עוגת שוקולד עם חמוציות

עוגת שוקולד עם חמוציות

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
לשכבה התחתונה:
100 גרם חמאה
4 כפות. כפות אבקת קקאו
סוכר 250 גרם
200 גרם קמח
2 ביצים
200 גרם חמוציות (לקחתי קפוא, מופשר מראש)
לשכבה העליונה:
שמנת חמוצה 100 גרם
6 כפות. כפות סוכר
2 כפות. כפות קמח
50 גרם שזיפים מרוככים. שמנים
ביצה 1
5 כפות. כפות שוקולד מריר מגורד

שיטת בישול

• מערבבים את השזיפים בסיר. חמאה, קקאו וסוכר, לשים על אש נמוכה ומחממים עד שהחמאה נמסה.
  
• מסירים מהאש, מוסיפים קמח וביצים טרופות, מערבבים.
  
• יוצקים פנימה את החמוציות, מערבבים בעדינות ומכניסים את התערובת לתבנית משומנת (גודל התבנית כ- 15 * 25).
  
• מערבבים את כל החומרים למעט שוקולד להכנת השכבה העליונה. מקציפים היטב ואז שופכים על הבצק.
  
• מפזרים שוקולד מגורר ואופים בתנור שחומם מראש למשך 40-45 דקות, עד שהבצק מתפח ונעשה יציב.
  
• מצננים בתבנית ואז חותכים לעוגות קטנות.
  

[ג'וליה,]

ג'וליה, איזה קינוח החמצתי ... אני אוהב חמוציות ולא ניסיתי לאפות את החלק העליון הזה
אני לא מבטיח בקרוב, אבל בהחלט אעבור לדוח

אה, איזו מניאמה פשוטה, אני אעשה את זה, רק עם דומדמניות או דובדבנים, הוספתי אותה לסימניות.

[נגירה]

נגירה, הקפד לנסות את זה !!! מהיר וטעים. ושוקולד

טטיאשה, וגם עם דובדבנים אתה יכול

ג'וליה, אפשר עם מה שיש כרגע בבית.

הכנתי את יצירת המופת הזו, אוסיף תמונה בהמשך. טעים מאוד, בהחלט כן. אבל בפעם הבאה או פחות חמוציות או משהו מתוק יותר מפירות יער אני אבחר. אני יושב בחום אוכל עם תה, מממ, טעים.

אכלתי עם בעלי חצי יום. ואני מצרף דוח תמונות

נקלעתי למתכון שלך בדיוק כשהחלטתי לאפות משהו עם דומדמניות קפואות. טעים מאוד! בהחלט אעשה זאת בעתיד! פשטות מרכיבים וביצוע ותוצאה סופר טעימה! טיפלתי בחבר, היא גם מאוד אהבה את זה. בעלי עדיין לא ניסה את זה, אבל אני בטוח שהוא יאהב את זה.



אפוי בסיר איטי למשך שעה, טמפרטורה 150 גרם.

אפשרות "תודה" נעלמה איפשהו. אני כותב כאן תודה !!! על פינוק טעים שכזה!

[ג'וליה-בור,]

ג'וליה-בור, תודה על מתכון העוגה הטעים.
היא אפתה במותג מולטי-קוקר 37501, עם דובדבנים ואוכמניות.