שדיים!
הגעתי קדימה, הזרם רצה לענות.
נאגי, קערות קטנות ונחמדות, אבל הנה, למשל, יש לי מעטה רב ומספיק.
וזה יותר למי שיש תנורי גז ומצטער על חשמל.
אבל בפעם הראשונה ראיתי בכנות את הסכין הזה בסרטון של טניוליה. אפילו לא ידעתי שיש סכינים כאלה, אני מודה, חבל ...
🔗Mezzaluna הוא סכין מהדור החדש! בעזרת "סהר פלדה" שכזה, אפילו ילד יכול לטחון עשבי תיבול, ירקות, שום ואפילו בשר בקלות. מעבד מזון על מורכבותו של תהליך הרכבה-פירוק-כביסה.
גודל סכין:
גובה הסכין הכולל - 15.5 ס"מ
גובה ידית - 10 ס"מ
אורך הלהב - 17.5 ס"מ
סכין הסורנטו דו-ידנית עם להב הסהר הרחב עשויה נירוסטה איכותית, בעלת תכונות נפלאות: היא חזקה, חדה וקלה לחידוד. עם זאת, הודות לעיצוב המיוחד של הסכין, די קשה לחתוך אותו, אם לא בלתי אפשרי. ידיות המתכת של הסכין משתלבות ביד כמו כפפה ליד, מה שמאפשר ללחוץ באופן שווה על המוצרים בעת קיצוץ מוצרים כדי להשיג מסה הומוגנית יותר.
טלטול בעזרת סכין - מצאלונה, תוכלו לקצוץ בקלות לא רק ירקות וירקות או לחתוך גבינה, אלא גם להפוך יותר מקילוגרם בשר אחד לבשר טחון!
בארצנו, מצאלונה (בתרגום מאיטלקית - סהר) קיבלה יותר משם אחד: היא מכונה "סכין דו-ידית", ו"סכין חיתוך ", ו"מגרסה" ו"כיסא נדנדה ". בחלק מהפורומים הקולינריים תוכלו למצוא את השם "סכין צ'ופר". אך לא משנה איך הם מכנים סכין חדה כל כך נוחה, תכונותיה ונוחותה נותרים ללא שינוי.
Mezzaluna הוא ידע מוחלט בטכנולוגיית המטבח. מקורו באיטליה. אם כי שמו של אותו ממציא מבריק שבזכות ניסויים וניסויים הגיע למסקנה שלקיצוץ מהיר ברק לפירורים קטנים, סכין עם שתי ידיות היא הרבה יותר נוחה מזו הרגילה.
