טארט מסופק עם תפוחים בסיר לחץ

[לביסקוויט]

טארט מסופק עם תפוחים בסיר לחץ

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
תפוחים	3 יח '.
חמאה	50 גרם
סוכר	3 כפות. l.
לביסקוויט
ביצה של תרנגולת	4 דברים.
סוכר	160 גרם
קמח	180 גרם

שיטת בישול

• אנחנו מנקים את התפוחים, חותכים אותם לחתיכות.
• הכניסו חמאה לקערת סיר הלחץ, 3 כפות. סוכר מגורען, תפוחים.
• שמנו את תוכנית "פריי" את מצב "ירקות" - כבו בכוח לאחר 5 דקות מרגע הפעלת התוכנית.
• מקציפים את הביצים - מבלי להפריד את החלמונים מהלבנים - במהירות המקסימלית של המיקסר למשך 5 דקות. ואז אנו מתחילים להוסיף סוכר מגורען - במנות קטנות, בהדרגה.
• ואז מוסיפים את כל הקמח המנופה ומערבבים בעדינות בקיפול.
• הכניסו אותו לקערת סיר לחץ, הכניסו אותו לתוכנית "אפייה" - 50 דקות ללא לחץ. בסוף השאירו אותו לעוד 20 דקות - אפשר לחמם אותו, או שתכבו אותו.
• ואז מוציאים את הקערה ומשאירים אותה עד שהיא מתקררת לחלוטין, ואז מוציאים את הביסקוויט.
• 

מאוד, אוליה, טעים!
שמתם את התפוחים מעל?

[ויקה,]

ויקה, התפוחים המקורמלים נשארו למטה. ואז, כשהעוגה התקררה, אני הופך את הקערה והתפוחים מעל!

[ויקה,]

ויקה, התפוחים המקורמלים נשארו למטה.

ברור. עבר את עובי הביסקוויט.

מגניב, אני אוהב את זה.

ברור. עבר את עובי הביסקוויט.

התפוחים לא עברו דרכם. טארט-טטן הוא פשטידת כפכף.

התפוחים לא עברו דרכם. טארט-טטן הוא פשטידת כפכף.

כן!
אותו דבר, אבל בתנור ועם ההיסטוריה!

תגיד לי, ניסית את התנור בשנת 6051? והתפוחים צריכים מעט טיגון? טיגון חזק מאוד 5 דקות לא יהיה הרבה?

[אולסיה]

תגיד לי, ניסית את התנור בשנת 6051? והתפוחים צריכים לטגן מעט? טיגון חזק מאוד 5 דקות לא יהיה הרבה?

אולסיה, נוסה בשנת 6051. ותפוחים מטוגנים - אל תרחק רחוק מהסיר, שלוט בתהליך!