מצוני במארוצ'י רב-קוקי 47
קטגוריה: מנות חלב וביצים
רכיבים |
| חלב 3.2% חייב להיות שלם. באופן אידיאלי, כמובן, היישר מתחת לפרה, אבל אנחנו תושבי העיר מקופחים מכך | ליטר אחד |
| מחמצת יוגורט (נקנתה גם בחנות כמוצר מוגמר) | 3-4 כפיות |
שיטת בישול
- בימי הסטודנטים שלי נאלצתי לבקר בעיר קירובקאן בארמניה (Vanadzor (ארמנית ארמנית անաձոր) (קודם לכן קרקליס, קירובקיה) - העיר השלישית בגודלה בארמניה אחרי ירוואן וגיומרי. המרכז האדמיניסטרטיבי של לורי מארז.) בכימיקלים קירובקיים. לְשַׁלֵב. הוצבנו לסדנת נזילות אוויר. באותה תקופה למעשה היו במפעל שתי סדנאות נזילות אוויר. האחת התבססה על אמוניה והכילה מכונות קרופ שהוצאו מגרמניה לאחר המלחמה, והסדנה השנייה, המודרנית יותר, התבססה על עקרון ההתרחבות האדיאבטית. האוויר לנזילות נלקח גבוה בהרים. מכיוון שהמפעל הכימי הוא ייצור מסוכן, העובדים קיבלו חלב. שני בקבוקים כל אחד (זוכרים בקבוקי חלב רחב זכוכית?). כפי שהתברר מעט מאוחר יותר, ניתן היה להחליף חלב ביוגורט. בהתחלה, מתוך הרגל, לקחנו חלב, אך ברגע שניסינו את היוגורט החלב נשכח בבטחה. כפי שהתברר, נוסף אחד נוסף לכל היתרונות של מוצר חלב זה. ולדעתי משמעותי - זה עוזר מאוד ............... עם הנגאובר. נבדק על עצמי.
- ניתן למצוא מידע נוסף באינטרנט. למשל כאן
- אנו מעבירים בזהירות למיכלים קטנים יותר
- אנחנו מכסים במכסה ומכניסים למקרר (ראה סעיף 4 למתכון לעיל). לאחר שהתיישב :-))
- אנחנו מקבלים
- התברר כי מוצר זה טעים מאוד עם שיבולת שועל (שהוא עם דבש).
- בתיאבון!!!!
זמן ההכנה:
12 שעותתוכנית בישול:
יוגורטמטבח לאומי
ארמניה, גרוזיה 
