פילאף עם חזיר בסירים (מותג 35128 airfryer)
קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
רכיבים |
| לשלושה סירים בנפח 550 מ"ל *: | |
| בשר חזיר | ~ 400-450 גרם. |
| אורז (לסיר אחד !!!) | 1/3 רב זכוכית |
| בצל לפת | 1-2 יח '. |
| גזר | מחשב אחד. |
| פלפל מתוק | 1/2 יח '. |
| עגבניה | מחשב אחד. |
| שום | |
| מלח, פלפל, תיבול | |
| שמן זית לטיגון | |
| מים רותחים (מים חמים) | |
שיטת בישול
- חותכים את הבשר לקוביות 2x2 ס"מ. מטגנים את הבשר, מוסיפים מעט מלח, במעט שמן זית למשך כ -5 דקות, כך שהבשר פשוט יתפוס מכל עבר.
- קוצצים את הבצל גס. מגררים את הגזר על פומפיה גסה (קצצתי על הברנר על הכנס 3.5 מ"מ). חותכים את הפלפל לרצועות. מוציאים את העור מהעגבנייה וקוצצים. קולים ירקות במחבת עם שמן זית.
- להניח בסירים בשכבות - בשר, צלי, תבלינים, אורז **.
- יוצקים מים רותחים בשיעור האורז: מים = 1: 2 ***. הכניסו שן שום שלמה ישר לאורז.
- הניחו את הסירים על רשת נמוכה במייבש האוויר, הייתי צריך גם טבעת מגדילה.
- הגדר את ההגדרות: טמפרטורה 220 על אודותC, מהירות 3 (גבוהה), זמן 45 דקות.
- לאחר האות תוכלו לקרוא למשפחה לשולחן.
- בתאבון!
המנה מיועדת ל
3 סירים ~ 6 מנותזמן ההכנה:
45 דקותהערה
* סיר אחד הוא שתי מנות במשפחה שלנו.
** הסירים שלי די גבוהים, עם צוואר צר. לכן שמתי את המנות שהוכנו בהן על צלחות, מכיוון שזה לא מאוד נוח לאכול ישר מהסיר. אך אם הסירים אינם גבוהים ועם צוואר גדול, המאפשר לערבב היטב את התכולה ולאכולם, אז ניתן לעשות את הסימנייה להיפך: אורז, טיגון, תבלינים, בשר.
*** יתכן שתזדקק למעט יותר מים, תלוי בסוג האורז.
