חציל אפוי

היום הכנתי 4 דברים לנסות, טעים
עכשיו זו הדרך היחידה שאעשה את זה. פשוט, מהיר וטעים

[מרינה]

תודה לכן בנות מרינה ו יבגניה, אני מאוד שמח שאהבתי את זה!

ארקה, נטה, תודה רבה על המתכון, אני אופה בנסיכה.

כמה זמן זה לוקח? אני גם רוצה לדרוש נסיכה לעשות.

[Aenta]

Aentaאני חושב ש- 15 דקות יספיקו בחימום מראש.

האם אוכל לכתוב איך אני מסתדר בנסיכה?
אני שופכת מעט שמן ומשפשפת אותו על פני השטח בחצי חציל. אני מורח את החצאים בפרוסות למטה, לאחר שחתכתי אותם קודם, אבל עדיין לא מפזרים כלום. אני אופה 10-15 דקות עד לקבלת צבע זהוב. ואז אני הופך אותו, ואז כבר שום, לימון, שמן לחתכים. אני מכבה את הנסיכה ומשאיר את החצילים בתוכה למשך 5-10 דקות.
ואז מתקבלת אפייה יפה.
ובכל פעם, ככלל, כלולים 8 חצאי אמצע.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, תודה על העצה! אני רק אקנה לעצמי מיני נסיכה - טורטיה. שם אנסה לאפות! לפני כן אפיתי ב- AG, גם מאוד אהבתי את זה!

אוי בנות, אתן מספרות כל כך טעים! ..

[נאטה]

נאטה, תודה על המתכון! אני הולך להכין ולהקפיא את החצילים האלה. אז, אני חושב, אולי לא תשים את השום מיד, אלא תוסיף שום טרי, רגע לפני האכילה. אנא יעץ

כמובן, נדז'דה, עדיף להוסיף שום אחר כך, בעת ההפשרה

[מרישה אלכסבנה]

מרישה אלכסבנה, תודה, עשיתי בדיוק את זה. כבר במקפיא, רק פיזרתי אותו עם עשבי תיבול איטלקיים מעל, יצא טעים מאוד.

[ג'וראוול]

ג'וראוול, נדיה, איך אתה משתמש בהם אחר כך?

[קוקושקה]

קוקושקה, לילי, אני מפשירה אותם, מכסה אותם בשום טרי ועשבי תיבול, מעט שמן זית וכסלט. יש אנשים שגם אוהבים מיונז, אני לא, אבל בחורף זה טעים מאוד. גם בפיצה מירקות.
עכשיו הם כבר מחוץ למקפיא, הם מתרחקים בשלווה, לא תקועים יחד, הצבע קצת אדמדם, יש לי תיבול טוסקנה עם עגבניות מיובשות
כן, והתנור עדיף הפוך, לאחר הסעה הקרום יבש יותר.

[ג'וראוול]

ג'וראוול, nadya כמה נהדר. אתה פשוט מפזר תיבול? או מכינים אותו לפי מתכון עם חמאה (הבנתי שום אחר כך ...
ואז קניתי שקית חצילים מתוך בצע ב FS. עשיתי כל מה שרציתי. הם מתייבשים וכולם חשבו איך להשתמש בהם.
כמו כן, אנא ספר לי על פיצה החצילים שמעולם לא עשיתי ...

[קוקושקה]

קוקושקה, לילי, אני שופכת שמן, מעט מיץ לימון כדי שלא יתכהה ושופכת תיבול לשמן זה, מערבבת הכל ומכניסה אותו עם לוויתן. בתהליך הבישול, אגב, יש גם מעט שמן על נייר האפייה, אני מסתכל עליהם ואיפה שהשמן נקלט, אני עדיין עובר עם מברשת.
לילי, פיצה מאוד פשוטה, אני אוהבת ירקות, שמתי מעל חצילים קפואים, פלפלים, עגבניות, קישואים וגבינה. טעים מאוד. הכל במרתף, אין כמעט נוזלים, אבל הארומה טעימה ובהירה יותר מאלה הטריות.
לילי, תעשי את זה בתנור, זה מאוד נקי ויצרני. אכלנו אתמול כמה מהם !!! אין שום שום כמות שהוא. טָעִים מְאוֹד!
אפשרות נוספת לתבשילי ירקות, הכל בתבנית וגבינה מעל ובתנור.

נדז'דה, אתה אופה את כל הירקות בתנור ואז מקפיא אותם? ואז אני עושה רק חצילים.

[נטליה וורונז ']

]נטליה וורונז 'נטשה, כן, אני נובלת הרבה, עגבניות, חצילים, פלפלים בתנור, אבל למלית אני פשוט מלבנת אותה, שמה אותה על מגבת ומקפיאה אותה. עכשיו יש לי עגבניות בתנור, אלה קוריאניות.
אה, אנחנו מורידים את הנושא של נטשה. נטשה, אני מצטער!

והפלפל הזה מתקרר לאחר ההלבנה ונכנס לחזה.

הבנתי כל מה שנדיה תעשה ...

[מיאסקי]

ואז קניתי שקית חצילים מתוך תאוות בצע ב- FS. עשיתי כל מה שרציתי. הם מתייבשים וכולם חשבו כיצד להשתמש בהם.

אהבתי מאוד את המתכון לחורף מ מיאסקי
חצילים במרינדת שמן (לחורף)

[אור לאנה]

אור לאנהתודה לך סבטה. אני יודע את זה, עשיתי את זה בשנה שעברה. איכשהו הוא לא ממש השתרש אצלנו ...

בנות, האם זה מתחת למכסה - עם מייבש אוויר, הכל הסתדר, אבל השום שלי הפך לכחול לחלוטין, למה זה? יש לכם את החציל עם תוספים? ושאלה נוספת - כנראה אסור לאכול אותם עם העור, כי יש בו קורנביף, או שהוא מתמוטט כשמחממים אותו?

איזה חצילים מגניבים מתקבלים !!!!
מבשלים היום בשף טורטיה. קיצוץ, ללא תיבול, 10 דקות ב -4 *, 15 דקות ב -3 *. 5 דקות לסיום היא הפכה אותו, שפכה את תערובת הלימון-שום. לאחר סיום התוכנית השארתי אותה למשך 5-7 דקות נוספות

השום הפך לכחול לחלוטין

השנה, בכמה קופסאות שימורים, גם השום שלי הכחיל. אלו התכונות של שום מסוים. לא תלוי בחצילים. זה לא מסוכן ולא מזיק. רק קצת .. יוצא דופן

[ארקה, נאטה,]

ארקה, נאטה, תודה רבה על האוכל הטעים! בזמן שאתה מבשל הריח יכול להשתגע! עשיתי את זה במייבש האוויר, מסתבר שזה דבר מטומטם. וכל כך פשוט!

[אנה]

אנה, תודה על הטיפ! אני מאוד שמח שאהבתי את הכחולים

[אור לאנה]

מבשלים היום בשף טורטיה.

ולמה לא חשבתי על מתכון של הנסיכה להתאקלם! עלינו להשתפר בדחיפות!

אור לאנה, סבטיק, תודה על הרעיון!

[ארקה]

יצא טעים מאוד
ארקהתודה על המתכון

[אלנה]

אלנה, לבריאותך! שמח שנהניתם!

[ארקה]

ארקה, אוי, כמה טוב שנמצאתם ". :-) לאחרונה קראתי שזה טוב להקפיא חצילים כאלה, אבל לא שמתי את המתכון בסימניות, והחיפוש נותן כמות כזו של מתכונים שפשוט לא מציאותי לחשב את שלך. עכשיו אני בהחלט אשמור!

[גלינה]

גלינה, זה בסדר! לי על "אתה". בסדר?

[נאטה]

נאטה, ארקה, אף פעם לא נמאס לי להודות לך, יקירתי, על הטעים הזה !!!!!!!!! אנחנו נהנים! הנה, עם חום, חום!

אלוהים אדירים! איזה יופי! אתה יכול להיות מעורב במאבק על חצילים כאלה, במיוחד על היצירה האחרונה

[ארקה]

חצילים מבושלים בנסיכה - טעים!
ארקהתודה על המתכון

[ארקה]

אחד המתכונים האהובים עלי לעונת החצילים. ארקה,

אני אופה בנסיכה.

[סבטלנקי]

סבטלנקי, אור, תגיד לי טעים? שלי איכשהו לא התקבלו במיוחד, אבל אני אוהב את זה - זה כמעט טבעי והם מתכוננים במהירות.

[julia_bb]

שלי איכשהו לא התקבלו במיוחד, אבל אני אוהב את זה - זה כמעט טבעי והם מתכוננים במהירות.

julia_bb, יוליה, אני ממליץ לך להכין עבורם גם רוטב על בסיס Ulyapa adjika (תערובת של עשבי תיבול כאלה) גבינת קוטג 'רכה בצינור + מיונז + מלח + אבקת שום. זהו זריקת ראש מוחלטת עם חצילים כאלה.

כן, אני אפילו לא צריך קרמליזציה מלמעלה. ככה זה, זה כמעט טבעי.

אני ממליץ לכם גם להכין עבורם רוטב על בסיס Ulyapa adjika (תערובת של עשבי תיבול כאלה) גבינת קוטג 'רכה בצינור + מיונז + מלח + אבקת שום. זהו זריקת ראש מוחלטת עם חצילים כאלה.

סווטה, תודה, אצטרך לנסות

הרבה זמן לא אפיתי, אני מאוד אוהבת אותם.
אני עושה את זה גם בנסיכה, תחילה עם קיצוץ, ואז למעלה, כך שהוא יוצא אדמדם
תודה על הרוטב!

קודם חתך למטה ואז למעלה

דאש, רגע, אתה ממהר לאטום את החלק העליון? אם השמן הריחני מתחיל לשפוך, אז הוא יעשן. או שאני טועה?

תודה על הרוטב!

הקפד לנסות את זה. אתה מבין איזה תיבול? בקיץ הרוטב הזה פשוט עף בפחיות של חצי ליטר

דאש, רגע, אתה ממהר לאטום את החלק העליון? אם השמן הריחני מתחיל לשפוך, אז הוא יעשן

בהתחלה, אני אוטם את החתך בלי שום דבר וכבר חותך, במשך כ -10 דקות, ואז שופך את הרוטב ושוב לנסיכה עם החתך למעלה.
איפשהו למעלה בנושא קראתי את העצה של מורטוצ'קה לעשות זאת, תודה רבה לה).
חציל אפוי # 154
Ulyapskaya adjika הבין על התיבול, יהיה צורך לקנות אותו. זהו זה?
🔗

אם התבלין הובן על ידי Ulyapskaya adjika, יהיה צורך לקנות אותו. זהו זה?

כן זה כן! באשן לקחתי פעמיים זול יותר. הרוטב צריך לעמוד במקרר לפחות שעה - ניחוחות עשבי התיבול יתגלגלו לגמרי

Ulyapskaya adjika הבין על התיבול, יהיה צורך לקנות אותו. זהו זה?

זה קורה לעתים קרובות מאוד במגנטים.

ובכן, משהו כזה, קוזינה, מצב תנור, רמה 3, 25 דקות (אחרת אני אזכור שוב)

זה קורה לעתים קרובות מאוד במגנטים.

ראיתי רק באוכאן, יש רק מלח במגנטים, אבל זה גם טוב))

לאחרונה קראתי שזה טוב להקפיא חצילים כאלה,

אז הקפאתי אותם והתברר כי החצילים הללו התבררו כמוצלחים ביותר.
חתכתי חלק מהם לקוביות גדולות והבלתי אותם במי מלח ואז הקפאתי אותם, בישלתי אחרים באדים והקפאתי אותם, ואפיתי חלקם על הגריל בחצאים, כמעט על פי המתכון הזה (רק בלי שמן ורוטב) , כך שהתברר כי הם הקומפקטיים ביותר, החשובים לקפואים, ואולי טעימים יותר מהשאר.
עכשיו למנו יש תנור עבודה, כך שתהליך הבישול יאיץ, אחרת הגריל שלי לא מתאים הרבה בכל פעם.

[ארקה]

ארקה, נאטה, תודה על המתכון!
AND M @ rtochku, דריה, וכל הבנות שפיתחו את נושא הנסיכה - לרעיון!
העובדה היא שהיו לי כמה ניסיונות לא מוצלחים בתנור, אפילו החלטתי שזה לא המתכון שלי והפסקתי לנסות.
והיום ניסיתי את זה במחבת על הכיריים - נהדר, עכשיו אתחיל לבשל: ראשון שטוח, וכשהחתך הופך שחום, הפכתי אותו, תחבתי אותו והבאתי אותו למצב עם חום מינימלי ואז בתבנית קירור)
אין לכסות במכסה.
עמ ': אני עדיין ממליח תחילה את החצילים ואז שוטף אותם

זה טעים! אני עושה את זה באופן קבוע בפרינססק - אני נכנס הרבה, עושה את זה במהירות. היא האכילה אורחים בלתי צפויים בבוקר - הם היו מרוצים מאוד.