ערב טוב לכולם! החלטתי לשתף את המתכון שלי להכנת פלפל ממולא בפרד שלנו.
1. מרתיחים אורז בסיר איטי למשך 3 דקות. בלחץ העליון. לפני כן שטפו את האורז כך שהמים יהיו צלולים. המים צריכים לכסות את האורז באצבע אחת.
2. אני מוציא את האורז המבושל ומעביר אותו לקערה. אני מוסיפה בשר חזיר טחון, פטרוזיליה.
3. מטגנים את הבצל חתוך לקוביות דק, כאשר הוא קיבל גוון ורוד, הוסיפו את הגזר, מגורר על פומפיה גסה. אנחנו לוקחים מחצית מהטיגון שנוצר לקערה עם אורז ובשר טחון,
ולהוסיף כף רוטב עגבניות לשאר הטיגון.
4. ממליחים את הבשר הטחון המוכן, מפלפלים וממלאים את הפלפלים שהוכנו מראש.
אנחנו מורחים את הפלפלים לטיגון ושמים עגבנייה מעל כל אחד, מוסיפים כוס מים
, בישל במצב תנור למשך 40 דקות.
