קרם פודינג יוגורט (מרוצ'י RW-FZ47 מרוצ'י)

קרם פודינג יוגורט (מרוצ'י RW-FZ47 מרוצ'י)

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
יוגורט	300 גרם
ביצה	מחשב אחד
סוכר	5 כפיות
קמח	2 כפות
חמאה	50 גרם

שיטת בישול

• שלבו קמח עם סוכר, הוסיפו ביצה, ערבבו היטב.
• 
• הכניסו יוגורט לתערובת שהתקבלה, ערבבו היטב כך שלא יהיו גושים.
• 
• הניחו שטיח סיליקון או מפית פשתן בקערת המולטי-קוקר, הניחו מיכל עם שמנת, שפכו מים עד מחצית מגובה מיכל זה, הפעילו את תוכנית החימום.
• 
• מבשלים עד שהוא סמיך ומערבבים מדי פעם. כשהשמנת מסמיכה מכניסים לתוכה את החמאה ומערבבים שוב היטב.
• 
• תנו לקרם להתקרר, ואחריו ניתן להכין בעזרתו עוגות שונות.
• 

הערה

מצאתי את המתכון הזה באינטרנט, במקור מכינים אותו באמבט מים על הכיריים, אך בתור חובב המולטי-קוקר, החלטתי לנסות להתאים אותו למצבי מולטי-קוקר, שהיה די מוצלח.
השתמשתי ביוגורט של ההכנה שלי, עם חלב אפוי, אפשר לקחת אותו עם חלב רגיל, הוא עדיין טעים. בישלתי עם מכסה המולטי קוקר סגור, תוך כדי פתיחה וערבבתי את הקרם שלוש פעמים. כ -10 דקות לאחר תחילת הספירה לאחור הקרם היה מוכן וכיביתי את התוכנית.
אם אתם אוהבים קרמים חמאתיים ועשירים יותר, אז לאחר קירור המסה שהתקבלה, תוכלו להוסיף אליה 150 גרם חמאה, מרוככת בטמפרטורת החדר ולהכות במיקסר.
במתכון שלי מצויינים 5 כפיות סוכר, אני לא אוהבת עוגות מתוקות מדי, אך בקרם זה ניתן להתאים את המתיקות לפי הטעם, אם אתם אוהבים קרמים מתוקים יותר, שימו 5 כפות (במקור, זה היה בדיוק מה זה היה).
בתיאבון!

איזה קרם מפתה, אני כבר מתחיל להמציא מה לאפות כדי שאוכל למזוג את השמנת
מילא, וכשאתה אומר חימום אתה מתכוון לתוכנית, נכון? לא המחמם שנדלק לאחר סיום התוכניות?
ואז איכשהו הבנתי לא נכון את מחבר המתכון עם הגבינה, הגוש היה, אבל לא אותו דבר כמו שרציתי והקרם כנראה בטמפרטורה נמוכה יותר ולא יסמיך

כן, הבנתם נכון - מדובר בחימום מראש, עליו מביאים את הסרט המצויר ומבשלים אותו במשך עשרים דקות. כלומר, בדרך זו אנו משכפלים את אותה אמבטיית מים, רק לא על הכיריים, אלא בתוך מולטי-קוקר.

תודה לך על ההבהרה
אני בהחלט אנסה.

זה נהדר שהרב-קוקר הותאם להכנת שמנת

כן, ככה המולטי-קוקר פינק אותנו, אנחנו מנסים להתאים להם את כל הכלים, רק לא לבשל על הכיריים.

אני מדווח! עשיתי את הקרם! יצא פשוט כיתה! אפילו לא ציפיתי שזה יסתדר מיד, מעולם לא הכנתי פודינג.
תודה על המתכון!

זה נהדר, אני שמח שהכל הסתדר. תודה על ה"דוח "ואיך טועמים, כמו? אני אוהב את הקרם הזה כי הוא קליל ולא שמנוני ותמיד יש מה להכין, יוגורט ביתי כמעט ולא מתורגם בבית.
אתמול הכנתי גם קרם כזה, הבן שלי הזמין שוקולד עם מים רותחים, במקרר לא הייתה שמנת חמוצה, והמתכון הזה עזר.

אז השתמשתי בקרם הזה בשוקולד עם מים רותחים כן, קרם ממש קליל, לא שומני, עם טעם יוגורט טוב. ואכן, תמיד יש מה לעשות, וזול יותר מאותה שמנת חמוצה עם חלב מרוכז. וזה נוח לגוון אותו, להוסיף מרכיבים חדשים, זה כמו בסיס טוב, זה יתאים לכל מה שתרצה.אז כן, מאוד אהבתי את הטעם)
אגב, אפשר לאכול אותו כקינוח נפרד. במטבח הצרפתי יש מה שמכונה קרם וניל, ולכן הוא דומה מאוד לפוש שלנו, ללא תוספת שמן. אז זה תכליתי לחלוטין!

רעיון מצוין! הייתי מנסה את זה כקרם לסלטים של פירות, או בקינוחים אחרים. ואכן אתה יכול להשתמש ב"מילוי "שונים בו, אתה צריך לחשוב על זה.

כן, אני גם חושב עליו ועל הפירות
נראה שהשילוב הזה יהיה טעים מאוד.

לאחרונה הכנתי את הקרם הזה שוב בתוספת כף קקאו אחת. זה גם יצא טוב.

🔗

השתמשתי בה בעוגת דבש, כל מי שניסה אותה אהב אותה.

יום טוב! האם יוגורט הוא טבעי בלבד? לא תעבוד עם תוספות פירות?