כופתאות פירות העשויות מבצק קורד - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

כופתאות פרי העשויות מבצק קורד

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
גבינת קוטג	200 גרם
חמאה	50 גרם
ביצה	מחשב אחד
חלב	250 מ"ל
קמח	500 גרם
פירות (שזיפים, אפרסקים, משמשים)
סוכר	2-3 סט. l.
מלח	קַמצוּץ
חמאה לשימון	2-3 סט. l.
סוכר לזלפה

שיטת בישול

לבצק: מערבבים חמאה רכה, מלח, ביצה ביסודיות, מוסיפים גבינת קוטג 'מגוררת בהדרגה עם סוכר, חלב, קמח - ללוש את הבצק, יוצרים מוט מהבצק המוגמר, חותכים ממנו עיגולים. שמים פירות על כל עיגול - חצאי שזיפים (משמש, חתיכות אפרסקים, דובדבנים) - אם הפרי חמוץ, ואז מפזרים אותם עם סוכר, יוצרים כופתאות עגולות. הכופתאות מבושלות במים רותחים 5-7 דקות. מוציאים את הכופתאות בעזרת כף מחוררת, שמים על צלחת משומנת בחמאה ומפזרים סוכר - מפזרים את הכופתאות עם חמאה מומסת ומפזרים סוכר. מגישים חם.

המנה מיועדת ל

6 מנות

מטבח לאומי

המתכונים האהובים עלי מהספר "מיליון תפריטים"

הערה

ניתן לקחת כל גבינת קוטג ', פשוט להתאים את המתיקות לפי טעמכם. כופתאות עם שזיף - עם חמיצות, עם אפרסק - מתוק. טעים ומשביע מאוד. אפשר לפזר את הכופתאות בגבינת קוטג ', טחונה בסוכר.
בתיאבון!