חציל ממולא (אורורה מולטי-קוק)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
חציל ממולא (אורורה מולטי-קוק)

רכיבים

חציל 3 יח '
גזר בינוני 3 יח '
בצל בצל מחשב אחד
ביצה 2 יח '
עגבניה בינונית 2 יח '
שום 1-2 שיניים
יְרָקוֹת
שמן צמחי
גבינה קשה

שיטת בישול

  • חותכים את החצילים לשניים לאורך. חותכים את הפירור בעזרת סכין - מכינים \ "סירות \". משפשפים במלח ומשאירים לזמן מה למרירות הכוס.
  • בזמן זה מגרדים את הגזר, חותכים את הבצל לחצאי טבעות, חותכים את העגבניות לפרוסות וקובצים את פירור החצילים. תבשיל הכל במחבת בשמן צמחי או ב- MV במצב פריי - עד חצי בישול. מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים בסוף שום קצוץ. מרתיחים את הביצים, חותכים לקוביות ומוסיפים למלית. ממלאים את החציל בבשר הטחון הזה. יוצקים שמן לסיר MV ומניחים את החצילים (אני מתאים 3 חצאים). מצב אפייה, לאחר 15-20 דקות מפזרים גבינה מגורדת ומשאירים למשך 5-7 דקות נוספות. ואז לשים את החלק הבא. מקשטים בעשבי תיבול. ניתן להגיש עם שמנת חמוצה.
  • בתאבון!

המנה מיועדת ל

6 יח '

זמן ההכנה:

בערך 60 דקות

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

אפשר להוסיף למילוי פטריות מטוגנות או כבושות. איך שתרצה.

טניה 123
אני עושה כמעט אותו דבר, רק אופה את החצילים בתנור ....
addresat
ושכחתי - צריך להרתיח את הביצים, לחתוך אותן לקוביות ולהוסיף אותן למילוי.
addresat
נהגתי לעשות את זה גם בתנור לפני הופעת CF. וחם לבשל בתנור.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם