לחם בירה משיפון חיטה "דנית" (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים
מִטְבָּח: דַנִי
לחם בירה שיפון חיטה דנית (יצרנית לחם)

רכיבים

קמח שיפון 3/4 כוס
קמח לחם 2 2/3 כוסות
מים כוס אחת
מלח 1 1/2 כפית
דִבשָׁה 3 כפות. l.
רסט. שמן 1 כף. l.
שמרים יבשים כפית אחת
בירה 1/2 כוס
גלוטן 1 כף. l.

שיטת בישול

  • כוס אחת - 235 מ"ל קמח, ונוזל 245 מ"ל
  • לקחתי בירה "Guiness" - כהה. אפוי ביצרן לחם - בגודל בינוני, קרום כהה.

זמן ההכנה:

3.5 שעות

תוכנית בישול:

מחזור-בסיסי לבן

הערה

מצאתי את המתכון על "חברים לכיתה". לא מצאתי את זה כאן, אז אני משתף. הלחם הוא למעשה מעמד - רך, עם קרום פריך.
לחם קליל פלאפי עם ארומת בירה קלה.

יאנה 09
הלחם עצמו

1.jpg
לחם בירה משיפון חיטה "דנית" (יצרנית לחם)
יאנה 09
ובסעיף. לא יכול היה להתאפק כשהוא מתקרר ונחתך

2.jpg
לחם בירה משיפון חיטה "דנית" (יצרנית לחם)
37
ציטוט: יאנה 09

מצאתי את המתכון על "חברים לכיתה". לא מצאתי את זה כאן, אז אני משתף. הלחם הוא למעשה מעמד - רך, עם קרום פריך.

לחם בירה דני
איפשהו יש לנו גם מתכון דומה, אבל למתכון הזה יש חסרון אחד קטן - איזו כוס ואיך להמיר את הקמח בגרמים. רק נזכרתי אתמול במתכון הזה ורציתי להבהיר איזו בירה עדיפה. תודה.
נ.ב. מצא שיפון ליטאי, אך האם זה בספר המתכונים של פוגסקה? לא בפורום. כתוב שהבירה כהה. אם אכין את הלחם הזה, אשתף בתוצאות
יאנה 09
בירה כהה. והכוסות ממכונת הלחם הן כוס אחת. ולקח את זה. בכוס אחת - 235 מ"ל. האם המתכון שלך נקרא שיפון ליטאי? לחפש
מְעוּקָב
37 יש מתכון דומה - "בייגל דני על בירה" - אבל זה קצת שונה, שיניתי אותו לחמץ, כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=6707.0


יאנה 09
לא פלא שהחתך החם, כל כך מהפה! והארומה - אני יכול לדמיין.
37
ציטוט: יאנה 09

בירה כהה. והכוסות ממכונת הלחם הן כוס אחת. ולקח את זה. בכוס אחת - 235 מ"ל. האם המתכון שלך נקרא שיפון ליטאי? לחפש
yana09, אל תסתכל, זה לא בפורום. אין לי זמן עכשיו, ובערב אפרסם אותו. זה ייקרא לחם שיפון ליטאי מפוגסקה. יש מתכון מעניין מאוד, עוד לא אפיתי, אבל אולי מישהו היה רוצה לנסות את המתכון. ופוגסקה תמיד נותנת מתכונים מאוד מדויקים. אתה יכול לחפש את דרניצקי ממנה. טוב מאוד.
37
ציטוט: מעוקב

37 יש מתכון דומה - "בייגל דני על בירה" - אבל זה קצת שונה, שיניתי אותו לחמץ, כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=6707.0


יאנה 09
לא פלא שהחתך החם, כל כך מהפה! והארומה - אני יכול לדמיין.
תודה, קובי, אני בהחלט אסתכל, אבל חייב להיות שם קמח לבן?
מְעוּקָב
היחס בין "קמח" לבן ושיפון זהה ל יאנה 09 , (כנראה שיש רק מקור מקורי אחד) עקבו אחר הקישור, הוא ישיר. רק שיפון נכלל בתרבות המתנע, זה כל ההבדל ...
37
ציטוט: מעוקב

37 יש מתכון דומה - "בייגל דני על בירה" - אבל זה קצת שונה, שיניתי אותו לחמץ, כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=6707.0

[
מעוקב, תודה רבה. אחרי הכל, בהחלט יש לי את ה- HP הזה, יש פשוט כל כך הרבה דברים בפורום שעיניי עולות, אתה לא יודע מה לקרוא לפני כן. הכיריים שלי רק בני קצת יותר מחודש, אז עדיין יש לי הכל לפני. והסתכלתי על המתכון, נעים מאוד בהרכבו, אם אעשה זאת, אני אחליף את החיטה בדגנים מלאים, זה הולך טוב עם שיפון. עכשיו אפרש את המתכון לשיפון ליטאי עם פירות יבשים על בירה. זה אמור להיות מדהים, אבל עדיין לא אפיתי. זה מתכון מהספר פוגסקה
יאנה 09
מצאתי כאן מתכון דומה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...topic=210.0
37
ציטוט: יאנה 09

שכח לציין כוס אחת - 235 מ"ל קמח ו- 245 מ"ל נוזלים
יאנה 09, הנה המתכון המובטח:
לחם שיפון ליטאי מפוגסקה
רכיבים:
בירה כהה 150 מ"ל
מים 120 מ"ל
סוכר 1 כף. l.
מלח 1.5 כפיתl.
דבש 1 כפית
ביצה 1 (בלי)
קמח חיטה 250 גרם
קמח שיפון 250 גרם
שמרים 2 כפית
על אות, הוסף שומשום, משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים, גרעיני חמניות,
אגוזי מלך - 1.5 כוסות (300 מ"ל) סה"כ.
אני לא יודע איזה סוג תנור יש לה, אבל היא כותבת תוכנית 3, כיכר גדולה, קרום כהה.
עכשיו, אם מישהו יצליח, אז תודה לפוגסקה
37
ציטוט: יאנה 09

מצאתי כאן מתכון דומה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...topic=210.0
\ הסתכל על הקישור - לא, בכלל לא. ובכן, עכשיו הסתכל על פוסט מס '15 בנושא שלנו. יש כל כך הרבה פירות יבשים
יאנה 09
באופן עקרוני זה דומה. רק במקום דבש יש לי מולסה (המשפחה שלי לא אוכלת לחם מתוק) וגלוטן (לגידול לחם)
אני לא יכול לעשות את זה לפי המתכון הזה, מכיוון שהמשפחה לא אוכלת עם תבלינים, אגוזים וכו '. אבל תודה על המתכון בכל מקרה
37
ציטוט: יאנה 09

באופן עקרוני זה דומה. רק במקום דבש יש לי מולסה (המשפחה שלי לא אוכלת לחם מתוק) וגלוטן (לגידול לחם)
אני לא יכול לעשות את זה לפי המתכון הזה, מכיוון שהמשפחה לא אוכלת עם תבלינים, אגוזים וכו '. אבל תודה על המתכון בכל מקרה
נראה כי אין תבלינים, ניתן לא לכלול אגוזים, אך באופן כללי, התפקיד שלי הוא למלא את הבטחתי, וזה תלוי בך, כמובן.
יאנה 09
תודה רבה לך. אבל לגבי תבלינים, זה מה שאמרתי. זאת המשפחה שלי
מְעוּקָב
ציטוט: יאנה 09

אני מעוניין להסתכל על המתכון הזה. אפילו לא מצאתי שום דבר בגוגל

סליחה לא הבנתי, אבל מה המתכון? אני יכול לעזור לך?
יאנה 09
ציטוט: rit37


נ.ב. מצא שיפון ליטאי, אך האם זה בספר המתכונים של פוגסקה? לא בפורום. כתוב שהבירה כהה. אם אכין את הלחם הזה, אשתף בתוצאות
השיחה הייתה שהמתכון ל"פאב דני "דומה ל"שיפון ליטא". חיפשתי אותו ברשת ולא מצאתי. מאוחר יותר הבנתי שהמתכונים שונים באופן עקרוני

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם