סקרלט להכנת לחמים

[ורה]

ורה, ובהקשר של הלחמניה יפה!

[VerkoO]

VerkoO, ורה, יאם-יאם!
גם אני אביא בקרוב את היצירה שלי היום

[VerkoO]

VerkoO, ורה, יאם-יאם!
גם אני בקרוב אביא את היצירה שלי היום

רצוי עם החומרים הדרושים אנסה גם, יהיה אשר יהיה

[לחם שטוח שמנת חמוצה (מתכון GOST)]

חותך בצל אתמול

לשווא דאגתי, הכל נאפה בצורה מושלמת

היום היכו אותי בעוגיות, אבל השתמשתי גם בכיריים
היא הכינה את הבצק שלי לעוגות כאלה לחם שטוח שמנת חמוצה (מתכון GOST) https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13860.0
הבצק מדהים! העבודה מקסימה! כמובן, אני עדיין רחוק מאוד מהסופר, אבל אני שמח
בן אמר טעים! הבת שלי גם אכלה ... אבל פשוט הרחתי


עשיתי הכל לפי המתכון, לקחתי שמרים טריים, ערבבתי אותו במצב הבסיסי

[ממתק מתוק]

ממתק מתוק,

חותך בצל אתמול

מעמד! כמה מהר אתה מתמודד עם הכל! כל הכבוד !!!!!!!!!!

והכנתי קאפקייק לפי המתכון הזה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372510.0

יצא טעים מאוד, מזג עוד צימוקים. רק החלק העליון לא התכהה, אבל הקאפקייק עצמו היה מוכן וטעים כל כך, אז אני זורק את התמונה, שהתברר

[לטקה-אנקה]

לטקה-אנקה, לנוס, אני חייב)) במשפחה שלנו יש הרבה ציידים למאפים טריים

VerkoO, ורה, אני מחכה לתמונה! יש לי גם את הקאפקייק הזה בסימניות שלי כמשהו לאפייה

בנות לחמניה ללחמניה עם גבינת קוטג 'צריכה להיות צפופה או דקה?

לריסה, לחמניה כזו חסרת צורה, כן, נזלת. וגם אם הגג נסדק, זו הנורמה. קראתי מהסופר

כן, לנה הוסיפה מעט קמח, אחרת הוא היה נוזלי לחלוטין.

בנות, אנא ספרו לי, האם מישהו הכין כופתאות ביצרן הלחם שלנו? מישהו יכול לקבל מתכון? אני מפחד להעמיס את הכיריים הבצק כופתאות קרירות! יש מתכון בספר, אבל אני לא סומך על הספר הזה תודה!

[והנה הקאפקייק השני, אבל עם פרג]

הצלחתי לצלם עד שאכלו אותה בשלמותה

הנה מה שקיבלתי, עוגת סטוליצ'ני





והנה הקאפקייק השני, אבל עם פרג

[VerkoO]

VerkoO, oo Vera hammer איזה עוגות טעימות ויפות!

[ורה]

ורה, הקאפקייקס נהדרים, מזל טוב !!! הבנת !!!

תודה

[VerkoO]

VerkoOאיזה כיתות חתיכות שאלה כזו: כמה זמן נאפתה העוגה? האם אופית במצב "מאפינס" או שערבבת אותו ביד ול"אפייה "?

[סקרלט SC-400. לחם חלב]

היום אני עם ג'וינט


אני מקווה שזה לא השפיע על הטעם. כלבושק הלך לאמי. כיכר מאוד מעוררת תיאבון ופריך

סקרלט SC-400. לחם חלב https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

בנות, אנא ספרו לי, האם מישהו הכין כופתאות ביצרן הלחם שלנו? מישהו יכול לקבל מתכון? אני מפחד להעמיס את הכיריים הבצק כופתאות קרירות! יש מתכון בספר, אבל אני לא סומך על הספר הזה תודה!

מחכה לתשובה

בנות, אנא ספרו לי, האם מישהו הכין כופתאות ביצרן הלחם שלנו? מישהו יכול לקבל מתכון? אני מפחד להעמיס את הכיריים הבצק כופתאות קרירות! יש מתכון בספר, אבל אני לא סומך על הספר הזה תודה!

לא הייתי מסתכן בלישת כופתאות בתוכו. חברתי לשה מעט בצק קשוח ללחם, אז היא עבדה עם חריקה כזו שעכשיו היא לא לשה בצק כזה, והתנור לפעמים חורק. גם אני לישה בפנסוניק פעם אחת ואני גם לא רוצה את זה יותר, הכיריים לשה חזק מאוד, עם חריקה והמרית בקושי הסתובבה, האטה ולעיתים עמד במקום. קראתי איפשהו שאסור ללוש את הבצק תלול ואז ללוש בידיים. נסה את המתכון מהספר, אך אל תשים את כל הקמח, ואז ללוש אותו בידיים. משהו כזה.

מחכה לתשובה

הייתי מציע בשמחה, אבל עדיין לא הכנתי בצק כזה

מחכה לתשובה

הכנתי בצק כזה בפנסוניק:
• קמח חיטה 450 גרם
• מלח 0.5 כפית.
• ביצים 1 יח '.
• מים 210 מ"ל
זה מתכון מספר ספר של פנסוניק. אנשים רבים השתמשו במתכון זה, הכל נראה בסדר. נסה זאת.

עוד גבר נאה! כל כך טעים!

[VerkoO]

VerkoOאיזה כיתות חתיכות שאלה כזו: כמה זמן נאפתה העוגה? אופית אותו במצב "מאפין" או שערבבת אותו ידנית ל"אפייה "?

לא, הכל נלווה והוכן על ידי יצרנית הלחם עצמה. אפייה במצב קאפקייק

אני נושא עוגת עוגות להתהדר , ,
מתכון לענף הקאפקייקס: קאפקייק שוקולד
קמח חיטה 175 גרם (הכניסו עוד איפשהו 200-250 גרם, החליטה שהיא הרחיקה לכת עם קמח ושפכה 100 מ"ל כפיר, אבל הכל הסתדר נהדר ואפוי)
קקאו 2 כפיות (2 כפות שוקולד)
סוכר 100 גרם
סוכר חום 50 גרם
חמאה 40 גרם
ביצה 3 יח '. (לשים 2 חתיכות)
צימוקים 50 גרם (אפשר להוסיף אגוזים, זה יהיה אפילו טעים יותר) - לא הוסיף
סודה לשתיה 1.5 כפית
וניל לפי הטעם
מלח רק קצת.

[לטקה-אנקה]

לטקה-אנקה, לנה, איזה קאפקייק מבריק יש לך
אני אוהב מוצרי מאפה שוקולדיים מאוד בכל רחבי העולם

[ממתק מתוק]

ממתק מתוקתודה, יצא בעצמי ככה.

היום החלטתי לאפות לחם בתכנית דיאט. המתכון היה פשוט: 175 גרם מים, 1 כפית מלח, 1 כף. שמן זית, 230 גרם קמח חיטה מדרגה 1, 50 גרם קמח שיפון, 1 כפית. שמרים מהירים. כשהתצוגה הייתה 1:44, החלטתי להוסיף 10 דקות להוכחת הבצק ושלפתי את המרית מהדלי באותה תקופה. אבל עם הזמן לא הספקתי להדליק את ה- x / תנור והתוכנית קרסה. השארתי את הבצק לתפיחה כשה- x / תנור מכובה כשעה וחצי והפעלתי את האפייה למשך שעה. לאחר האפייה שמרו על חימום כשעה. הלחם התברר אוורירי עם קרום דק ונימוח. והקרום התחתון עם חור מסודר, כמעט בלתי נראה. לא מתפורר.

חבל שהלחם קטן, הוא כבר לא שם. מחר אני אאוף אותו שוב, טעים מאוד.

[לגרי]

לגרי, לחם תזונתי מעולה, ואיזה תחתית מסודרת.

והיום אפיתי מאפין עם פירות מסוכרים, צימוקים וקינמון. התחברתי למאפינס. הנה התוצאה. שמתי מספיק פירות מסוכרים, פשוט אין מספיק מהם בפינה הזו.

בנות, על חריקת הדלי. ברגע שנתנו עצה כזו שתמיד צריך להכניס את הדלי למצב אחד ביצרן הלחם. אני על קיר אחד, לעצמי, ציירתי קרציה עם סמן וכל הזמן שמתי לי את הצד הזה. תודה לאל שזה לא חרק !!! הכנתי בצק על כופתאות ופשטידות לפי המתכון. הכל היה בסדר. אפיתי לחם עם קמח סובין אחד, הבצק הוא כמו לבנה. שום דבר לא מעורבב. למרות שדאגתי. לקחתי את התנור הזה כמבחן. אבל אני משתמש בו כבר 8 חודשים איפשהו. אני אופה שתי כיכרות ביום לשתי משפחות. HP מאושרת.

[לטקה-אנקה]

לטקה-אנקה, אלנה, תודה, הלחם בהחלט דיאטטי וטעים. רציתי לומר שאתה יכול להתחיל לאפות לחם בכל תוכנית, ואם אתה רואה שהבצק לא ממש תפח כמו שצריך, אז אתה יכול לכבות את יצרנית הלחם ולתת לבצק לתפוח לגודל שאתה צריך ואז הפעל את האפייה. הלחם תמיד ייצא נהדר. יש מקרים שהם כותבים את זה הבצק לא תפח - הלחם לא עבד ... אז זו הדרך החוצה במקרה הזה.

בנות, על חריקת הדלי. ברגע שנתנו עצה כזו שתמיד צריך לשים את הדלי במצב אחד אצל יצרנית הלחם.

תודה, בואו ננסה לזכור.

והיום אפיתי מאפין עם פירות מסוכרים, צימוקים וקינמון

ורהובכן, אתה כבר מיוחד בקאפקייקס! זה נהדר שהם מתגלים כיפים וטעימים. מזל טוב על ההישגים שלך!

בנות בנים ותגידי לי. - אני לא יכול לשלוף את הקערה הנשלפת ...... אני עושה את זה בראשונה - או שהיא נשלפת רק לאחר האפייה?

[Leshka 1]

Leshka 1, סובב אותו תחילה מעט שמאלה ואז הוציא אותו

[VerkoO]

חבל שהלחם קטן, הוא כבר לא שם. מחר אני אאוף אותו שוב, טעים מאוד.

איזה כיכר מסודרת
אציין עבורי את התזונה, היום אאפה עם קמח מלא
VerkoO, קאפקייק טעים

[לטקה-אנקה]

לטקה-אנקה,

קמח חיטה 175 גרם (הכניסו עוד איפשהו 200-250 גרם, החליטה שהיא הרחיקה לכת עם קמח ושפכה 100 מ"ל כפיר, אבל הכל הסתדר נהדר ואפוי)

היום אני רוצה לאפות קאפקייק כזה לחג, תגיד לי 100 גרם קפיר כפי שהבנתי 200 - 250 גרם קמח והתוכנית לקאפקייק 500 גרם?

אין בחירת משקל בתוכנית Keks. לפחות יש לי. יש מבחר של קרום)

[ורה]

ורה, והמאפינס נאפים היטב על ידי יצרנית הלחם או שאתה צריך להוסיף כמה דקות אפייה?

מעולם לא הוספתי, אני תמיד חושב שכנראה אצטרך להוסיף, אבל לא הכל נאפה טוב מאוד

בנות, תגיד לי. עדיין רגע כזה - האם אפשר לשמור איכשהו את הפוסט (תשובה) אם למשל יש בו קישור הכרחי מאוד? חשבתי שאם תלחץ על סמל העמוד בפינה השמאלית, אז הפוסט נשמר .... אני לוחץ עליו .... אבל כלום ....

[larchik604]

larchik604כן, עשיתי את זה במצב "קאפקייק", אבל לפעמים (אחרי הכל, זה קורה בדרכים שונות) ואז אני מסתכל כשמוכן, אם יש צורך אני מוסיף 10-15 דקות. על ה"אפייה ". אתה יכול גם לערבב הכל ביד, להסיר את המרית ולאפות שעה אחת, ואז אין חור. אני מסתכל גם על הבצק, אם אני חושב שהוא נוזלי, אני מוסיפה קמח. כשאני אופה בפעם הראשונה אני מנסה לדבוק במתכון ואז אני מתחיל "להלחין".
VerkoO, בטיפ שלך אפיתי קאפקייק "הון", מאוד.

שלום לכולם!)) קראתי את כל 85 העמודים שהיו כאן, אך לא מצאתי את התשובה לשאלתי. אתה יכול להגיד לי את זה, האם יש צורך לשנות את משקל המאפים על יצרנית הלחם? יש לי את זה רק ליום השלישי, שמתי את המשקל על 500, אבל אני אופה ב 750, כי לא ראיתי הבדל גדול. האם אתה יכול לעשות זאת? או שעדיף לשים כיכר קטנה?

[אלנצ'יק]

אלנצ'יק, אני לא משתנה, אני תמיד אופה כיכרות קטנות. הכל מסתדר כל כך טוב.

בנות טוב תגידו לי איך להוסיף פוסט לסימניות שלכם? איך אתה עושה את זה? משהו שאני לוחץ עליו, אבל שום דבר לא נשמר ...... ולכן אתה צריך לקחת מתכון.

-

[אלנה]

אלנהלמיטב הבנתי, רק הנושא מסומן בסימניות, והפוסט לא. אם אתה יכול איכשהו להוסיף פוסט לסימניות שלך, אז אשמח לדעת עליו גם. אתה יכול להעתיק את המתכון למחברת שלך, למשל ב- OneNote, במחשב שלך.

כן, אני סוג של קראתי בנושא * סימניות * שניתן לשמור בדיוק את הפוסטים עם המתכונים. לשף יש חתימה בחתימה * אפשרויות שימושיות ונוחות * - שם כתוב על פוסטים עם מתכונים https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142529.0

[אלנה]

אלנה, כנראה התכוון לפוסט עם מתכון מוכן, טמקה נפרדת. כאן כאן ו עדיין פה תראה מה השף כותב על זה, למרות שזה היה מזמן ... אולי משהו כבר השתנה, אבל נראה שהוא לא.

תודה ..... חבל כמובן שזה בלתי אפשרי. לא נוח לשמור במחשב - לפעמים צריך לעבור ממחשב אחר

בנות אומרות לי. אם למשל מוסיפים זרעים למתכון של לחם רגיל, האם צריך לשנות את התוכנית או לא? האם אתה צריך לשנות משהו במתכון?