אלמנט רב-קוקר FWA 01 PB El

והם הביאו לי את זה! הם הבטיחו ב 28 במרץ, אבל הם הביאו את זה - היום .... חתיך, מדבר, זוהר .... בבוקר אבדוק. הלכתי למרפסת המטבח (הסרתי את החלון בין המרפסת למטבח, על אדן החלון ביניהם יש אזור עבודה ופרחים. עכשיו שטבוצ'קה עומד שם) הזמנתי דוכן שולחן. בפנים יעמדו כל מיני מטחנות בשר, אדים, ומעליהם שטבוצ'קה ואליק.

[קטרינה]

קטרינה, מזל טוב! בגדוד שלנו הגיע) תנו לאליק לחביבות עם ממתקים!

[מרוסיה]

מרוסיה, תודה! יש כל כך הרבה דברים - וטיפים, וטבלת תוכן עשויה להפליא למנות ... אתה צריך להכין דגים, בכל אופן ...

גם אני עם בלונדינית! אנחנו מאלפים אחד את השני. ההיכרות הראשונה החלה עם בשר וכמובן שעלתה השאלה - כיצד להתקין נכון את השסתום, יש חוט, האם אתה צריך להבריח אותו או פשוט לשים אותו? קראתי את כל ההוראות, מצאתי רק שהוא צריך לעמוד זקוף למהדרין. איפשהו בנושא קראתי שהוא שוכב ומסתובב, אבל אני עומד ולא מסתובב. בניקוי עצמי הוא אדים חזק, אבל על תבשיל, זה מבטיח רק אדים בבס, אבל לא. המים לאחר שהתבשיל התאדה והבשר מטוגן. אז אני חושב, או שאין מספיק מים, או שהשסתום לא כל כך שווה את זה. אל תקרא את כל הנושא בבת אחת, ספר לי מה לא בסדר

כאשר ה- MV אינו סגור השסתום שוכב וכאשר הוא סגור הוא עומד ישר. זה מתחיל להסתובב כשהוא מדמם קיטור. היה לך מעט נוזלים, כך שהקיטור היה מינימלי והשסתום לא הסתובב.

תודה לך, מרינה על התשובה המהירה, כך שלא תצטרך לדפוק את השסתום על החוט, מכיוון שהוא שוכב, פשוט שים אותו וזהו.

כן, אין צורך להסיר את השסתום. הוא תמיד לבוש, אם כי יש המורידים אותו בזמן האפייה. אבל באופן אישי, אני לא רואה את הטעם בזה, כיוון שאפייה עוברת ללא לחץ. וכשהורדת את זה, שזה לא כבה, אלא רק המריא? יש לשים את השסתום על הסיכה ולהבריג אותו. זה ישתלשל, אבל אתה לא יכול לשלוף אותו.

[מוצרי מאפה]

ואז אין צורך להבריג את השסתום על החוט, מכיוון שהוא שוכב, פשוט שים אותו וזהו.

יש לדפוק את השסתום. הוא בא מהחנות - מפציע. אתה לא יכול פשוט להוריד את זה. יש צורך להרים עד עצירה, להיכנס לחוט ולהתברג. בהתאם לכך, על מנת להתקין את השסתום שהוסר במקומו, עליו להבריג אותו על החוט. וכשהוא מסתובב עד הסוף, הוא נופל. וזה "כמו" במצב חופשי.
אם יש לכם בשר מטוגן על התבשיל, אז - אולי - השסתום לא היה לבוש כהלכה, ואדים יצאו במהלך הבישול.
סבטלנה,

אני פשוט לא מבין מדוע הוסר השסתום שלך? באלמנטים שלי, השסתום תמיד הותקן / דפוק / כמו שצריך להיות. או שאני לא מבין משהו ...

אם כי יש המורידים אותו בעת האפייה. אבל באופן אישי, אני לא רואה את הטעם בזה, כיוון שאפייה עוברת ללא לחץ.

לא בוודאי בצורה כזו. אין טעם להסיר את השסתום כשאתה אופה במצב מוצרי מאפה... אך רצוי להסיר את השסתום בעת האפייה במצב שֶׁף... זהו מצב לחץ. אינך יכול לבשל מרכיבים רטובים במצב שף ללא שסתום (!!!). כך כתב שפוקליאק.

יש להרים אותו ולהחזיק אותו ביד השנייה לסובב אותו נגד כיוון השעון. רק סיכת הברגה תישאר.

לאפייה בלבד, לא לנוזלים!

חזה עוף מבושל עם פסטה ביתית

אלנה, אליק ופיליק נהדרים! מה עוד אישה צריכה כדי להמיס את לבה? להיות טעים מוזן על ידי גבר!
עדיף, שני גברים!

אלנה, תכתבי למנחה, הדרך תמקם את הניואנסים האלה לגבי השסתום בנושא הרלוונטי.

[מרוסיה]

מרוסיה, מנות הודו מדהימות !!! ובשר מרופד - שקוף, ובדרו - מממממ !!! - מהמם!

עכשיו הדקתי את השסתום עד הסוף והוא התחיל להסתובב בחופשיות. תודה, אלנה, מרינה הכל התברר, משום מה זה לא היה מעוות. הבשר נעלם, בעלי ביקש עוד. המבחן עבר.

והיום שרבטתי מעט בעצמות מחזה העוף. לא קריטי, אבל בכל זאת - נורא מעליב ...
בנות, היזהרו בקצוות החדות של העצמות!

[2. יקטרינה]

2. יקטרינה, סבטלנה, בנות, מזל טוב אני מפחד לשיר את שבחו של אלו - זה טוב מאוד

הדרך תמקם את הניואנסים הללו לגבי השסתום בנושא המקביל

ואילו בנושא מתכונים. אני מגרפה
בואו נעשה נושא עבור אלה. שאלות

ללק, אתה חייב לרשום הערה כדי שלא תשכח אותה אחר כך.

[מרינה]

מרינה, ובמקורות ה- LAN, ושאלות ותשובות יוקלדו בנושא. ואז מיד הנושא.

אז, אליק נבדק - זה עובד. הבדיקות נערכו על כוסמת ירוקה. בהתאם להמלצתו של אליקוב מנוסה ולהבנתם שלהם, הדבר נעשה באופן הבא:
1. בצל ופלפלים פורסו מראש, בקבוק שמן נפתח, כוסמת ירוקה נמדדה (200 מ"ל), הקומקום היה מבושל, עשבי התיבול נקצצו.
2. מצב טיגון (מופעל מהפעם השנייה, בפעם הראשונה לא היה זמן והוא "הלך לישון בזמן שאתה בקושי מתעסק כאן"), שמן-בצל-פלפל למשך 5 דקות. היא כיבתה את התוכנית.
3. פתח את המכסה, שפך כוסמת, מים (כ -350 מ"ל), מלח, עשבי תיבול. שמתי את התוכנית על קבוצה 3. הזמן הוצג כסטנדרט 40 דקות .... זה התאמץ - הרבה.
4. החלטתי לכבות את זה אחרי 20 דקות. אך לאחר תקופה זו החל אליק להשליך קיטור באופן פעיל והבטיח "סוף מוקדם". אוקיי, תן ​​לזה לעבוד.
5. סיים, עבר לחימום. זה עמד 10 דקות (חבל, אי אפשר לראות כמה דקות - רק השעון מראה).
6. בשורה התחתונה: מעט מבושל יותר מדי, אבל מתוך סיבה (אני אוהב כוסמת מבושלת ורטובה). לכוסמת ירוקה הפעם זה הרבה. עליך לקבוע מיד 20 דקות ולא יותר. אליק עובד ברעש (לעומת שטבוצ'קה). אבל נאה.
נוח להוציא את הסיר, האוזניים בצדדים טובות.

אפיתי פשטידה עם דובדבנים קפואים. רציתי להיות שף, אבל שם הטמפרטורה המקסימלית היא 130 מעלות, ובמתכון אתה צריך 180. הגדרתי את ברירת המחדל לאפייה 45 דקות. שכחתי לשמן את הקערה בשמן. חשבתי שיהיו בעיות בשליפה. שום דבר כזה! אפוי היטב והמריא בדיוק ככה. זה מאוד נוח להוציא פשטידות עם ספינת קיטור

רציתי להיות שף, אבל שם הטמפרטורה המקסימלית היא 130 מעלות, ובמתכון אתה צריך 180

אתה קצת מבולבל. במתכון הטמפרטורה מצוינת בתנור. ואתה אופה במולטי קוקר. שם יש לקבוע את הטמפרטורה מתחת למומלץ לתנור.
כתוצאה מכך ... באיזה מצב וכמה זמן נאפה הפשטידה? פאי שמרים או ביסקוויטים? מהו הקרום בצבע ובעובי?

ובכן, קיבלתי גם הודעה מטופ שופ כי המולטי-קוק מחכה לי בנקודת הגיליון) הזמנתי בכנות, נכנע להתרגשות ולחוט הפעיל. היום אחשוב אם אני באמת צריך את זה. יש לי רדמונד 5 ליטר ו- 1.5 ליטר.
אני אקרא את הסניף בערב.
אלו שקיבלו ובדקו כולם מרוצים? לא מאוכזב?

[אלפה]

אלפה, אי, אלנה ... אם היית במוסקבה עם ההזמנה שלך ...



כיצד להסיר את השסתום? הדרכה שלב אחר שלב.

אני מקווה שמישהו יהיה שימושי.

1. כדי להקל על התהליך - הסר את "כתם" לבן / שחור (מפזר קיטור).

🔗

🔗

2. החזק את השסתום ביד שמאל, הרם אותו והנח אותו במצב אנכי לחלוטין.

🔗

3. שחרר את השסתום נגד כיוון השעון ביד ימין. חשוב לנו שהשסתום יהיה על הברגה. נסו לסובב את החלק המבריק של השסתום ישירות, אחרת הוא עצמו יתפרק בשני חצאים.

🔗

במקרה זה, במהלך במהלך ההברגה, הוא מתייצב בחוזקה ולא משתלשל על הסיכה.

🔗

4. הם הסירו את השסתום ...

🔗

... והחזירו את ה"כתם "(מפזר הקיטור) הלבן / שחור.

🔗

5. כאשר צריך להחזיר את השסתום, פשוט הברג אותו בכיוון השעון על הסיכה.

🔗

PySy. עם מיומנות מסוימת, לא ניתן עוד להסיר את מפזר הקיטור כאשר מפרקים את השסתום.

PyPySy. אני ממליץ להסיר מעת לעת את המשקל ולנקות את האזור סביב השסתום.מעבים מתאספים שם מעת לעת, במיוחד אם המולטי-קוק מהביל במהלך הבישול.

[אלפה]

אלפה, לנה, אליקה יכולה להיות מאוהבת בטירוף אפילו במצב אחד RAGU... בשר במצב זה מעולה. הכמות המקסימלית שתוכלו לבשל באליק היא שלושה ליטרים.

אלנה, בהחלט קח MV. אין כאן עצה רעה. לרבים יש MV-SV שונה ויש להם עם מה להשוות. מכיוון שאליק מכין מוצרי בשר, פילאף אינו יכול לבשל בצורה כה טעימה על ידי אף MV. לא פלא שהבנות לקחו את ה- MV השני.

והיום שרבטתי מעט בעצמות מחזה העוף. לא קריטי, אבל בכל זאת - נורא מעליב ...
בנות, היזהרו בקצוות החדות של העצמות!

כן, יש לי גם פסים אחרי טלה ...

והיום בישלתי עוגות דגים מאודות מאבנית. בתבניות סיליקון. אהבתי את זה מאוד.
היא שפכה מים עד למינימום, יש אפונה מתוקה ועלה דפנה, מבושלים בפסטה ועל דוד כפול למשך 20 דקות. ארוחת הצהריים בדיאטה יצאה 👍🏻.

[A.lenka]

A.lenka, אלנה, העוגה נאפתה באפייה במשך 45 דקות. ביצים, חמאה, אבקת אפייה וקמח. זה יצא טוב, אבל אני אוהב מטוגן. מישהו יכול לחשוב שהקרום יותר מדי, אני בסדר. לא ידעתי שיש צורך בטמפרטורות אחרות בכיריים איטיות. כיצד לקבוע איזו טמפרטורה דרושה אם אין מתכון מוכן? שאלה נוספת מייסרת אותי: אם לוקחים 1 ק"ג במתכון לכבד רב, ואני צריך 250 גרם, האם אפשר לבשל כמות קטנה כל כך או לא? ואם אפשר, האם יש צורך להפחית את זמן הבישול?

כיצד לקבוע איזו טמפרטורה דרושה אם אין מתכון מוכן?

נטליה, למה כולנו יושבים בנושא? אנו לומדים ועוזרים אחד לשני.

לכן אני שואל, ברור שמומחים יעזרו

[ניאמקה]

ניאמקה, נטליה, ובכן, דבולים נאפו כאן בטמפרטורה של 120 מעלות, ותנור איטי לא ייתן 180. לדעתי היה לי אדום, שם הוא הגיע ל -170 מעלות, אבל טיגנתי צ'יפס רק בטמפרטורה הזו.
בעיקרון, המקסימום במולטי קוקר הוא כ -160 מעלות.

אם מתכון לכבד רב לוקח 1 ק"ג, אבל אני צריך 250 גרם, האם אפשר לבשל כמות כה קטנה או לא?

למה לא?! צמצמו זמן וטעמו לעיתים קרובות.
לעתים רחוקות אני מתמודד עם הכבד, כולי מפחד לייבש אותו.
איזה מצב אתה רוצה לבשל?

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ריטה, תודה על התשובה שאזכור. אני חושב שאולי אבשל את הכבד על התבשיל במשך כ -20 דקות. אני אבש אותו בחלב, כך שהוא בהחלט לא יהיה יבש אם החלב לא יתאדה, כמובן.

יש לי עוגת דבש היום. מהסדרה "כשאתה רוצה עוגה, אבל אין זמן") הקצתי ביצים (שלוש) עם סוכר (חצי כוס), הוספתי דבש (שתי כפות), קמח (שתי כוסות), אבקת אפייה (1 כפית. ) וסודה (0, 5 כפית) על השף 120 מעלות 60 דקות. סוכן הניפוח לא הוסר. הוא עלה ככיפה, הקרום כהה. היא חתכה את הכיפה, קצצה אותה בסכין ואז פיזרה עליה פירורים מעל. היא חתכה את הביסקוויט לארבעה חלקים, ספגה אותו בסירופ דבש, כי הוא נראה מעט יבש. מרחתי את העוגות בשמנת (פחית חלב מרוכז + 350 גר 'שמנת חמוצה).

[נטשה]

לא, זה בהחלט לא יתאדה על תבשיל בתוך 20 דקות. תבשיל הוא עדין מאוד, אבל הוא יכול להתנדף על תבשיל, כן.
נטשה, נמתין עם התוצאה.

הלך לבשל

נטליה, בישלתי 800 גרם כבד עוף. ראשית, טיגנתי בצל קצוץ (2 חתיכות) על ה- Fry, הוספתי כבד (800 גרם), כמה כפות קמח (כך שהרוטב היה כמו רוטב). כבוי. לטגן. שמנת חמוצה ממולאת (150 גרם), מערבבת עם 1 מסט מים, מלח, פלפל, אפשר להוסיף שום ולהדליק את התבשיל למשך 25 דקות

אצל אליק אני מקבל את הבשר עליו חלמתי מאז שקניתי את הסיר הרב-לחץ הראשון. בסיר לחץ זה מתגלה כמו מעוכל, ויש הרבה נוזלים. ובאליק, אפילו עם ירקות, הוא לא נוזלי וטעים במיוחד!

היא אפתה את החלק השני של העוף שלה, "משרתת למחצה" על מאפה האפייה. היא לא צילמה, כי היא נראית כמו הראשונה, אבל לא כל כך שזופה.

מחצית מהעוף הוחמצה במקרר למשך יממה. קצת התחמם על השולחן. אפיתי אותו באותה צורה באפייה, אבל הפחתתי את הזמן.20 דקות בצד העור, ו -20 דקות בצד העצם. ואז החלטתי לנגן את זה בטוח ושמרתי עליו מחומם למשך 30 דקות. אה, איזה עוף עסיסי יצא! הרבה יותר טעים מאשר רק אפייה.

היום היינו עם מאשה בסלון בורק, והסתכלנו על מולטי-קוקר 803, שעולה כ -60 אלף איש. אז יש לו מכסה נשלף אחד לאחד עם האלמנט, אפילו הכתובות זהות. הקערה זהה לריסוס, כמו האלמנט, רק בורק כתוב, הדוד הכפול זהה. כל המאפיינים הטכניים זהים.
הם נראים שונים ויש להם מתכונים מובנים מבורק, אבל משלמים עליהם פי 10 יותר
אז מי שעדיין לא הצטרף לנושא שלנו, אתם מוזמנים.

Jouravl, ואני משווה את אליק וקוקושקה 1055, שיש לי כבן 10. נכון, יש לי את אליק רק 4 ימים. אז עוד לא ניסיתי הרבה תוכניות. אבל הרושם הראשוני הוא שאם הייתי יודע כמה טוב אליק, הייתי קונה שניים.
למה שניים - אני לא יודעמתוך תאוות בצע במילואים. הילד הזה טוב עד כאב מבחינת יחס מחיר-איכות.

[אלנה בק]

אלנה בק, יש לי אחת, אם כי עכשיו שתיים, עם קערה אחת. לפני חמש שנים קניתי אותו, ומעולם לא היה לי רצון לשנות אותו. יש 700 בורקס, הם נמצאים במקומות שונים, אבל לאלמנט יש את כף היד.

[מרינה]

מרינה, בישל כבד ורק אז ראה את הפוסט הזה. זה עבד טוב. ראשית, טיגנתי מחצית מהבצל הקצוץ, הוספתי 280 גרם כבד בקוביות, טיגנתי עוד 5 דקות. הוספתי תבלינים, כוס חלב וכף קמח אורז (מכיוון שאני אוכלת לפי מערכת מינוס 60, אוכל אוכל רק אורז לארוחת הצהריים). שמתי אותו על תנור למשך 30 דקות. רציתי להכין אורז גם בדוד כפול במקביל. והנה קיבלתי מארב. אני מתבייש אפילו לתאר. הבנתי שאני לא יודע להשתמש בקיטור הזה. כתוצאה מכך מחצית מהאורז הלא מבושל נסחף מהרצפה, והחצי השני התבשל בסיר על הכיריים.

היה לי גם כמעט תקרית אתמול, אבל עם סיום טוב. הם הביאו לפנות בוקר נכד, חובב דייסת כוסמת (אני תמיד מבשל אותו בפיליפס 3060), אבל לפני שהספקתי להסתכל אחורה, אלמנט הופיע על השולחן. יאללה, הוא אומר, בואו נבשל בדובר. מאחל עם תבשיל (משלו). טיגנתי בצל, ממש 5 דקות, הוספתי תבשיל, דגנים ו ..... נזכרתי שהיו תלונות על משטרי דגני בוקר, הרשו לי לחשוב שאשים אותו על דייסת חלב. המצב הסתיים, אני פותח אותו, ויש כוסמת מבושלת, אבל כמות הנוזלים כמעט ולא פחתה. אני חושב, טוב, עכשיו הנכד והסבא יצחקו בלב, בושה !!! שים במהירות את מצב rump 1. השורה התחתונה היא שמעולם לא קיבלתי דייסה כל כך טעימה בשום מולטי-קוקר (יש תמונה, אני לא יודע להכניס אותה)

מרוסיה, פשטידה טובה. היום יש לי לגשים ולחם.
הבנות מסכימות איתך לגבי אליקה

בזבזתי את כל היום במוסקבה, רכבתי בערב, פרקתי את התיקים, דחפתי הכל והתכוננתי לאכול. קניתי ברווז היום. שטפתי אותו, שפשפתי אותו במלח, עשבי תיבול, תערובת פלפלים, תפוחים ממולאים בחתיכות גדולות. באלמנט על פריי, טיגנתי בצל, ואז טיגנתי את כל הברווז, משני הצדדים, מצופה תפוחים, פרוסות קלמנטינה, שפכתי מיץ תפוחים (מעט, 100 גר ') ולבשתי על Simmer במשך שעתיים. ניסיתי את זה ... יצא לח! שמתי אותו על ראגו ואחרי 40 דקות קיבלתי בשר מדהים !!!! עצמות לחוד, בשר לחוד !!!! בקושי נמשך ממולטי לקערה! כל העניין קרס !!!! והריח !!!!! אתה אפילו לא יכול לדמיין איזה ריח !!!! אתה יכול להרוג את עצמך!
היה הרבה רוטב! נשפכה שם גם תערובת של אורז (מבושל, שחור, חום ופרוע). אין תוספת נוזלים! מצב גריסים 3. אורז מדהים יצא !!! אז אליק עשה את זה שוב!

[גוזל]

גוזלכמה טוב שאליק שוקם בעיניך!
הציפור שלך טובה! האם אין תמונה של אורז?

[62]

62הייתי צריך לשים את הברווז ממש על התבשיל ולא לייסר את הציפור.
אגב, במצב תבשיל, אני תבשיל תפוחי אדמה. אני משמן את התחתית בשמן, אני חותך את תפוחי האדמה לאורך לארבעה חלקים, מלח, הזמן הוא 20 דקות, אני לא מוסיף מים. כל עוד אנחנו פה ושם, תפוחי האדמה מוכנים.

אגב, במצב תבשיל, אני תבשיל תפוחי אדמה.אני משמן את התחתית בשמן, אני חותך את תפוחי האדמה לאורך לארבעה חלקים, מלח, הזמן הוא 20 דקות, אני לא מוסיף מים. כל עוד אנחנו פה ושם, תפוחי האדמה מוכנים.

משהו שלא היה לי תפוח אדמה בכלל, אולי קיבלתי תפוח אדמה כזה, אולי שמתי המון (800 גרם), אחרי 25 דקות לא היה כלום, שום דבר לא היה מטוגן ופריך, 15 דקות בטיגון עם מכסה סגור גם לא לא לסיים את זה עד הסוף, ואז בישלתי אותו מעט פילאף ידנית

הנה האורז!

[גוזלקה]

גוזלקה, יפה) האם הוספת מים בכלל?

[גוזלקה]

גוזלקה, יפה) האם הוספת מים בכלל?

לא טיפה !!!! היה שם גם מיץ תפוחים, תפוחים וקלמנטינות נתנו נוזלים ושומן ברווז נמס! אז זה הספיק לבישול של 2 מ 'אורז.
אורז מדהים יצא !!! עם טעם תפוח וארומת קלמנטינה, קשה אך רך, לא יבש, אבל גם לא דייסה ... בקיצור, אכל ארוחת צהריים נהדרת מחר !!! 👍

[אולסו]

אולסו, שמתי תפוחי אדמה לשני גברים, הבת שלי ואני לא באמת אוכלים תפוחי אדמה. כ 4 תפוחי אדמה כל אחד.