קדירת תפוחי אדמה עם בשר טחון וכרובית

קדירת תפוחי אדמה עם בשר טחון וכרובית

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
תפוחי אדמה	1 ק"ג
כרובית	0.5 ק"ג
בשר חזיר טחון	800 גרם
קשת	מחשב אחד.
גזר	מחשב אחד.
סלרי	גזע אחד
פלפל מתוק	מחשב אחד.
ביצים	2 יח '
שמנת חמוצה	500-600 גרם
גבינה	100 גרם
חמאה לפירה
שמן צמחי לטיגון
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• מרתיחים תפוחי אדמה, מכינים פירה.
• מרתיחים כרובית למשך 5 דקות.
• קוצצים את הבצל, מגרדים את הגזר, מטגנים. מוסיפים פלפל אנגלי קצוץ, סלרי, מטגנים קלות יחד עם בצל וגזר. מוסיפים שם בשר טחון, מטגנים 5-10 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
• שים פירה בתבנית אפייה, בשר טחון ועליו ירקות, ואז כרובית. מערבבים שמנת חמוצה עם ביצים, מוסיפים מעט מלח (לא חובה), יוצקים את התערובת על הכרובית בכף, מכסים את כל הכרוב, מפזרים גבינה מגוררת מעל. אופים בתנור בטמפרטורה של 180-200C למשך 20-30 דקות.
• הבן שלי אוהב את התבשיל הזה מאוד, אני מקווה שגם אתם תאהבו אותו. בתאבון!

זמן ההכנה:

1 - שעה 20 דקות.

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מתכונים דומים

קדירת כרוב תפוחי אדמה עם קציצות (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen) (לרל)

קדירת ברוקולי כרובית (רדמונד RMC-01) (NikSV)

קדירה עם נבטי בריסל (דופלטה)

האם ניסיתם פעם לאפות בסיר שלנו?

[טניה,]

טניה, תאבון מאוד וללא ספק תבשיל טעים!

תודה רבה לך! היא ממש טעימה! :)

לא ניסיתי את התנור בסיר שלנו. בעבר אפיתי במיקרוגל במצב הסעה. ועכשיו יש לי תנור קייזר נפלא מאוד (מתנת יום הולדת) ועכשיו אני משחק איתו ומנסה להכיר חברים. במולצ'קה שלנו, הנפח קטן מדי בשבילנו :) אנחנו צריכים לאכול, ולקחת אותו לעבודה בארון הקטן, ולא יהיה קל מאוד להניח את התבשיל הזה, אני אוהב להגיש אותו באותה מנה אני אפיתי.

שוב תודה! דאגתי מאוד - בפעם הראשונה שהנחתי את המתכון, והתצלום לא טוב במיוחד. בישלתי אותו בשעת לילה מאוחרת, התאורה גרועה, והתמונה היא רק מהטלפון, אבוי ...
באופן כללי, מתכונים משלהם ולא רק משלהם, שאני אוהב ושאותם הייתי רוצה לחלוק הרבה. רק שאין הרבה זמן, אבוי ...
אבל! אני אנסה:)