עוגיות עם אגוזי לוז ושוקולד

עוגיות עם אגוזי לוז ושוקולד

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
אגוזי לוז שלמים	170 גרם
חמאה	150 גרם
סוכר לבן	0.5 רחוב
סוכר חום	0.5 רחוב
תמצית וניל	כפית אחת
ביצה	מחשב אחד
קמח חיטה	1.5 כפות
סודה	0.5 כפית
מלח	0.5 כפית
שוקולד*	170 גרם

שיטת בישול

• 1. מטגנים את אגוזי הלוז. 0.5 כפות. קוצצים גס את האגוזים, טוחנים את השאר במעבד מזון לעיסה.
• 2. מערבבים את החמאה, שני סוגי הסוכר, תמצית הווניל והביצה, מקציפים עד לקבלת עיסה קלה. שלבו עם רסק אגוזי לוז, ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
• 3. מערבבים קמח, מלח וסודה, יוצקים למסה המוקצפת. מוסיפים שוקולד קצוץ (או משתמשים בשוקולד צ'יפס מוכן) ואגוזי לוז קצוצים. מערבבים הכל ביסודיות. הבצק מתגלה כקריר:
• 
• 4. מעצבים לכדורים בגודל אגוז אגוז, מניחים על נייר אפייה במרווחים של 4-5 ס"מ. אופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס עד לקבלת חום בהיר. מצננים על רשת.
• 

המנה מיועדת ל

30-35 חתיכות

זמן ההכנה:

40-50 דקות

הערה

* במקור משתמשים בשוקולד לבן (170 גרם). בגלל שלא היה לי את זה, שמתי את "Babaevsky" הרגיל כהה 100 גרם (נראה לי 170 גרם. יהיה קצת יותר מדי, מתוק מדי. אם כי כמו שאתה אוהב ...)

העוגיות התגלו כטעימות למדי, פריכות מאוד, אם כי אני אוהבת את העוגיות הרכות.

טָעִים מְאוֹד! כבר בישלתי ואכלתי את שלי. קיבלתי אותם פעמיים פריכים ורכים יותר. אולי, אם הם היו עומדים, הם היו נעשים קשים יותר, אבל לא היה מה לעמוד)), אבל בלהט החום זה היה ככה.
תודה על המתכון יוצא הדופן!

[אותו הדבר]

אותו הדבר , לבריאותך. שמח שאהבת.