנים (שם היה כל כך שחור), עבדתי שם עם מברשת והיא נפלה. ומאיפה לא עברתי לגור.

שלום לכולם)))

גם אני הייתי בקוראי טמקה זמן רב (לאחר רכישת המולטי קראתי מחדש את שני החלקים על ידי מומחה בכדי ללמוד כיצד להשתמש בו באופן אקטיבי, מכיוון שהתבררתי גם כבעלים של מכשיר רב עם אינסטרוסטר וספר מתכונים בכל השפות למעט רוסית) - צברתי חבורה של מתכונים מכאן לעצמי יותר ובגדול ובשום מקום, ואף שמתי אותו במחברת נפרדת)) - על זה, כמובן, תודה אתה מאוד

כמה תצפיות מניסיוני עם סרטים מצוירים:
- אני מסיר את הריח מהטבעת בצורה סטנדרטית, כמו כל ריח אחר - מנגב במיץ לימון .. אני לוקח את התרכיז בבקבוק ועל ספוג לשטיפת כלים .. לטעמי זה עוזר .. אבל של כמובן שזה אפילו לא בא לי שיש לי טבעת מאווררת עם חלון
- רב ב- VD יכול לעבור למצב חימום לא רק מכמות הנוזל (ובכן, כמו חוסר) - לי באופן אישי היו רק מקרים שהוא נכנס לחימום אם משהו בתחתית התחיל להישרף .. בדרך כלל במהלך הזמן לחץ יורד מאוחר יותר, ואז המנה עוד הספיקה לבשל, ​​אבל הבחנתי בכך בפעם הראשונה כשעשיתי פילאף, וכבר העבירתי אותו לתבנית רגילה, ראיתי שיש מעט כיח בתחתית שהיה מעט מבושל מדי או משהו כזה. יכול לתת את האפקט של שריפה ותבלינים בתחתית הסיר, והנה התפוח. בישלתי ריבה - הייתה במקום גם מחית אפויה מעט במקום אחד, אבל איכשהו היא מרגישה את הסרט המצויר וכדי לא להרוס את כל המנה, כנראה, לעזוב את מצב ה- VD מבעוד מועד ..
למרבה הצער, יש לי גם שריטות מאסיביות בתחתית הסיר ((((הכל בצער .. אני חוטא על העצמות, כשהצלחתי לבחוש אותן במהלך הטיגון, אבל אז הצלחתי לפשל את זה בכף עץ .. .) -כל זה אותו דבר קצת מטומטם- לא עובר מהם משהו לאוכל .. טוב, זאת אומרת, חוט כלשהו אינו חומרים שימושיים במיוחד?

על ריבת תפוחים .. בתחילת הקיץ מצאתי כמה מתכונים להכנתה ממש שם בטמקה, אבל כשכבר הייתי בכפר, איכשהו חשבתי שהבישול שלה מוצע שם זמן רב מדי .. מה שלא יהיה יכול לומר, אבל פירות - פירות יער עדיין רצוי להכין פחות ..
בספר של מאכלים של בשקיר בן 30 שנה היה מתכון בישול, שעיקרו הוא שעבור 1 ק"ג תפוחים מסתמכים רק על 600 גרם סוכר והוא מבושל רק עד שחום ..
לכן, בסרט המצויר הכנתי אותו באותו אופן היום - תפוחים עם קליפה דרך מטחנת בשר, ואז טחנו אותו מעט יותר עם סוכר עם בלנדר (אבל אתם בטח לא רוצים להטריד אף אחד) ובמשך 15 דקות. ב- LP ..
למרות שכשהיה לי מעט ריבה, זה היה בערך 5 דקות בסך הכל ב- LP, ואז זה פשוט שחרר אדים .. צבע הריבה התגלה כאותו רווי, למעשה, כמו בריבת ילדות מהחנות ומתוק מאוד, אם כי בתחילה הם היו עדיין פירות בשלים (המלטה) .. למעשה, בסיר 6 ליטר, אתה יכול לעבד עד 2.5-2.8 ק"ג תפוחים בכל פעם. מחית לא בערך ..

שלום! אני מסתובב אני מסתובב שם קראתי, כאן. ובכן, אני לא מוצא את זה! hmyk-hmyk מה התשובה לנושא: "קיטור מהשסתום". הבעיה היא שהלחץ על HP מצטבר, אדים משתחררים מ"החור הזה בידית "ואז אדים מתחילים לזרום החוצה מהשסתום (השסתום סגור). מה לעשות?!!!! למה? איך להיות?

פעם עניתי על שאלה דומה. אני עושה את זה. כשזה מתחיל להרעיל מהשסתום הנע, אני מחזיק אותו בעדינות, אני חוזר, בקלילות! קודה מת, באותה מידה מסיר את ידי. לרוב זה עובד.

לא, הייתי צריך להחזיק את כל זה 5 דקות. ברגע שאני מרפה, הקהילה ממהרת. נראה שאני עושה הכל נכון

אני אפילו לא יודע לעזור. האם המעיין עליו שאלתי בדף הקודם לא עבר?

שלום בנות! אני חדש כאן, לפני שבועיים בעלי נתן מבשלת Moulinex Minute Cook CE4000 (2) multicooker (2), כשבחרתי, הונחתי רק - כמה שיותר יקר יותר. בהתחלה הייתי נסער - יש מעט פונקציות, ואז ניסיתי את זה, קראתי את המתכונים שלך ועודדתי. אני כבר אוהב את זה! זו רק שאלה שמדאיגה, מתי עושים את התבשיל - האם לסגור את הפחיות היטב? לא יתפוצץ? ובדרך כלל אהבתי את הרעיון של בשר מבושל - הבן שלי סטודנט, אני אעשה את זה בשבילו.

[מארחת]

מארחת,
ממש כאן מתכונים

שלום בנות !!!
מה לעשות? צרה !!!!!!
בישלתי מרק אפונה, ובכן, לא ספרתי אותו עם מים ואפונה. כשהקריקטורה סימנה שהמרק מוכן, הוא החל לדמם קיטור ו- OH NIGHTMARE, המרק הזה, או ליתר דיוק פירה, הוצף מכל עבר. ואז שטפתי את המטבח ואת הסרט המצויר במשך חצי שעה, אבל הפירה התגלה כטעים מאוד. אבל זה לא העניין. לאחר האירוע הזה היא לא זוכה ללחץ גבוה. מה לעשות? איך להיות? זה הכול? להתראות קריקטורה?

האם נמוך צובר?

כן, הנמוך בסדר

באופן כללי, איכשהו מוזר. האמת, אני לא יודע אז. אולי נסה ללחוץ מעט על המכסה תוך כדי יללות הלחץ?