קוקרל עם שזיפים מיובשים ושקדים (קוקיה 1054)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
זין	רגליים, רגליים, כנפיים
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	6-8 יח '.
בצל בצל	מחשב אחד.
עגבניות אדומות ובשלות	5 חתיכות. קָטָן
דבש	2 כפות. l.
מיץ לימון	1/2 יח '.
גרידת לימון	1/2 יח '. (כפית אחת)
שקד	קומץ אחד
זעפרן	קורט 1
שום	מרסקים 1-2 שיניים
חמאה + שמן צמחי	1-2 כפות. l. לטיגון
מלח, תבלינים	טַעַם

שיטת בישול

בישול ב- Multicooker CUCKOO 1054
משרים את בשר הזיז במלח ותבלינים, מניחים לעמוד לזמן מה.
יוצקים את השזיפים מיובשים במים רותחים, מניחים לעמוד, שוטפים, מרוקנים את המים.
מטגנים את השקדים במחבת יבשה.
מחממים את החמאה והשמן הצמחי בסיר במצב השחמה. שמים את בשר הזיז, מטגנים עד שהוא אדום, מעבירים לצלחת.
שים בצל (חתוך דק), עגבניות אדומות (מסיר את העור וקוצצים דק), זעפרן, שום (ריסוק), דבש, מיץ לימון, גרידת לימון, שקדים מטוגנים בסיר במצב הטיגון, תבשיל את כל הירקות עד לרתיחה של הנוזל. . נתק את המחבת.
הוסף למחבת, בשר מטוגן, מים 1 / 3-1 / 2 כוסות, שזיפים מיובשים, הפעל את מצב Multi-cook 110 * C, 8 דקות והביא למוכנות.
שים את הזין המוגמר על צלחת ויוצקים את הרוטב מעל, מפזרים בצל ירוק טרי. הגש חם!

תוכנית בישול:

מולטי קוקר CUCKOO 1054

הערה

הבשר נימוח וטעים!

והרוטב כל כך מקסים! כל הטעמים בצלחת אחת! ודבש ולימון ושזיפים מיובשים ותבלינים ... זהו!

ספקתי זמן רב אם להכניס שקדים לבשר ... לשים אותו ממש ברגע האחרון, ובכל זאת ספק אם זה הכרחי ... עכשיו אין לי ספק ... יצא טעים, במיוחד אם שקדים טוגנו מראש.

רעיון הבישול נלקח ממגזין Vkusno, אך הותאם לתנאי שלי.

מבשלים בהנאה ובתאבון!