אלבינה
תגיד לי, מישהו יכול להיתקל איך להסיר את ריח הבצל.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
נגבו את הכלים עם לימון אלבינוצ'קה ...

זה עבד לי !!!
אלבינה
התברר שטויות כאלה בבנינו בסנט פטרסבורג. אומר, שלי, שלי, אבל הריח לא עובר. Innochka, תודה
notka_notka
בנות, רציתי להראות יותר, הכינו את אותו הקינוח בחמנייה, רק בלי האמצע. הגודל כבר כל כך הגון!
כלים פלסטיק Tupperware - ביקורות
תוכנית שבע שנים
נטשה! ובכן זהו זה !!! מפוזר !!!
אמרתי לך שעליך לעשות זאת בפעם הראשונה ולדרוס אותו מיד!

עוגת מבחן !!! יוֹפִי!!!!
ג'ירי
notka_notka, נטליה, יצירת מופת! אתה לא יכול לשמור את זה במקפיא? ואינו מתפרק בעת חיתוך?
יודינל
נטליה, נחמד מאוד ומעורר תיאבון!
גנו
ציטוט: אלבינה
תגיד לי, מישהו יכול להיתקל איך להסיר את ריח הבצל.
אני מסיר את כל הריחות עם חרדל יבש: בצל, שום, דגים, הרינג.
אני מדלל את החרדל במים למצב דביק, משמן את הכלי ומשאיר אותו לעמוד לזמן בלתי מוגבל. ואז אני שוטף אותו.
לפעמים אני מדלל חרדל במים, שופך מי חרדל לקערה וגם נותן לו לעמוד. אני משתמש במים צוננים.
אלבינה
סבטוצ'קה, תודה על העצה. אני אגיד לבני את דרכיך, תן לו לבחור.
notka_notka
סווטה, אירינה, לנה, תודה!!!
קליל, ובכן, עדיין היה שמנת וענבים, ואפיתי את הביסקוויט שוב ​​משום מה, ורציתי לנסות את הצורה בלי האמצע
אירינה, הראשונה הייתה מאוד צמודה, סופר-דופרית. ובזה, השכבות קפאו יותר (כל שכבה במקפיא), לא הבחנתי בפרופורציות עם ג'לטין. אני חושב שזו תתפרק בזמן שהיא בבית במקרר (בבוקר הוצאתי אותה ורצתי לעבודה).
אוליה
נטשה, זה יפה מאוד. מולודצ'ינקה
אחרי תמונות כאלה אני רוצה לרוץ למטבח ולפסל
קוקושקה
notka_notkaאלוהים, איזה יופי בכל זאת !!!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
בנות, אנא ספרו לי את נפח המצקת דִיסקוֹ?

למי יש מצקת כזו בשימוש, כמו זה?!

notka_notka
אינההמצקות הן מאוד שימושיות ושימושיות. נפח, אתה רוצה למדוד את זה בערב, ואני אגיד לך אז.
אוליה, שׁוֹשָׁןתודה בנות. תנסו, זה ממש טעים !!! כל ערב עם בתי אנו מכינים סורגי בר. מהיר מאוד, טעים ובריא. קנינו מוזלי בלי סוכר באוכאן, אנחנו מכינים תערובת על פי החישוב - 4 מיכלי מדידה בסך הכל (מוזלי + אגוזים + פירות יבשים + דבש בפרופורציות שונות, אפשר בלי אגוז, ואז יש יותר מוזלי, זרעי פשתן , זרעי שומשום, בקיצור, מי אוהב את מה יותר. בכל פעם שאנחנו משתמשים פחות ופחות בדבש, מוסיפים אפרסקים מיובשים ותמרים קצוצים עם בלנדר.
כלים פלסטיק Tupperware - ביקורות
והנה נשנוש בעבודה. יש פחות דבש, הבר פחות מתוק, פחות דביק ומחזיק את צורתו טוב יותר.

כלים פלסטיק Tupperware - ביקורות
אוליה
נטשה, את מחממת דבש? או להוסיף קר ולערבב?
notka_notka
אוליה, דבש חייב להיות במחבת ללא ציפוי (על הסובייט הישן). כדי שזה ירתח ישר, מוקצף ... אתמול היה לי כף אחת של דבש. מכבים את הכיריים, וישר לתוך המחבת את כל המרכיבים, מערבבים היטב, כאילו משפשפים את התערובת כך שהדבש ייספג ישירות. מצננים מעט ומהדקים את הסורגים. התערובת נראית משוחררת ויבשה בהתחלה, אך היא דוחסת היטב: ילדה-כן:
אוליה
ציטוט: notka_notka
דבש חייב להיות במחבת ללא ציפוי (על הסובייט הישן).
אה, לא משנה כמה באמת זרקתי הכל ((אני אלך היום לסדר את הפיקדון, אולי אמצא קטן
ואם יש עוד תאריכים? אתה צריך דבש בכל מקרה?
notka_notka
אוליה, המחבת db לא קטנה, איך תערבב את התערובת אז? אפשר בלי דבש, בפורום יש מתכון לנה בוקבוזה, אין דבש. אבל לא היה לי מספיק פירות יבשים בשאריות, וכשיש הרבה כאלה, זה, כביכול, לא מתאים לכל אחד ...אנחנו אוהבים מוזלי עם יותר תוכן))
אוליה
נטשה, הייתי פשוט נסערת מהמחבת. איפה עכשיו לחפש דבר כזה ((עכשיו אני לא אנוח עד סוף יום העבודה, עד שאדע בוודאות אם יש לי את זה או לא)))
אני לא יודע למה, אבל מוטבע בראשי שדבש לא יכול להיות מחומם יותר מ -40 מעלות, שעכשיו אכין סורגים ואזכור כל הזמן על זה
מונמו
נטשה, הייתי פשוט נסערת מהמחבת.

לא יכול להיות בסיר ??
אוליה
כן, כמובן שאתה יכול)) רק הסירים שיש לי כולם מצופים)) יש רק אחד עשוי נירוסטה, אנסה בזה)) אבל זה לא נוח להתערב בכזו כמו שלי, אני אסתגל לציד הבר
אוליה
מונמונטשה, איך התיידדת עם העיתונות?
מונמו
אני בסדר - אין לי סרגל T, אני עדיין מסרב))))
מונמו
אוליה, ניסיתי את זה רק פעם אחת עד כה - זה לא הצליח במיוחד, אבל אני מודה מיד - לא פעלתי לפי המתכון - ניסיתי להכין ניוקי מחית מוכנה - עם חלב וחמאה . פשוט רציתי מאוד לנסות)). אבל אני אעשה - בעבודה יש ​​להגיש דוחות ואני ארד לעניינים. אני מחכה - אולי מישהו ינסה את הכופתאות העצלות, או שאצטרך להיות בשורות הראשונות ...
PySy. אכלתי את הניוקי בכל מקרה. אם כי ולא מכוער.
שִׁיר
ציטוט: אוליה_
אני לא יודע למה, אבל מוטבע בראשי שדבש לא יכול להיות מחומם יותר מ -40 מעלות.
אוליה, כן זה כן. אסור לחמם דבש. זה הורג אותו, את כל תכונות הריפוי שלו ... נותרה רק מתיקות.
אוליה
אה, ולו רק מתיקות)) כשמחממים את זה הופך לרעל)) אם אתה עושה משהו לעיתים רחוקות, זה בסדר. ואני הולך להכין סורגים לעיתים קרובות, אני צריך לחפש אלטרנטיבה כלשהי. סביר להניח שתצטרך לחפש סירופ מייפל)) לעתים רחוקות מאוד יש לנו
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אוליה_
סירופ מייפל יצטרך להסתכל

אולנקה, כן, נראה שזה מספיק בכל מקום עכשיו, אבל המחיר ...

וסירופ הריבה, מעניין, לא טוב?
אוליה
נזכרתי)) סירופ ארטישוק ירושלמי בהחלט ניתן למצוא ולא כל כך יקר. אני לא זוכר בדיוק איך טעמו, קניתי אותו הרבה זמן. בקיצור, אתה צריך להתנסות.
שִׁיר
ציטוט: אוליה_

אה, ולו רק מתיקות)) כשמחממים, זה הופך לרעל))
אוי ואבוי ...
כלים פלסטיק Tupperware - ביקורות
העמידות של דבש לחום נמוכה. התכונות התזונתיות והרפואיות של מוצרים מחוממים מצטמצמות. בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס ומעלה, דבש מאבד מתכונותיו המיוחדות המיוחדות והופך לחומר מתוק פשוט (למעשה - לסירופ גלוקוז-פרוקטוז רגיל). יחד עם זאת, דבש מאבד מתכונותיו והארומה שלו. החום משנה גם את צבע הדבש - הוא נעשה כהה יותר, לפעמים חום. ככל שהשפעת החום עצימה ומתמשכת יותר, כך איכות הדבש מתדרדרת. חימום דבש לטמפרטורה של + 45 ° C גורם להרס אנזימים בדבש, וכתוצאה מכך לאובדן ערכו, וכאשר מחממים אותו מעל 60-80 ° C, הדבש הופך להיות מסרטן.
אסור אפילו להוסיף אותו לנוזלים חמים. תה חם, למשל ... כמו שאנחנו אוהבים לעשות להצטננות.
notka_notka
: girl-swoon: אני כבר לא אחמם את הדבש .... אבל מה עם הסרטון מ- Tapervere ב- YouTube? הם שם רק במחבת מהשף והם מחממים אותו והיה לי סירופ מייפל במשך כמה שנים, לא מצאתי לעצמי שימוש והשליכתי אותו
מונמו
אבל מה עם עוגת הדבש ?? אימה-אימה ...
notka_notka
מונמו, נטשה, גם אני חשבתי על זה ... ועל וופלי דבש ... ולחמניות ...
סלסטנה
ציטוט: mur_myau
נתח גדול לסופרסטאר.
שגריר יבש עם ציפוי או רטוב במלח?
אלנה תודה על העצה, בעוד שאין לי כוכב-על רציתי חתיכה קטנה של המלחה יבשה
notka_notka
מצעים, והיצירה לא תתאים למגש המלא בגובהו? יש לך את זה ... יש סריג וממברנה))))
סלסטנה
ציטוט: סוסיקה
כן .. במלח או שגריר יבש .. לכל נפח מקסימיליאני יותר יעשה ... המגש המרוכב יהיה קטן מדי למקרה כזה, נראה לי.
לריסה , ובמרינדה עם המלחה יבשה ניתן להשתמש בחתיכה קטנה
סלסטנה
נטשה, המגש המרוכב עסוק בגבינה, ידי גרדו לי למלא אותו ואז היה עמוס יתר על המידה, אחרת האיש אינו פעיל
מוניקה
בנות, מה המנה הכי טובה לקחת לבצק?
סוסיקה
לכל אחד משלו .... אבל הכי כמו מקסימיליאן. הכרכים שונים. האהוב עלי הוא 4.5 ליטר.
סוסיקה
ציטוט: סלסטנה

לריסה , ובמרינדה עם המלחה יבשה, אתה יכול לפטיש חתיכה קטנה
כן, בהחלט ייתכן.
מוניקה
לריסה, תודה)
קָסוּם
בנות, שלום לכולם! יש לי שאלה למי שיש ומבשלים בטפרקוק (סיר לחץ). קניתי אותו היום וניסיתי אותו היום. ועכשיו אני לא יודע אם עלי להיות שמח או עצוב. העובדה היא שהציפה שלי לא עולה בתהליך הבישול. כתוצאה מכך, מרק האפונה ללא חתיכות בשר גולמי (אני השתמשתי בבייקון מבושל - מעושן) לא מצא חן בעיניו במהירות ההכנה. הפרופורציות הן כדלקמן: גזר אחד גדול, בצל בינוני, 2 תפוחי אדמה, 230 גרם אפונה מפוצלת, ששטפתי בעבר מספר פעמים. מים עד "מקסימום", 800W, זמן 25 דקות. אחרי האות עמדתי במיקרופון עוד 15 דקות. כשהוצאתי המצוף היה במצב זהה לפני הבישול.
אני פותח אותו, וכתוצאה מכך מרק חצי אפוי.
היא נתנה זמן למיקרו ולקוקו להתקרר, ובאחד חדש למשך 15 דקות. לאחר כעשר דקות הסתכלתי בחלון המיקרוסקופ, לא ראיתי את הצף המוגבה. ואז הוא עמד במשך 30 דקות עד שהמשפחה התכנסה. המרק היה מוכן עכשיו, האפונה רתחה היטב.

ובכן, נראה לי שלוקח סיר לחץ רב מדי. מה אתה מייעץ?

לבשל את עצמו ממש ממש אהב. מיוצר ברמה הגבוהה ביותר, כבד, מוצק, אני לא רוצה לשחרר את הידיים שלי, פלסטיק כל כך נחמד.

והמרק התגלה כמדהים! אף אחד מסירי הלחץ החשמליים שלי לא מבשל את זה
אלבינה
NatalyTeo
קָסוּם, עכשיו בישלתי אפונה במיוחד בטאפרקוק, השסתום שלי עלה, אולי המכסה לא היה סגור לגמרי? ומלמעלה אתה צריך לתקן את זה עם מהדק. נסה למשוך את השסתום במכסה הפתוח של הטודה-סודי.
קָסוּם
NatalyTeo, תודה!
היום שוב בישלתי מרק אפונה) שפכתי 900 מיליליטר מים, כפי שהומלץ בסרטון היוטיוב, על 800 וואט למשך 28 דקות. הוא עמד 20 דקות. נפתח - נעשה.
בתהליך הסתכלתי במיקרוסקופ, לא ראיתי את השסתום שהרים. אבל יש לי זכוכית כהה מאוד במיקרופון של סמסונג. ובכל זאת נראה לי שהשסתום לא התרומם.

NatalyTeo,
לא יהיה קשה לך לכתוב כמה הושם בכל דבר, באיזה עוצמה בישלו אותו. בהוראות לאוצר מומלץ לבשל בטמפרטורה של 900 W במשך 20-25 דקות. במיקרה שלי ההספק המרבי הוא 800. אולי בגלל זה לוקח יותר זמן. אבל השסתום רודף אותי.

אני חושב לקחת עוד קוק, אז אהבתי את הסיר הזה. חשבתי על הכל, לקראת הגעתם הבלתי צפויה של האורחים, או כשכל המשפחה מתכנסת, אתה יכול לבשל את הראשון, או את הבשר, בסיר אחד, להוציא ולהניח מיד את התבנית השנייה שהוכנה כבר עם החלק השני, או אותו הדבר תוספת בצד למיקרה. יש לי 2 סירי לחץ, אבל בזמן שהם מתחממים, מצטברים לחץ ואז משחררים אותו, קוק מנצח בזמן. וגם סיר הלחץ הזה לא תופס מקום, ניקיון, אין אפילו טיפה של עיבוי אלמנטרי. קצת יקר, כמובן, מבחינת עלות, אבל במציאות קוק שווה את כספו (בלי פרסום), אני עצמי לוקח את הכלים מהמפיצים.
נְמָלָה
לפני למעלה מעשור קניתי קערות הגשה בגדלים שונים (עם חישוקים כחולים ומכסים כחולים). כמובן שהמכסים לא מתאימים בצורה מושלמת ומשהו נוזלי יכול לדלוף בעת הטייה, אבל אני מאוד מרוצה מקערות הסלט האלה. הם מעניינים בכך שהם עשויים לא מפלסטיק מעונן, אלא משקוף והסלט בהם נראה יפה על השולחן. ואז הוא כיסה את המכסה במקרר.
לאורך עשר שנים של שימוש פעיל מאוד, יש לי שריטות קטנות, מכיוון שלעיתים קרובות אני מפריע להם במיקסר, ובאופן כללי אני לא משתמש בזהירות רבה.
קניתי גם מיכלים רבים לאחסון תבלינים. נוח, אטום .. אבל מכיוון שיש הרבה תבלינים, כולם אותו דבר, מלבד המכלים האלה, יש לי קופסה בה יש אריזות עם תבלינים.ולשם כך, מדף שלם מוקצה בארון קיר. מתברר, שקניתי חבורה שלמה של מכולות, לא הצלחתי להשיג סדר מושלם על המדף עם תבלינים.
לכן, אני לא יכול לייעץ לאף אחד לקנות מיכלים לתבלינים. טוב, נוח, אבל או שאתה צריך לקנות יותר מ -30 .. לדעת בדיוק איזה נפחים עבור איזה תבלין, או כמו במקרה שלי, אתה מקבל 12 מיכלים יפים וחבילה של שקיות בנפרד.
אבל הייתי קונה גם קערות סלט יפות (קערות הגשה). הם נמצאים בשימוש היומיומי שלי.
ראדה-דמס
ציטוט: מכושף
בתהליך הסתכלתי במיקרו, לא ראיתי את המסתם המוגבה.
גם אני לא מבין את השסתום, כבר חשבתי על זה, היום אבדוק אותו שוב. האם זה לא אמור ליפול זמן מה כשהוא מנותק?
2. קטרינה
ראדה-דמסכן, עד שהוא מתקרר לטמפרטורה מסוימת, הוא לא נופל מיד.
NatalyTeo
קָסוּם, 1 ליטר מים, גזר אחד ובצל - הקפצתי אותם, 200 גר 'אפונה - שטפתי אותו והרתיחתי אותו, אני תמיד שופך קודם את השעועית, אז כל המזיק יוצא והמעיים מתנהגים טוב, ועל פי למתכון, פשוט שטפו אותו בסיר, 3 תפוחי אדמה, תבלינים, מלח לפי הטעם. במשך 20 דקות בטמפרטורה של 900 וואט ואז עמדו למשך 15 דקות עד להורדת השסתום
ראדה-דמס
ציטוט: קטרינה 2

ראדה-דמסכן, עד שהוא מתקרר לטמפרטורה מסוימת, הוא לא נופל מיד.
קטיה, תודה, את חייבת לצפות!
ראדה-דמס
NatalyTeo, נטשה, ואחרי ההקפצה שמן נכנס למחבת, אבל באותו מקום אי אפשר עם חמאה? הכנתי קוויאר עם חמאה ואז הבנות אמרו שהחומר יכול להגיב, עכשיו אני חוששת. ומיד האפשרויות היו מוגבלות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם