מיץ עם גבינת קוטג '- מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מיץ עם גבינת קוטג '

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
קמח	500 גרם
חמאה	100 גרם
סוכר	120 גרם
ביצה	מחשב אחד
אבקת אפייה	2 כפית
מלח	קַמצוּץ
גבינת קוטג	400 גרם
חלבון ביצה (לשימון)	מחשב אחד
סוכר	2 כפות. l
שמנת חמוצה או יוגורט (ללא תוספים)	2 כפות. l
סוֹלֶת	1 כף. l
ונילין	קַמצוּץ

שיטת בישול

מייד אעשה הזמנה שהמתכון לא הומצא על ידי. מצאתי אותו בקבוצה היוגורט שלי וניסיתי אותו. אהבתי את זה כל כך אה! יוצא טעים מאוד.
1. טוחנים היטב חמאה בטמפרטורת החדר עם סוכר מגורען.
2. מוסיפים לבצק שמנת חמוצה, ביצה ומקציפים במיקסר.
3. מוסיפים את הקמח המנופה לבצק ולשים את הבצק במהירות.
4. שלחו את הבצק למקרר למשך 15-20 דקות (! לא המקפיא). מסתבר שהוא מעט דביק, אבל אחרי המקרר הוא יתאים היטב לגלגול.
5. בואו נכין את המילוי לעסיסי. לשם כך, מערבבים גבינת קוטג ', סוכר מגורען, סולת, חלבון ביצה וונילין עם מערבל במהירות נמוכה. מילוי הגבינה מוכן לעסיסי!
6. מחלקים את הבצק ל -16 חלקים - העתיד עסיסי יותר. מרדדים כל חלק בעובי 0.5 ס"מ, מורחים את מילוי הגבינה על קצה אחד ולוחצים קלות עם החצי השני של העסיסי.
7. מחממים את התנור ל 200 מעלות. מכסים נייר אפייה בנייר אפייה, מפזרים מעט קמח. מסדרים את המיצים, מברישים בחלמון מוקצף ואופים עד להזהבה של כ -20 דקות.
8. הגישו פושר עם חלב, תה או קפה לבחירתכם!