אלכסנדרה תודה!
ברגע שראיתי את המתכון בספר, אז התחלתי להעביר אותו לעצמי, לבצע תחליפים לפי הטעם ולפי האופן שבו פודינג עצמו מתקבל בעקביות.
קודם כל הופתעתי שאפשר להכין את הפודינג מ- BEET !!!
אני גם לא אוהב סלק מבושל ובמיוחד גזר מבושל, ובדרך כלל נמנע מאכילתם מבושלים.
אבל, יש מתכון, אז אתה צריך לנסות! כולם חיבבו את הפודינג הזה בבית.
ואז, לכל ירק יש תוספים משלו, שילוב משלו של תבלינים, עשבי תיבול. למשל, אני רוצה להוסיף לפודינג פירורי לחם טריים יותר. הפעם לא היה לחם מהבית הלבן, הייתה טיפה, לא יהיה מספיק לכל הפודינג, אז שילבתי קמח חיטה עם פירורי לחם.
אלכסנדרה, נדמה לי שניתן להכין פודינגים כאלה, בעלי עקביות קלה, אוורירית מבפנים, מכל ירק. רצוי להוסיף גבינת קוטג 'או גבינה כבסיס וטעם, ולקחת תוספים בהתאם לירק בו משתמשים, לכל ירק יש תבלינים ותוספים משלו. ואז הטעם יצליח!
אני מווסת את הצפיפות בפירורי לחם טריים, מסתבר טוב מאוד.
אפילו ניסיתי להוסיף לחם אפור - טוב גם!
ותבניות הקרמיקה מוצלחות מאוד - גם אותן אהבתי
