קוויאר קישואים (Panasonic SR-TMH 18)

[אנדרייבנה]

הכנתי קוויאר לפי המתכון הזה לעונה השנייה! עכשיו בדקתי את כל הנושא, אבל מסתבר שזה אנדרייבנה אפילו לא הודיתי על המתכון הנפלא הזה! תודה רבה לך!!! אז לא רק אני, אלא גם רבים מחבריי מבשלים קוויאר! ועכשיו מצאתי גם המלצות לשימורים שלה .. תודה!

[אנדרייבנה!]

אבל אתמול הכנתי את הקוויאר הזה בפעם הראשונה - אז אני חושב שצריך להודות על טעים כזה.

אנדרייבנה! תודה רבה על התאמת המתכון ל- CF.
כל כך טעים ויחד עם זאת דיאטטי!

אתמול הכנתי את הקוויאר הזה, אבל לא עשיתי פירה (שכחתי את הבונגלר), ובסוף שמתי שמנת חמוצה, גם יצא די הגון, בפעם הבאה אעשה הכל על פי המתכון !!! כן! טָעִים מְאוֹד! מְאוֹד!

ועכשיו מצאתי גם המלצות לשימורים שלה .. תודה!

מה איתנו? אנחנו גם רוצים

ברצוני להציע גרסה אחרת לשימוש בקוויאר זה.
בקערה עם קוויאר דלעת מוסיפים 2 כפות. l. מיונז וכתוש (כתוש) 1 שן שום. מערבבים ללחם.
זה יוצא טעים ורך מאוד.
לפני שנים רבות שמעתי את המתכון הזה בטלוויזיה, מכיוון שבני המשפחה הוא חביב.

[דודה בסיה]

דודה בסיההנה בבקשה אליך (תשובה מספר 34)
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.30
לא התעלמו!

[svet_ik !!!!]

svet_ik !!!! תודה!! ואני, למען האמת ולא ניקיתי את המתכון, תפסתי אותו, בישלתי אותו, ניערתי אותו ורצתי להגיד תודה ואז (בסוף הטמקו) קראתי שאפשר לשמור אותו בשביל חורף !!!

[דודה בסיה]

דודה בסיה, זה לא בזכותי, אלא באותם מגלים שלקחו את הסיכון בהכנת הקוויאר הזה! באופן כללי, שמעתי כבר הרבה זמן שקוויאר קישואים באחסון הוא גחמני מאוד, אז מעולם לא סיכנתי את זה ... עכשיו אנסה את זה! תודה למחבר!

מתכון מעניין מאוד! תגיד לי איך לעקר על מנת להתגלגל - לשים קוויאר בפחיות נקיות, לכסות במכסים רתוחים ולשים בתנור חם? כך שתהליך "הרתיחה" בפחיות אורך 20-25 דקות? ואז מיד להדק את המכסים? אני ממש רוצה להפשיל קוויאר כזה :)

כמו כן, אם אתם משתמשים בקישואים, האם עליכם לחתוך את הקליפה הירוקה?

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה
תודה רבה על המתכון, שמתי אותו לפני כשעתיים, פשוט לא היה איפה לשים את הקישואים, פחדתי שהם יתדרדרו, כי בעלי לא אוהב אותם
ואני מאוד ברווז, במיוחד קוויאר.
- פשוט ניסיתי את זה, - סופר! ובאמת אוהב חנות
תודה לכל האופים שלנו שעצתם הועילה לי.
69. אלנקה

ברצוני להציע גרסה משלי למי שרוצה קוויאר בצבע בהיר יפה. הוספתי רסק עגבניות לאחר שכבשתי את הבצל והגזר בשמן, נתתי לרסק העגבניות לצבוע את השמן כמה דקות, ואז הוספתי את הקישואים. לא חרגתי מהמתכון בשום דבר אחר.
הקוויאר התגלה כמבריק ויפה.

לואיזיה

הכינו לפי המתכון, אך הוסיפו מעט פלפל גרוס חריף אדום וכף נדיבה של פפריקה.

רורו

אני מוסיפה לקוויאר כוסברה קצוצה דק ובזיליקום, ממש 5 דקות לפני הבישול. ממליץ בחום!

הקוויאר התגלה כאמיתי מאוד, אבל עשיתי זאת בפעם הראשונה - מעולם לא הכנתי קוויאר, עכשיו אעשה זאת. זה משהו. והצבע ... כתום, בהיר, יפה מאוד
אם אוכל לפרסם תמונות בערב, אולי אין שום פוטיק עכשיו, - בתי לקחה את זה, אנסה בטלפון הנייד שלי.

יקרים, כמה אני שמח שנתקלתם במתכון הזה. זה באמת פשוט מאוד ותוכל להוסיף שם כל מה שאתה רוצה.

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה תודה על הקוויאר הרך
הנה דוח הצילום שלי

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה
אבל אני, למרבה הצער, בלי תמונות, - משום מה, המחשב לא מתחיל מהטלפון הנייד שלי, - כותב שגיאת מערכת.
הקור נעשה טעים עוד יותר ובעלי חזר הביתה מהעבודה, ניסה את זה, ואז שוב ושוב (למרות שמעולם לא אכל קודם - היה לו צרבת מהחנות), הלך לראות כדורגל ועכשיו הוא לקח את כל הסיר, אוכל בכפית גדולה.
קיבלתי מחמאה, אבל אעביר לך אותה.
"טעים להפליא. בכל זאת, אדם מוכשר מוכשר בכל דבר!"
זה הנושא שאני גם טבח טוב. - (תריסר שני ביחד) אבל הוא פשוט שם לב.
אה, הייתי מכיר את המתכון הזה בעבר.

[תושב קיץ]

אני לא אנדרייבנה, אלא מיכאילובנה, אבל אני אגיד לך איך אוכל לשמר קוויאר כזה. שמתי את הקוויאר החם בצנצנות סטריליות, מכסה במכסים מבושלים ומעקר 20-25 דקות. מגלגלים או מהדקים את מכסי הברגים. ומגניב מתחת לכיסויים.

תושב קיץ, אבל איך מכניסים קוויאר חם לצנצנות, האם צריך לקרר אותו מעט כדי לטחון אותו בבלנדר? בזמן שהוא מרוסק, זה כבר לא כל כך חם ... או שאתה יכול להכניס את החם לצנצנות ואז לתנור? ואם אתה מגלגל את זה, אז אתה לא צריך להוסיף משהו למתכון, למשל. קצת חומץ?

איך בדיוק מעקרים 20-25 דקות - מכניסים לתנור חם? מצטער על כל כך הרבה שאלות ...

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, הנה אני עם התודה שלי!

[celfh]

celfh - איזה יופי

[celfh]

celfh - איזה יופי

אה-הא, כמעט כל היופי כבר נאכל

[אנדרייבנה!]

אנדרייבנה! אני כבר הקוויאר שלך למכשיר חדש מותאם !!!! כבוד וכבוד !!

אנדרייבנה היקרה! תודה רבה על "קוויאר מעבר לים" אלה כמעט הזילה דמעה - היא מריחה לי ילדות, הטעם של אז!

תגיד, אתה יכול להחליף רסק עגבניות בקטשופ? אם תגלגל קוויאר אחר כך? או שלא?

פתחנו אתמול את הבנק השני. בנות, הקוויאר הוזרק והוא נעשה טעים עוד יותר! כן, מהמקרר, אבל בחום הזה - רק בשביל האושר!

אנא תגיד לי אם אתה יכול להחליף רסק עגבניות בקטשופ? אם תגלגל קוויאר אחר כך? או שלא? אני רוצה לסדר את זה היום ...

אנא תגיד לי אם אתה יכול להחליף רסק עגבניות בקטשופ? אם תגלגל קוויאר אחר כך? או שלא? אני רוצה לסדר את זה היום ...

אני חושב שפסטה או קטשופ אינם משפיעים על האחסון בשום צורה שהיא. חשוב לעבד היטב. אבל הטעם, כנראה, יהיה שונה.

[celfh]

celfh, תודה על המענה. לא סיכנתי את זה וקניתי משחה)

בישלתי את הקוויאר הזה אתמול, טעמו היה פשוט מדהים, אלא להפך, הוא נעשה מעט סמיך, התמזג לא טוב במיוחד, הייתי צריך להוסיף מעט מים רותחים, בהתחשב בכך שהתפלפלתי אותו מעט והמלחתי, בסוף בכלל לא קלקל את זה. כעת התעוררה הבעיה הבאה: או לגלגל אותה בצנצנות לחורף (לאחר מכן, אני חושב ששום מתכון אחר לא יעבוד עבורנו) או להקפיא את הקישואים. אני רוצה להכין מעט מהקפואים לבדיקה ואז אחליט.

בנות אוי, עזרה! שלשום שלילה הפשלתי את הקוויאר, אבל השייט לא היה טוב במיוחד, המכסים גללו, לקחתי אותו משכני. בסוף התפר, המכונה התפוררה בדרך כלל לחלקים. עכשיו מחר אני אקנה חדש. אבל שאלה לגבי CAVIAR: נראה כאילו הוא החל להידרדר, בראש הקוויאר החלו להופיע בועות קטנות ותצורות לבנות עמומות. מה לעשות? האם אוכל לחדש אותה? לפתוח, להרתיח ולהתגלגל שוב כמו פעם? או לזרוק הכל? ((((בבקשה ענו !!!!!!! אימה יש לי עוד 5 ק"ג קישואים, התכוונתי למחר להרכיב מנה חדשה. עכשיו אני חושש .....

ובערב זרקתי הכל בסרט המצויר, בבוקר שלפתי אותו וטחון אותו, רק השום, כבר זרקתי אותו ישר למסיק, בלילה לא אקום לזרוק את השום) בגלל זה אני זרקתי את רסק העגבניות ברגע ששמתי אותו על תבשיל.
בבוקר טחון אותו ולקחתי אותו לעבודה איתי)) אוכלים, כולם אכלו) מתכון לקוויאר נשלף וליקק))) תודה)

קיפיטקה, פעלת לפי עצתו של תושב הקיץ?

אני לא אנדרייבנה, אלא מיכאילובנה, אבל אני אגיד לך איך אוכל לשמר קוויאר כזה. שמתי את הקוויאר החם בצנצנות סטריליות, מכסה במכסים מבושלים ומעקר 20-25 דקות. מגלגלים או מהדקים את מכסי הברגים.ומגניב מתחת לכיסויים.קוויאר כזה עומד בצורה מושלמת במזווה קריר, ובחבר וסתם על הביניים.

[קיפיטקה]

קיפיטקה, אל תסכן את זה. הקוויאר כבר החל להתחמם, אוויר נכנס לצנצנות. אפשר להרתיח אותו, אבל לקוויאר כבר יש ריח וטעם של ירקות מחומצמים. לאמי היה מקרה כזה בתרגול שימורים, רק עם קוויאר חצילים. ואז איש לא החל לאכול את הקוויאר הזה בחורף.

בקיצור, הרתיח את הקוויאר וטעם אותו בוודאות. והקפידו להשליך את השכבה העליונה מהצנצנות, ואז לשפוך את התוכן מהצנצנת לכלי הרותח הנפוץ.

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה אנושי ענק תודה לך !!! עשיתי את זה ללא שמן (הגבלות בריאות) ועדיין טעים להפליא! יש לי קריקטורה קטנה, אז לקחתי חצי מתכון לבדיקה. פלט צנצנת 0.5 ליטר. הנה הדו"ח שלי:

אתה לא יכול לגלגל קוויאר !!! במקום זאת, אתה יכול, אבל בכל זאת תזרוק את התוצאה

יש לי קריקטורה קטנה, אז לקחתי חצי מתכון לבדיקה. פלט צנצנת 0.5 ליטר.

יש לי גם קריקטורה קטנה, למען האמת, לקחתי את זה בעין, בלי להתאמץ התברר פחיות 1 ליטר + 0.5 חצי ליטר.
כאשר העמסתי את האוכל לקערה, זה היה כמעט עד גלגלי העיניים, ואז נורמלי, הכל הסתדר.

הכנתי אותו לפי המתכון שלך, זינקתי ואמרתי מעט מאוד. אז תודה על הפינוק הטעים. רק שהוספתי גם פטרוזיליה ושמיר. וכך הכל מאוד מאוד טעים. תודה מכל המשפחה.

אני גם רוצה לנסות את המתכון הזה !!! ומי מעקר את הצנצנות בצורה כלשהי - אני מכניס צנצנות עם מכסים דפוקים מעט למים חמים, זה רותח - הספירה לאחור החלה. ואז אני מוציא את זה בצורה מסודרת, מבריג את המכסים עד הסוף, הופך את הפחיות ומתחת לשמיכה ...
איך לעקר בתנור?

תודה רבה על המתכון! באמת טעים בטירוף התברר - אפילו לא קיוויתי שאפשר לבשל כל כך טעים ..... הקוויאר המשומר שלנו הוא בכלל לא אותו דבר ... עכשיו נהיה נוסטלגיים לקוויאר לעתים קרובות מאוד

תודה רבה על המתכון! באמת טעים בטירוף התברר - אפילו לא קיוויתי שאפשר לבשל כל כך טעים ..... הקוויאר המשומר שלנו הוא בכלל לא אותו דבר ... עכשיו נהיה נוסטלגיים לקוויאר לעתים קרובות מאוד

אני שמח מאוד שהמתכון היה שימושי עבורך, במיוחד מחוץ למולדתנו.

זה מתכון הקוויאר האהוב עלי! Ooooooooooo טעים! שוב תודה!

עונת הקישואים החלה ובאתי לומר "תודה" לאנדרייבנה על המתכון שוב ושוב !!! אני מכין ב"קוקושקה "- מהיר וטעים מאוד !!!

ניקוזה ... לן, האם זה צ'ו? האם הקישואים כבר בשלים בצפון הרחוק?

לא .... מכוניות עם קישואים עשו את דרכן דרך הסחף

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, תודה רבה על המתכון! עשיתי את זה ברב-קוק. יצא טעים מאוד מאוד. אני אוהב סוג זה של קוויאר. טוב שעונת הדלעת רק החלה.

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה אני מכין קוויאר לפי המתכון שלך כבר השנה השלישית ... עכשיו, במולש-קוק, ובלעדיו ... תודה ענקית מכל משפחתנו ואלוהים יברך אותך

[מולטי-קוקר "אורורה".]

אני מביא את הדו"ח ודברי התודה שלי למחבר המתכון.
אני בישלתי מולטי-קוקר "אורורה".
שיניתי מעט את מינון רסק העגבניות לעצמי (1.5 כפות במקום שתיים). בישלתי במצב "אפייה" במשך 40 דקות ללא שסתום ובמצב "תבשיל" למשך שעה. גם ללא שסתום. הנחתי את השסתום בעשר הדקות האחרונות. קצוץ עם בלנדר צולל. אהבתי את הקוויאר. אני בהחלט אחזור.
הנה הקוויאר שלי.

השנה זה יום השנה ה -28 לחתונה שלנו. וכל 28 השנים בעלי ביקש ממני לבשל קוויאר קישואים "כמו חנות". 28 שנה לא יכולתי לעשות את זה ככה, גם אם אתה מפצח את זה!
ואז קרה MIRACLE !!! התברר !!!
תודה ענקית !!!!!!!
והקשת הנמוכה ביותר מבעלי.

, אני כבר צריך להוציא. , אני ממש בסיר רב עם בלנדר בצורה מסודרת, אבל ... מנה כפולה זה משהו שאפייה לא כל כך טובה, היא יורקת, המכסה כולו בקוויאר ... לכן, העברתי אותו לתבשיל .. .

, אני כבר צריך להוציא. אני ממש בסיר עם הבלנדר שלו בצורה מסודרת, אבל ...מנה כפולה - זה משהו שאפייה לא מאוד טובה, היא יורקת, המכסה כולו בקוויאר ... לכן העברתי אותו לתבשיל ...

ככל הנראה, לא היה צורך בבלנדר לפני הבישול. בגלל זה הם יורקים, אני חושב שכן.

[תודה]

אנדרייבנה! בוא ענק תודה! הצלת אותי מהפלישה של "זברות" ואווירונאוטים ": girl_haha: אמא שלי מזהה רק את החנות, אבל בעוד שבוע (בגלל האביב הקר, הקישואים רק מתחילים) נתחיל לעבד !!!

טוב, כן, אני חושב שבגלל זה, אבל מחר בבוקר אני אעזוב את הבית, ופתאום "יחמצמו" לי את זה, אם לא תרתחי את זה .. אני אלך לראות ... מה עם הקוויאר שלי ...

בנות, ואני כאן לפני כמה ימים. אני לא זוכר באיזה אתר (סלח לי), קראתי שהקוויאר בושל בפנאס במצב פילאף. ניסיתי את זה והכל סופר (y) כל הנוזלים העודפים נעלמו, שום דבר לא נשרף. קישואים, פלפל חתוך לקוביות ומקופל בקריקטורה, הניח את המטגן מעל ומצב פילאף. לקח כשעה להתכונן. ואז הכל עם בלנדר וקוויאר סופר. הבן בא, ניסה את זה ולא האמין שזה שלו, ולא נרכש. נסה את זה, אולי תצליח, אבל הכל הסתדר לי מצוין. דאגתי גם שהתחתית תהיה מטוגנת, אבל הכל בסדר.

ואז ניסית להכניס צנצנות קוויאר לסיר איטי לעיקור וסגירה?