מרק מחית דלעת עם בשרים מעושנים

מרק מחית דלעת עם בשרים מעושנים

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
דלעת	1 ק"ג
בצל בצל	2-3 יח '.
בשרים מעושנים	250 גרם.
חלב	200 מ"ל.
שום	2-3 ציפורן
רסט. שמן	לטיגון
מלח, תבלינים	טַעַם
טוסט	טַעַם
יְרָקוֹת	טַעַם

שיטת בישול

• מקלפים את הדלעת, חותכים אותה גס, מוסיפים מים (בערך 1 ליטר), מרתיחים עד שהיא רכה.
• בינתיים קוצצים דק את הבצל, חותכים את הבשרים המעושנים לרצועות. מטגנים יחד בשמן צמחי.
• מרתיחים חלב, מקלפים את השום.
• מסננים את הנוזל מהדלעת (למזוג אותו !!!!!!) לקערה נפרדת.
• השתמשו בבלנדר לקצוץ את הדלעת במחית, הוסיפו חלב, מלח, תבלינים, שום כתוש.
• לאחר מכן הוסיפו מרק דלעת עד להשגת הסמיכות הרצויה של המרק.
• נסה זאת, אולי הוסף מלח.
• מגישים עם קרוטונים ועשבי תיבול.
• בתאבון!!!

המנה מיועדת ל

8-10 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות.

הערה

המרק טוב גם מדלעת טרייה וגם קפואה. שמרתי אותו כבר בחלקים במקפיא כל החורף))))

מתכונים דומים

מרק מחית דלעת בתוך סטבה DD1 רב-קוקי (ליוליאקה)

מחית מרק "טנדם אפונה" (נגירה)

מחית מרק גזר ואורז (רזה) (אומלה)

מתכון נפשי! מאוד מרוצה :-)
במקום בשר מעושן השתמשתי בחזה מבורודין, המתי את השומן, טיגנתי עליו את הבצל ואז טיגנתי איתו את החזה שנותר.