קבב חזיר עם חזה מעושן

קטגוריה: כלים בשריים
קבב חזיר עם חזה מעושן

רכיבים

צוואר חזיר 700 גרם
חזה מעושן או בייקון 200 גרם
קשת 2 יח '
שום 5 שיניים
מלח פלפל טַעַם
אדג'יקה 0.5 כוסות
חומץ 2 כפות. l.
מים רותחים 0.5 ליטר

שיטת בישול

  • חותכים את הבשר לחתיכות בינוניות. קוביות את הבצל, קוצצים את השום.
  • לדלל 1.5 כפות ב 0.5 ליטר מים. l. מלח, הוסיפו 2 כפות. l. חומץ, פלפל.
  • יוצקים את המרינדה על הבשר למשך שעתיים. ואז מרוקנים את הנוזל ומוסיפים אדג'יקה, מערבבים ומשאירים במקרר למשך הלילה.
  • חתיכות בשר, לסירוגין עם חתיכות חזה, חוט על שיפודים. משרים שיפודי עץ במים.
  • מחממים את התנור ל 200 גרם. שים את השיפודים עם הבשר על הרשת. אופים 30 דקות.
  • מגישים מעוטרים בחסה, פלפלים ועשבי תיבול.


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם