יצרנית הלחם Viconte VC 800

חברים בפורום היקרים, אם אני כותב למקום הלא נכון, תקעו אותו במקום שצריך.
לא מזמן קניתי מכשיר לחם Viconte VC-800 (3 חודשים איפשהו). הכל היה בסדר, היא אפתה כל לחם ועם קרום, ואוורירית ושיפון ולבן וכו 'ולפני כמה ימים שמתי לב שאחד התפרים בתוכה נפרד מעט, וכשהלחם הוא אפוי עם פלסטיק זה מריח כמו עכשיו, אני חושש שהוא יתדרדר לגמרי מההתחממות.
עכשיו נשאלת השאלה, האם ניתן לתקן את זה בבית, או אם לוקחים אותו ישירות לשירות באחריות? אני לא רוצה פשוט ללכת איתה במיניבוס לקצה השני של העיר, היא עדיין לא תינוקת)))

תודה מראש על העצה הבונה

חברים! אנא שתף ​​את רשמיך ממכשיר זה.

חברים! אנא שתף ​​את רשמיך ממכשיר זה.

לפני חודש הוצג בפני יצרנית לחם Viconte VC 800.
אפיתי בו לחם פעמיים ופעמיים זה לא הסתדר ...
בפעם הראשונה שהלישה לא הושלמה - קמח נשאר בפינות ...
הפעם השנייה בפנים לחה, עמומה, אם כי הקרום אדמדם. והקרום התברר אפילו לא, אלא עם שחפת ...
אולי אחרי הלישה, אתה צריך לפתוח את המכסה ולהחליק את החלק העליון עם היד שלך ...

אני מחפש מתכונים למכונת הלחם Viconte VC 800 שלי

בבקשה שתפו ... אני באמת רוצה לחם ביתי משלי ...

לילה טוב!
אני הבעלים המאושר של יצרנית לחם Panasonic 2500, וכאן לקרוב משפחה יש יום נישואין ונראה שהיא דאגה ליצרנית הלחם של המותג, קראתי את הביקורות כאן בפורום, כאילו אהבתי הכל, הלכתי לקנות אתמול, אבל העותק האחרון נותר בחנות בחלון, אני כבר לא חושב וחיפוש היה זמן והחלטתי לקנות את Viconte VC 800. מכיוון שיש לי יצרנית לחם כבר כמה שנים, החלטתי לבדוק את זה, הייתי כשוחד לנוכחות תוכנית לאפיית לחם שיפון בתוכו, הגעתי למסקנה שאי אפשר לאפות לפי המתכונים מהחוברת המצורפת, בתכנית לחם שיפון הם מציעים 850 קמח עבור 500 מ"ל מים, בתהליך לישה, התבוננות בלחמנייה, כמובן, הייתי צריך להוסיף מים, אבל עדיין כמות המרכיבים הזו לא מיועדת ליצרן הלחם הזה, הבצק התרומם מעל הדלי והתגלגל מעל הקצה, וכשהגוונים נדלקו, אז באופן טבעי עשן נשפך מהכיריים, היינו צריכים לכבות בדחיפות את הכיריים, להעביר את הבצק בצורה הרגילה ולשלוח אותו לתנור, יצרנית הלחם בקושי נשטפה אם (איך לתת אחרי זה?), החלטתי לאפות אחת קלאסית, ושוב הם לא תואמים את יחס המרכיבים ל -300 מ"ל נוזל 850 גרם קמח - ובכן, איזה מומחה כתב את המתכונים האלה?
לקחתי את המתכון המוכח שלי מפנסוניק ואפיתי לחם, שלא נראה רע, אבל למה הוא לא התנשא גבוה מאוד, זה מתגלה מאוד גבוה בתנור שלי.
המסקנה היא שמייצר הלחם הזה נקנה לשווא ולא הייתי ממליץ לאף אחד לקנות אותו.
סליחה על המכתבים הרבים, אולי מישהו ימצא את הביקורת שלי מועילה.

כנראה שקניתי את עצמי בחורף הזה. אנחנו אופים כמעט כל יום (המשפחה גדולה), כנראה היה לי מזל אין תלונות, הכל אפילו לא רע בהתחלה זה לא הצליח ואז הבנו את זה עם בעלי והבנו שהמתכונים פשוט לא ממש מדויקים אבל הבנו את זה. אני רוצה לומר ש 3000r למכונת לחם כזו אני לא מצטער ואני שמח מאוד ולחם השיפון מתגלה נהדר אני אוהב את זה ממליץ

היה לי גם Viconte VC 800 ליום ההולדת שלי בתחילת החודש, אני מאוד מרוצה ממנה! אולי למישהו יש מתכונים מוכחים מעניינים לדגם זה

בנות, ספרו לי איך ה- Visonte 800 עובד, שווה לקנות, אין מספיק ביקורות, אבל אהבתי את הכיריים בחנות, אני רוצה לקנות מתנה.

קנה גם Viconte VC 800. האופה עצמו. כן, המתכונים מה"מדריך "לתנור זה אינם תואמים את התוכניות שלו.בעת אפייה חסר פונקציה קלאסית (מסננת) 3 של הטלת הבצק. אם היא הורידה את הבצק בפעם השלישית, זה היה עושה לחם נהדר. וכך הייתה התפשטות ארוכה. קצת יותר והלחם היה נופל. והעובדה שהלישה אינה מתרחשת באופן שווה (הלישה הראשונה היא בדיוק הלישה, והבאות שלאחר מכן רק על ידי מה שמכונה הורדת הבצק (זה אמור להיות 3 ולא 2)), כך שאף אחד לא אוסר עליך להרים את המכסה ולהפריע לתהליך עצמו. רק אל תכניס את הידיים ללהב.
רושם ראשוני: באופן עקרוני, התנור עצמו לא רע. אם אתה עדיין איש מקצוע, אתה יודע להתנסות, אז אתה יכול להסתגל אליו. התנור עצמו מפשט מאוד את התהליך. עצה קטנה. הכניסו מיכל מים לתנור בעת האפייה. רק החומר חייב להיות לא דליק ולא מוליך. ההתפשטות עצמה צריכה להיות בלחות גבוהה. לפני שמתחילים בפונקציית האפייה יש להסיר את המים במהירות מבלי לגעת בתבנית האפייה. הבצק התפוח לא אוהב מאוד כשנוגעים בו. ואתה תהיה מאושר. אז קנו, קראו מתכונים ברשת, אל תפחדו להתנסות.
אהבה, מתנה נהדרת!

n0503, תודה רבה על תשובתך המהירה. המתכונים עצמם לא ממש מפריעים לי, אני אופה בקנווד, יש כבר הרבה מתכונים אהובים, העיקר שהתנור לא ייכשל. יש לי מולטי-קוקר של Visconte ויש לי גם בעיה עם המתכונים שלי, אבל זה עובד בסדר, אז אני מסתכל מקרוב על הכיריים האלה, אבל באופן כללי כבר החלטתי בעזרתך לקנות.

טיפ קטן נוסף. אנחנו מוכרים בלבד להתייבש מהר שמרים. הם לא מתאים לאפייה בתנור זה (כן, באופן עקרוני, כמו בכל אחד מאותו סוג). עדיף להשתמש בשמרים רגילים. יש לנו 100 גרם רק 6 רובל. יש מספיק ל -3 כיכרות. עדיף להריץ אותם לפני הערבוב. מחממים את כמות המים הנדרשת ל-40-50 מעלות. מוסיפים סוכר מגורען, שמרים. ממיסים הכל ביסודיות. חכה שהשמרים יתחילו לבעבע, שמרים טובים אפילו יקציפו. אם שום תגובה לא מתרחשת תוך 5 או 10 דקות, אתה אפילו לא יכול להתחיל ללוש את הבצק. פשוט תפנקו את האוכל.

תודה רבה, נשתדל לאפות לחם עם שמרים חיים, ואילו על שמרים כאלה הכנתי רק בצק לאפייה בתנור, ועכשיו אנסה אותו בקנווד ואמליץ לבנות לאפות אותו בויקושה. לחם חיטה נאפה בוויקושה, מסתבר מצוין, שיפון-חיטה הוא גם לא רע, המאפינס מעולים. התנור נפלא, אני מקווה שהוא יעבוד לאורך זמן.

טיפ קטן נוסף. אנחנו מוכרים בלבד להתייבש מהר שמרים. הם לא מתאים לאפייה בתנור זה (כן, באופן עקרוני, כמו בכל אחד מאותו סוג). עדיף להשתמש בשמרים רגילים.

כן אתה! מחצית מהפורום אופה עליהם ולא יודע על כך, וגם יצרני HP טועים

שמרים מהירים הם פשוט טובים ללחם מהיר. אך הטעם אינו זהה. שמרים רגילים מיועדים ל -3 שעות אפייה בלבד. על השמרים האלה המסננת שלי הלכה טוב לפי המתכון לכיריים. אפילו טוב מדי. הכיכר האמצעית זוחלת מהתבנית, מונחת על המכסה, אך לגבי הגדולה, אני בדרך כלל שותקת.
אשתף עוד סוד אחד. האמת לא מתאימה למכונת הלחם הזו. אם מישהו מחליט ללוש את הבצק בידיו, ואז ללוש אותו נגד כיוון השעון. אני לא יכול להגיד בדיוק למה, כבר קראתי את זה הרבה זמן במסמכים על מאפיית השדה הצבאית. אני זוכר רק שאם לישה בכיוון השעון, משהו נשבר במבנה הבצק. לושאי הבצק המקצועיים הסובייטים הוותיקים עבדו כולם על עיקרון זה. פגשתי כבר מודרניות, שלושות עם כיוון השעון.

ובאיזה פרופורציה להחליף שמרים יבשים (יש לי רגע של Saf) בשמרים חיים?
לדוגמא, אם במתכון כתוב 1.5 כפית. שמרים יבשים, ואז בתמורה כמה שמרים חיים יש לשים מארז נייר?

אם ברצונך להחליף שמרים יבשים בכבישה, החישוב הוא כדלקמן - על כל 100 גרם קמח -1.5 - 2 גרם שמרים !! בהצלחה!

תודה לך, מטילדה-נ. אנחנו ננסה.

ואיך להבין במתכון "קוליך" (בהוראות מכונת הלחם Viconte VC 800) כתוב שמרים יבשים 50 גרם בקמח 600 גרם - האם זה נכון?

50 גרם זה יותר מדי !!! כאן באתר ישנם מתכונים לעוגות שונות שנבדקו על ידי אנשים רבים, קראו את המתכון, ביקורות, בחרו !!! אפיתי עוגה לפי המתכון הזה --- https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0 ממש אהבתי את זה !!

אני גם בעל שמח של HP זה, האם למישהו כבר יש מתכונים מוכחים? החוויה הראשונה לא צלחה ((((

בנות בבקשה תגידו לי !!!!!!!!!! הוצג בפני vcount vc-800, האם יש לך מתכונים לכך?

הפשוט ביותר מספר המתכונים לקנווד 450, ב- Viscount ניתן לאפות במצב השני: מים 400 מ"ל, קמח 600 גרם, מלח 1.5 כפית, סוכר 2 כפיות, שמרים 1.5 כפית. נסה את זה, הכל יסתדר.

והמצב השני הוא מה ???

אני, כנראה, לא התבטאתי נכון, התוכנית השנייה היא "לחם כפרי", אני אופה את עצמי בקנווד, ונתתי לבת שלי ויסקונט ומיד נתתי לה מתכונים, אז היא אופה בוויסקונט. היא עדיין יוצאת שיפון חיטה נהדר: 300 מ"ל מים, 250 גרם קמח חיטה, 190 גרם קמח שיפון, 1.5 כפית מלח, 1 כף. כף סוכר, 1.5 כפית שמרים, מתברר לחם הדומה ל"דרניצקיי ", אני מוסיפה 0.5 כפית כוסברה טחונה ו -2 כפות. כפות של יבלת קוואס או רכז מאלט, ולפעמים רק מאלט יבש, אם כי עדיף לחלוט אותו במים רותחים עד שהוא הופך לדייסה. הלחם הזה נמצא בתוכנית הדגנים המלאים.

גם אני בעל שמח של מכונת לחם מהדגם הזה !!!!!! על פי המתכונים אני לא נוגע ב- HB הזה !!!! יש כאן כל כך הרבה מתכונים !!!! אני לוקח כל אחד שאני אוהב ומתחיל לעבוד !!!!! קורה לכולם !!!! אבל בעצם הכל נהדר !!!!! עכשיו עברתי ללחם בלארוסית
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179373.0 נסה את זה, טעים !!!! רק שמתי עוד קצת קמח חיטה (1 כף ל 'עוד), כי הלחמניה נראתה לי דקה יותר !!!! לחם נחמד וטעים מאוד !!!! בו, בעוזרי, אני מכין בצק ואופה קאפקייק! נסו להתאים מתכונים מוכחים !!!! אני מאוד מרוצה מהויקושה שלי !!!

אני, כנראה, לא התבטאתי נכון, התוכנית השנייה היא "לחם כפרי", אני אופה את עצמי בקנווד, ונתתי לבת שלי ויסקונט ומיד נתתי לה מתכונים, אז היא אופה בוויסקונט. היא עדיין יוצאת שיפון חיטה נהדר: 300 מ"ל מים, 250 גרם קמח חיטה, 190 גרם קמח שיפון, 1.5 כפית מלח, 1 כף. כף סוכר, 1.5 כפית שמרים, מתברר לחם דומה ל"דרניצקי ", אני מוסיפה 0.5 כפית כוסברה טחונה ו -2 כפות. כפות של יבלת קוואס או רכז מאלט, ולפעמים רק מאלט יבש, אם כי עדיף לחלוט אותו במים רותחים עד שהוא הופך לדייסה. הלחם הזה נמצא בתוכנית הדגנים המלאים.

אהבה, הם אפו חיטה ושיפון פעמיים לפי המתכון שלך, שעה לפני סיום העבודה, הבצק נופל, התוצאה: הלחם לא נאפה עד הסוף, מתברר דבוק, אי אפשר לאכול

אני מפרסם את המתכון שלי ללחם חיטה. אולי מישהו יאהב את זה! הלחם רך מבפנים וקראסטי מבחוץ!

רכיבים:

שמרים טריים -15 גרם.
חלב -160 מ"ל.
מים -160 מ"ל.
סוכר -3 כפות. l.
מלח -2 כפות. l.
ביצים -2 יח '.
שמן צמחי -3 כפות. l.
קמח חיטה -650 גרם.

הכנה:

בקערה מערבבים חלב, מים (הכל צריך להיות חם), מוסיפים שם מלח, סוכר, שמרים ומשאירים לעשר דקות. בזמן זה, מנפים את הקמח. יוצקים את תערובת השמרים למיכל, מוסיפים קמח, מוסיפים ביצים ושמן צמחי. הגדר מצב XL. צבע קרום לפי הטעם. שמתי קרום כהה. אם נשאר קמח במהלך הלישה בפינות, אין צורך להוסיף מים! פשוט קחו מרית עץ וגרדו בעדינות את הקמח הזה בתהליך הלישה והבצק ייקח אותו! לאחר אפיית הלחם, הוציאו אותו מהתבנית וכסו במגבת, תנו ללחם לעמוד לזמן מנוחה! בתיאבון!!!

Sergey76, הרבה זמן לא ביקרתי בדף ורק עכשיו מצאתי את המסר שלך. במהלך האפייה הבצק מתייצב מעודפי שמרים או מים. אני מודד הכל בקפדנות על פי המתכון, אופה בקנווד (בת וכלה אופים בוויסקונט), מנסה לפרוש את זמן הבישול בתנור שלי, 1 לישה -3 דקות, 2 לישה 31 דקות, 1 לחלוט 26 דקות, 2 לחלוט 55 דקות, לאפות 70 דקות. קצת יותר משלוש שעות. לפעמים הכיכר מתייצבת מעט או שהקרום נסדק, אבל הלחם תמיד טעים.

לאחרונה הפך לבעלים של ויקושה. בפעם הראשונה החלטתי לאפות ספר. בחרתי בתפאורה הקלאסית של לחם ביתי בגודל M. יש יותר מדי קמח במתכון. בסופו של דבר, זה מה שקרה.



אנא פרסם את המתכונים המתאימים למכונת לחם זו.

ואני הבעלים של הוויקושה, קניתי אותו בדיקסי עבור המניה, וזה טוב מאוד, במחיר זה 2700r הוא בדרך כלל נפלא. נאפה את הלחם במשך שבוע, בהתחלה הקרום העליון לא התרומם, ניסיתי מתכון אחר ואני בעצמי מוסיפה קמח לעין (אני אוהבת לעשות את זה בעין) והכל הסתדר, האיש החתיך קם כמעט לחלון! באופן כללי, אני אשמח לנסות שיפון בלי שמרים, אולי מישהו כבר עשה את זה? תמונה שלא רוצה לתת את כל הטוב ביותר ((

[לחם חיטה עם קפיר]

ניסיתי לאפות לחם חיטה עם קפיר:
300 מ"ל. קפיר
2 כפות. l. דבש
2 כפית מלח
50 גרם שמן חמניות
450 גרם קמח חיטה (היה לי מקפה)
1.5 כפית. שמרים יבשים

מצב - לחם כפרי, קרום בינוני, כיכר בגודל XL.
יצא לחם טעים מאוד

אני רוצה מתכונים נוספים לדגם זה ...

נתתי גם Viconte VC 800 ליום ההולדת שלי בתחילת החודש, אני מאוד מרוצה ממנו! אולי למישהו יש מתכונים מוכחים מעניינים לדגם זה

לחם על בירה כהה הוא בדרך כלל סופר!
מתכון:
300 מ"ל. בירה כהה
2. l. רסט. שמנים
2. l. מאלט או יבלת קוואס
2. l. דבש
רחוב 1 l. חומץ 9%
2 שעות אני מלח
רחוב 1 l. כוסברה טחונה
240 גרם. קמח חיטה כיתה 1 או 2
160 גרם. שיפון מלא
2 שעות l. שמרים
אני אופה במצב הקלאסי, גודל כיכר הוא ML, הקרום בינוני !!!! נסו את האוכל הטעים !!!!

ועוד מתכון אחד שאהבתי
לחם חרדל על קפיר.
200 מ"ל. קפיר
50 מ"ל. מים חמים
3 כפות. l. בלי שקופית מיונז
רחוב 1 בלי שקף חרדל מוכן
0.5 כפית מלח
רחוב 1 l. סהרה
400 גרם. קמח חיטה
1.5 שמרים יבשים
אני אופה על התפאורה הקלאסית, גודל הכיכר הוא ML. הקרום קל.
ואני מוסיף גם גבינה רוסית למתכון הזה אחרי חרדל
מגורד דק 50 גרם, אבל שמים שמרים למשך שעתיים. l.

אני, כנראה, לא התבטאתי נכון, התוכנית השנייה היא "לחם כפרי", אני אופה את עצמי בקנווד, ונתתי לבת שלי ויסקונט ומיד נתתי לה מתכונים, אז היא אופה בוויסקונט. היא עדיין יוצאת שיפון חיטה נהדר: 300 מ"ל מים, 250 גרם קמח חיטה, 190 גרם קמח שיפון, 1.5 כפית מלח, 1 כף. כף סוכר, 1.5 כפית שמרים, מתברר לחם דומה ל"דרניצקי ", אני מוסיפה 0.5 כפית כוסברה טחונה ו -2 כפות. כפות של יבלת קוואס או רכז מאלט, ולפעמים רק מאלט יבש, אם כי עדיף לחלוט אותו במים רותחים עד שהוא הופך לדייסה. הלחם הזה נמצא בתוכנית הדגנים המלאים.

בוויקושה הלחם הזה יוצא מושלם בתכנית 1 (קלאסית), גודל הכיכר הוא XL, הקרום בינוני

מתברר שלחם נהדר עם סובין חיטה:

קמח חיטה -275 גרם
סובין חיטה 40 גרם
קמח שיפון 50 גרם
מים 280 גרם
השמן גדל. 1 כף
1 כפית מלח
שמרים יבשים 1.5 כפית
סוכר 1 כף

תוכנית 1 (קלאסית), גודל כיכר M / L, קרום בינוני

חברים יקרים! עזרה, אנו זקוקים למדידות של הלהב, בפרט לקוטר החור, ואם אפשר את התמונה הקרובה ביותר האפשרית, הילדים התחילו לשחק, בניסיון למצוא תחליף

[אולגה vfkmafyjdf]

אולגה vfkmafyjdf, באביטו היו סקופים (לישה) עבור ויסקונט 600 רובל. אתה יכול להסכים לשלוח לעיר אחרת.
🔗

[אולגה vfkmafyjdf]

אולגה vfkmafyjdf, באוויטו היו סקופים (לישה) לספינת הצפון 600 רובל. אתה יכול להסכים לשלוח לעיר אחרת.
🔗

600 מערבבים + 300 משלוחים + 150 כיסויים, מכיוון שזה לא משתלם, הזמנתי כבר 450r