קירקס
סאניושה, מאוד יפה!!! מרינה, איך עיצבת את זה?
סאניושה
אנג'לה, נטליה, תודה!!!
תיארתי בהודעה הקודמת. במקום צמה הכנתי 11 לחמניות קטנות, מונחות בצד הטופס, ובמרכזן לחמניה אחת גדולה.
סבטה
מרינה, כיכר חכמה מאוד! וצבעו אחיד, ורוד. איך השגת צבע כל כך אחיד?
אבל, סליחה, לא ממש חתונה. קוצים מכניסים לא הפוך, אלא למעלה או אופקי. מעל, אתה צריך מקום למקלחת. ציפוי ... האם זה נדרש? אפשר לכתוב ולצייר על כיכר עם בצק נוזלי במצות, זה גם יפה.
סאניושה
סווטהתודה לך על ההבהרה !!!
ציטוט: סאניושה
קוצים מכניסים לא הפוך, אלא למעלה או אופקי. מעל, אתה צריך מקום למקלחת.
כמה תמונות סקרתי, אך החמצתי את הניואנס הזה.
על מנת שהצבע יהיה אחיד, הנחתי את התבנית במרכז התנור בחום של 175 מעלות וללא הסעה. כשהחלק העליון הושחם כיסיתי את החלק העליון בנייר כסף, הכנתי את הטמפרטורה ל -160 מעלות ואפיתי כמעט עד לבישול.

ציטוט: סאניושה
אפשר לכתוב ולצייר על כיכר עם בצק נוזלי במצות, זה גם יפה.
אולי מה שהיא ראתה היה בלילה !! והחלטתי שזה ציפוי.
האם ניתן למשוך את הבלילה דרך שבלונה?
מעניין מה יש כאן?
לְהִתְבַּטֵל. מתכונים, היסטוריה, טקסים
סבטה
בצק נוזלי דרך סטנסיל לא יעבוד. אני יכול לראות מהתצלום כי דפוס סטנסיל ממולא בצד הכיכר המוגמרת ויש לו עובי קטן. או שהדובדבן המוגמר הודבק לכיכר המוגמרת. העבודה בהחלט יפה ויוצאת דופן, אבל כאן אתה צריך ניסיון וחומרים מתאימים.
בתמונה יש טלפון, התקשר כאילו אתה לקוח ושאל.
סאניושה
היא לא התקשרה. מהתמונות שלה באינסטגרם, ברור כי הדובדבן. היא לא עונה בפומבי על השאלות שנשאלות לגבי העיצוב. היא מעבירה כיתות אמן בתשלום ובהתאם לכך לא תתן מידע כזה.
נותר רק להתנסות ולקבל את התוצאה באופן אמפירי.
סאניושה
החתונה שלנו השתתקה והבאתי כיכר לחתונה.

לְהִתְבַּטֵל. מתכונים, היסטוריה, טקסים

עשיתי את זה על פי אותו מתכון כמו האימון. אייסינג החליט לא להשתמש בו, בפעם האחרונה שהוא נפל על כיכר. תוקן, הוסיף מלח. הפעם מעוטר בצניעות רבה יותר, היה חוסר זמן קטסטרופלי, משום שהיא עדיין הכינה שולחן מתוק. אני אראה לך כאן.


לְהִתְבַּטֵל. מתכונים, היסטוריה, טקסים

לְהִתְבַּטֵל. מתכונים, היסטוריה, טקסים
מאפינס מתכון זה טעים מאפינס לימון מפוצצים של הדרים מאת אנדי שף

לְהִתְבַּטֵל. מתכונים, היסטוריה, טקסים
ריבת אנג'לין ריבה על בסיס פקטין

לְהִתְבַּטֵל. מתכונים, היסטוריה, טקסים
ממתקים משאריות ביסקוויט עם אגוזים כתושים, דובדבנים מיובשים וחמוציות, חלב מרוכז, קוניאק. אבק הוא נצנצים תוצרת בית.

לְהִתְבַּטֵל. מתכונים, היסטוריה, טקסים
עוגה:
תחתון - ביסקוויט דבש עם שכבת דובדבן ושמנת מהמתכון הזה עוגת דבש "קרמל" עם שוקולד לבן ומסקרפונה
ממוצע - עוגת "נשיקת פרג תות"
למעלה - "ציפורי" עם מחית פטל.
למרבה הצער, לא בהקשר.

לְהִתְבַּטֵל. מתכונים, היסטוריה, טקסים
הכנתי את המשקפיים בעצמי. הם לא רצו להצטלם על רקע אחר

בולקה
הנה פרה הלחם שלי ... לא במקרה, רק פרה. לְהִתְבַּטֵל. מתכונים, היסטוריה, טקסים
סאניושה
נחמד מאוד! טריקים כאלה עם בצק עדיין קשים לי.
וכיכר חמאה? או יותר לחם?
עַיִן
בולקה, עליונה, כיכר מעניינת: לא צמה ולא לחמניות ולא ורדים ... כמו נוצות או אוזניים.
סאניושה, מרינה, איזו אומנת: לבד! עצה לך ואהבה!
סאניושה
ציטוט: בסדר
עצה לך ואהבה!
תודה! רק זה מיועד לזוג הטרי, הבת שלי התחתנה!
עַיִן
מרינה, ולמי ומתי זה הפריע? וגם הבת!

וקראתי:
ציטוט: סאניושה
החתונה שלנו השתתקה והבאתי כיכר לחתונה.
והחלטתי לבד ... ומכיוון שאפיתי לעצמי עוגה לחתונה, וקישטתי אותה עם החתן לזוג, לא הופתעתי במיוחד)
סאניושה
ציטוט: בסדר
ואני קראתי
רק קצת קודם לכן הכנתי כיכר אימונים ותיארתי את המצב.

ציטוט: בסדר
אפיתי לעצמי עוגה לחתונה, וקישטתי אותה עם החתן לזוג, לא הופתעתי במיוחד)
פשוט הישג !!! זו יצירה כה ענקית, כבוד !!!
עַיִן
ציטוט: סאניושה

רק קצת קודם לכן הכנתי כיכר אימונים ותיארתי את המצב.
פשוט הישג !!! זו יצירה כה ענקית, כבוד !!!
תודה, מרינה, זה נוער)

היינו בני 20, אבל אני אפיתי מ 14)))

בולקה
ציטוט: סאניושה

נחמד מאוד! טריקים כאלה עם בצק עדיין קשים לי.
וכיכר חמאה? או יותר לחם?
סאניושקה, תודה! הבצק כיכר, עשיר. שם, התבנית פשוטה מאוד - לאורך הקצה (עיגול) צמה רגילה, באמצע הכיסוי מכוסה ברשת, ואז למעלה, בנקודת המגע בין הצמות לעיגול, מונח במשולשים הפוכים
סאניושה
ציטוט: בולקה
דפוס הוא פשוט מאוד - צמה רגילה סביב הקצה (עיגול)
אני לא מצליחה לקבל צמה חלקה ויפה - היא ריקה, לפעמים עבה. ואין איפה לתרגל, אנחנו אוכלים מעט מאוד (אני לא אוכלת בכלל) לחמניות-לחמניות-לחמים כאלה.
130. שן מתוקה





ואיפה התצלום שלי. כנראה שעשיתי משהו לא בסדר.
130. שן מתוקה
זו הכיכר שלי
סאניושה
130. שן מתוקה, אוקסנה, אני לא רואה תמונה. הסתכל כאן עמ '13
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=204528.0
130. שן מתוקה
אנא סלח לי, אבל אני לא יודע איך לשלוח תמונה. קראתי כבר 13 עמ '. ((((((לא יכול לעבוד.
פרוס - 2
הבאתי לך גם את הכיכר הצנועה שלי! מחר הבת שלי מתחתנת, החלטתי לנסות את היד שלי באפייה הזו - לקחתי את הבצק אומלוצ'קינו מצמה על קפיר, רק הפכה אותה לעשירה יותר והוסיפה כורכום לצבע. לקחתי בחשבון את כל ההמלצות שלך וזה מה שקרה לְהִתְבַּטֵל. מתכונים, היסטוריה, טקסים לְהִתְבַּטֵל. מתכונים, היסטוריה, טקסים... מעוטר בסגנון המינימליזם)) הייתה זו הבת שלי שעמדה מעליו ולא אפשרה להדק את כל עלי הפרחים המוכנים)). אבל בחיים התברר שהוא הרבה יותר יפה מאשר בתצלום.
סבטה
ליובה, כיכר יפה מאוד! עבודה מסודרת, כל הכבוד! עצה לבת ואהבה עם כיכר כזו!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם