סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג)

קטגוריה: מנות חלב וביצים
סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג)

רכיבים

גבינת קוטג 200 גרם (חבילה)
ביצה 1
סוכר 1-2st. l.
סוֹלֶת רחוב 1 l.
שמנת חמוצה או יוגורט ביתי רחוב 1 l.
sl. שמן לשימון עובש
פירות, פירות יער, ריבות, פירות יבשים, ירקות אופציונאלי

שיטת בישול

  • זו מנה קלילה, אוורירית, רכה מאוד.
  • חלבונים מוקצפים היטב מעניקים קלילות ואווריריות לסופלה.
  • בסיס סופלה:
  • קודם כל, מקציפים את החלבון עד לשיאים; לא שוטפים את המיקסר, מקציפים את החלמון, מוסיפים סוכר, מקציפים עד שמנת; יוצקים סולת, ואז שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'ומערבבים פנימה את החלבון בעזרת כף.
  • הסופלה הקלאסי מוכן, הוא נשאר לשים אותו על דוד כפול ולהדליק אותו.סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג)
  • אנו בוחרים במצב "קיטור / דייסה"; שופכים מים לקערה (אני שופכת מים חמים), ממש מתחת לרמת הדוד הכפול שהוכנס; שים את מסת הגבינה בצורה על דוד כפול; סגור את המכסה והפעל את סיר הלחץ; הזמן הוא 13 דקות כברירת מחדל.
  • לאחר כיבוי המצב, המתן עד שהאדים יופקו ואז פתח את המכסה. את הסופלה ניתן להוציא מהתבנית מיד על ידי הפיכתה על צלחת.
  • הסופלה הקלאסי יכול להיות מגוון. אפשר להכין ממנו פירות או פירות יער, ירקות או אורז.
  • סופלה גזר
  • סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג)
  • בסופלה קלאסי, הוסף גזר אחד וכף אחת, מגורד בפומפיה דקה. l. פתיתי קוקוס; מערבבים ומכניסים לתבנית.
  • סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג)
  • שומן עם פירות יער קפואים
  • סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג)
  • פירות יער (יש לי פטל) ניתן לערבב עם מסת הגבינה, או להניח בשכבות.
  • סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג)
  • סבל עם פירות
  • סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג)
  • קיווי אחד וקליפת תפוז.
  • דלעת עם גזם
  • סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג)
  • לפני שמוסיפים את החלבונים מוסיפים את הדלעת (שלי מופשרת, חתוכים לקוביות) וממשיכים להקציף. לאחר מכן הוסיפו שזיפים מיובשים והוסיפו בעדינות חלבון החל משעה אחת. l. סוכר וניל.
  • סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג)
  • סופלה שוקולד
  • סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג)
  • חלק את מסת הגוש לשני חלקים; להוסיף שעתיים לחלק אחד. l. אבקת קקאו; מורחים לסירוגין בין שתי ההמונים ומערבבים בעזרת קיסם.
  • הסופלה מוגש חם עד שנפל ואיבד מהדרו, אך גם כשהוא קר הוא אינו מאבד מטעמו ועדינותו.
  • על פי מתכון זה, הסופלה התבשל גם בסיר איטי, אך שם התברר פודינג, שיש לו גם עקביות שופעת, אך צפוף יותר מהסופלה.


סאנה
כנראה טעים! רק שלא ממש הבנתי מתי להוסיף גבינת קוטג '?
סוסליה
"קודם כל, מקציפים את החלבון לפסגות; לא שוטפים את המיקסר, מקציפים את החלמון, מוסיפים סוכר, מקציפים עד שמנת; יוצקים סולת ואז שמנת חמוצה, גבינת קוטג ומערבבים פנימה את החלבון בכף ... "
אינוסיה
המתכון מעולה, ואפילו עם כל כך הרבה וריאציות, כביכול, "חמש באחת" בבת אחת ...
אני בהחלט אעשה את זה! אבל רק חכה עד סוף ההודעה ...
אני רק חושב שלא אצטרך ליהנות מהסופלה, אלא מהפודינג, מה VS NIKA הזהרתי אותך, כי יש לי רק סיר איטי, אין סיר לחץ
ויצ'קה
ציטוט: אינושה

המתכון מעולה, ואפילו עם כל כך הרבה וריאציות, כביכול, "חמש באחת" בבת אחת ...
אני בהחלט אעשה את זה! אבל רק חכה עד סוף ההודעה ...
פנימה, תנסי לעשות את זה. זה נעשה במהירות, אבל טעים. אני אוהב להוסיף מיץ תפוזים לסופלה; אני לא מוצא תמונה עם מיץ, הסתרתי אותה איפשהו.
ויצ'קה
ציטוט: אינושה


אני רק חושב שלא אצטרך ליהנות מהסופלה, אלא מהפודינג, מה VS NIKA הזהרתי אותך, מכיוון שיש לי רק סיר איטי, אין סיר לחץ
מהן הבעיות?! אתה יכול גם במולטי-קוקר.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152559.0
ורניזג
ויקטוריה, או שתוכלו לעשות זאת בתבניות זכוכית או בקערת נירוסטה או בתבנית טפלון. ואז איכשהו לא התיידדתי עם תבניות סיליקון, יש לי משהו שכל החלקים יוצאים מהם. מקלות, משומנים בחמאה. או מה דרוש?
ויצ'קה
ציטוט: ורניסאג

ויקטוריה, או שתוכלו לעשות זאת בתבניות זכוכית או בקערת נירוסטה או בתבנית טפלון. ואז איכשהו לא התיידדתי עם תבניות סיליקון, יש לי משהו שכל החלקים יוצאים מהם. מקלות, משומנים בחמאה. או מה דרוש?
אירינה, ראיתי מה הם עשו בזכוכית, רק במולטי-קוקר, ובכן, אין שום הבדל בזה; אני חושב שגם בברזל אפשר, כמובן. אבל למה זה נדבק בסיליקון, אני לא מבין בכלל, אולי הצורה לא מוצלחת? הסופלה שלי עף מהתבנית כשהוא עדיין חם. ואני משמן את sl. שמן.
אלנה בו
אני משמן בירקות.
כאן שימנתי את הלוחות החמים של ברזל הוופל בחמאה. החמאה שלי רובדה לחלקים מסוימים (אלא אפילו גושים), במראה דומה לקרישי בצק. כך שהתוספים גם לא טובים לחמאה.
ויצ'קה
ציטוט: אלנה בו

אני משמן בירקות.
כאן שימנתי את הלוחות החמים של ברזל הוופל בחמאה. החמאה שלי רובדה לחלקים מסוימים (ככל הנראה אפילו גושים), במראה דומה לקרישי בצק. כך שהתוספים גם לא טובים לחמאה.
לנה, טוב שאם רק יש תוספים בשמן, או אולי השמן כולו הוא "תוסף אחד גדול"!
אלנה בו
ציטוט: VS NIKA

לנה, טוב שאם רק יש תוספים בשמן, או אולי השמן כולו הוא "תוסף אחד גדול"!
כן, אני כבר מנסה לקחת יצרנים ידועים וכבר דוחה אותם. אז אני לא לוקח פרוסטוקוואשינו, השמן שלהם הוא כף יד מוצקה.
ויצ'קה
ציטוט: אלנה בו

כן, אני כבר מנסה לקחת יצרנים ידועים וכבר דוחה אותם. אז אני לא לוקח פרוסטוקוואשינו, השמן שלהם הוא כף יד מוצקה.
הכל תקין. אני לוקח חמאה מחבר, כמו בשר, ואני פשוט מתפלל שההזדמנות הזו תהיה ארוכה ככל האפשר.
ורניזג
תודה! קרה! לא נאה כמו שלך, אבל די סביר! זה תקוע רק מעט בשלושה מקומות. התבנית נראית לי כאילו יש לך ג'ינג'י כזה, סיכנתי לעשות את זה שוב בזה. אני חושב שגם בתי תאהב את הטעם, עכשיו היא תבוא אליי ותעריך את זה. ואתמול נראה לי גבינת הקוטג 'הייתה גרועה, סוג של בישול יתר. ובכלל, שמתי לב במהלך הצום, כל מיני ממתקים לא כל כך טובים בשבילי. (כנראה שהם הכו את נעלי הספורט בראש מלמעלה)
ויצ'קה
ציטוט: ורניסאג

קרה! לא נאה כמו שלך, אבל די סביר! זה תקוע רק מעט בשלושה מקומות. התבנית נראית לי כאילו יש לך ג'ינג'י כזה, סיכנתי לעשות את זה שוב בזה. אני חושב שגם בתי תאהב את הטעם, עכשיו היא תבוא אליי ותעריך את זה. ואתמול נראה לי גבינת הקוטג 'הייתה גרועה, סוג של בישול יתר. ובכלל, שמתי לב במהלך הצום, כל מיני ממתקים לא כל כך טובים בשבילי. (כנראה שהם מכים את נעלי הספורט בראש מלמעלה)
אירינה, אני מאוד שמח! תראה לי תמונה? יש לי תבנית אדמדמת די הרבה זמן וזה מאוד מתאים לי. השני גם טוב, כולו מגולף, אבל עף ממנו באותה מידה. היום חיממתי את הסופלה של אתמול במיקרוגל, הטעם נפלא, אהבתי אותו אפילו יותר מאתמול.
ורניזג
ואני לא יודע להכניס תמונות ...
ויצ'קה
ציטוט: ורניסאג

ואני לא יודע להכניס תמונות ...
אירה, כתב באישי.
ורניזג
סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג) תודה ויקטוריה! : ורד: זה מה שקיבלתי היום, שם אותו בשלושה כוסות תה. עם משמשים מיובשים ואגוזים, מעט תקועים, אל תשפטו בקפדנות.
ויצ'קה
ציטוט: ורניסאג

סופלה מגורד (סיר לחץ 5050 מותג) תודה ויקטוריה! : ורד: זה מה שקיבלתי היום, שם אותו בשלושה כוסות תה. עם משמשים מיובשים ואגוזים, מעט תקועים, אל תשפטו בקפדנות.
אירינה, תודה על הצילום, הכל פשוט נהדר! כל הכבוד! אהבתם את טעם הסופלה?
ורניזג
כן ! טעים! תודה!
קריבושאפקה
VS NIKA אבל תגיד לי שהסופלה צריך להיות "רטוב"? עשיתי משהו, אהבתי את הטעם עם בננה, אבל איזשהו "רטוב" אי אפשר להשאיר למחר. גבינת הקוטג 'ללא שומן יכולה להיות אשמה?
פרוניה 40
ויטוס, שמתי את ה- SNS בבאר החירות, עם משמשים! קראתי על פשטידות מטוגנות וכמעט נחנקתי מהרוק שלי. והנה המתכון שלך! אז היא מיהרה אליו בשמחה!
ויצ'קה
ציטוט: fronya40

ויטוס, שמתי את ה- SNS בבאר החירות, עם משמשים! קראתי על פשטידות מטוגנות וכמעט נחנקתי מהרוק שלי. והנה המתכון שלך! אז היא מיהרה אליו בשמחה!
אז שמתם את הפשטידות או הסופלה?
פרוניה 40
נו. כמובן, סופלה, כביכול, להרוג את התולעת! ולהסיר ספקות! הלך לאכול את זה! הכל הסתדר טוב! טָעִים מְאוֹד!
ויצ'קה
ציטוט: fronya40

נו. כמובן, סופלה, כביכול, להרוג את התולעת! ולהסיר ספקות! הלך לאכול את זה! הכל הסתדר טוב! טָעִים מְאוֹד!
טאן, איזה סוג של ספקות?
Ukka
ציטוט: ויצ'קה

טאן, איזה סוג של ספקות?
בסתר - כוסות ...
ויצ'קה
ציטוט: ukka

בסתר - כוסות ...
כמה כוסות לאכול?
Ukka
לא, טניושקה הטיל ספק שהפשטידות המטוגנות ישתלבו בכוס ...
והסופלה בהחלט יתאים!
כן, תניוש?
לואיזיה
תן לי פאי כרוב (ועוד!) ואשים אותה בכל כוס.
Ukka
ארכימדס אתה משלנו !!!
ויצ'קה
ציטוט: לואיזיה

תן לי פאי כרוב (ועוד!) ואשים אותה בכל כוס.
ואני יכול למלא פשטידות בכוס, וגם עוגה, גלידה ועוד ועוד ...
נטליה ק.
ויקוס, וכמה חתיכות גלידה ישתלבו בכוס
ויצ'קה
ציטוט: נטאלישה_31

ויקוס, וכמה חתיכות גלידה ישתלבו בכוס
זה תלוי איך להמיס, נטאל!
נטליה ק.
ציטוט: ויצ'קה

זה תלוי איך להמיס, נטאל!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם