לחם ג'ינג'ר לחג המולד

[לאחר האפייה, משמנים בעודם חמים עם ביצה מטולטלת בכף קפה שחור חזק.]

לחם ג'ינג'ר לחג המולד

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
ביצים	2 יח '
אבקת סוכר	190 גרם
דבש	120 גרם
מרגרינה	125 גרם
קמח	500 גרם
סודה	כפית אחת
תבלינים טחונים (קינמון, ציפורן, אפונה מתוקה, הל)	1-2 כפות. l. (בהתבסס על העדפה אישית)
גרידת תפוזים או לימון

שיטת בישול

• ממיסים מרגרינה ודבש מראש. לפדות סודה בדבש. ניתן ללוש את הבצק במעבד מזון על ידי הנחת קערה בבת אחת. השאירו את הבצק המוגמר לנוח בקור למשך שעה. מרדדים את הלחם הזנגווילי בעובי 5-10 מ"מ. אופים על תבנית או נייר אפייה משומן למשך 5 דקות (זמן האפייה שלי היה ארוך יותר). לאחר האפייה, משמנים בעודם חמים עם ביצה מטולטלת בכף קפה שחור חזק. מניחים להתקרר. לקשט לפי מצב הרוח שלך :)
• המתכון לקוח מהאתר
• כך נראים לחם הג'ינג'ר לאחר מריחה בתערובת ביצה-קפה:
• 
• וזו אפשרות קישוט נוספת:
• 
• פרימיטיבי, אבל חגיגי!

הערה

אני מפיץ את המתכון כנושא נפרד, הבטחתי לאדם טוב אחד. אני ממשיך להתעקש שהמתכון ראוי לתשומת לב. תהליך הבישול הוא פשוט מאוד, לוקח מעט זמן, וזה חשוב במערבולת שלפני החג. . הבצק צייתני, עוגיות הג'ינג'ר מסודרות, הן מעוגלות יפה מאוד במהלך האפייה. מאוד ארומטי ורך לאורך זמן.

באשר לתבלינים באופן ספציפי יותר, לקחתי מקל קינמון, 10 ציפורן, 6-7 אפונה של פלפל אנגלי, 5-7 קופסאות של הל וגרידת תפוז אחת.

נסה זאת! אשמח אם גם אתם אוהבים את זה.

כמה יפה!!!!!!
אני בהחלט אאפה

נחמד מאוד! תודה על המתכון! גם מלאך ועץ חג המולד

ובכן, מכיוון שאתה מתעקש כך, אז אתה צריך לאפות! יחד עם ילדים וחבורת חברים!

תודה! אני בהחלט אאפה לחג המולד.

כל כך יפה, עדין! חגיגי מאוד!

תודה לכן בנות! למעשה, האמנות שלי די נכה. תסתכל מקרוב! בהתחלה הייתי מאוד נסערת, ואז פשוט הרפיתי מהמצב והתחלתי ליהנות מהתהליך!

[טאניושה]

טאניושה, יפה להפליא!

ומהו מגרנין?

זרע סמיוניך ..... זו מרגרינה. ובכן, כן ... בשעה כזו, צפו במתכונים ...

מְתוּקָן.

עוגיות הג'ינג'ר מאוד מאוד יפות !!!

יש לי כבר את הבצק במקרר. אבל היום התוכניות השתנו, לא יהיה לי זמן לאפות. כנראה שלא יקרה לו כלום עד הבוקר. אֶמֶת?

יש לי כבר את הבצק במקרר. אבל היום התוכניות השתנו, לא יהיה לי זמן לאפות. כנראה שלא יקרה לו כלום עד הבוקר. אֶמֶת?

קטיה, לא הייתה הזדמנות אתמול. מקווה שהכל כבר הסתדר?

כן, זה עבד. תודה רבה. טעים מאוד

[גאל]

גאל, לבריאותך!
פעם בשנה, נושא הג'ינג'ר משגע אותי! תסתכל על זה:

באיזה סוג זיגוג השתמשת? זנגוויל יפהפה, בהחלט אנסה לפי המתכון שלכם

באיזה סוג זיגוג השתמשת? זנגוויל יפהפה, בהחלט אנסה לפי המתכון שלכם

פרזיההשתמשתי בציפוי מרשם אדי ספנס רק לי יש חלבון יבש.

כמובן, אני רחוק מלהיות יופי כמו פרוקן בוק הנפלא, ואין לי גם תבניות לג'ינג'ר, אבל מה שיכולתי לעשות, התברר:



זו הפעם הראשונה שהחלטתי על הישג כזה, אז אני מבקש ממך לא לשפוט בקפדנות ...
ואין לי גם קורנט - קלף רגיל, מגולגל בתיק.

תודה רבה על המתכון, עוגיות הג'ינג'ר מריחות טעימות!

[אוראודסה]

אוראודסה , זנגוויל נפלא ואני מאוד שמח שאהבתם.

המקצוען לא עבד.בדיוק צפיתי בסרטון הזה שפרסמתי לעיל, ונראה לי שאני פשוט זקוק לקורנט "נכון" ואחתום על לחם הזנגביל עכשיו! ובהתחלה - היא הייתה נסערת. אפילו הידיים שלי נשמטו. היא התאמצה והמשיכה. החלטתי איך זה יהיה, כך יהיה. רציתי לתלות אותו על העץ ולתת אותו, אבל אנחנו נאכל את אלה ... ומיד הכל היה שונה. לא ציירתי חלק יותר, התחלתי ליהנות מזה! אליו אני קורא לכולם!
חג מולד שמח! חום ושמחה לכם!

תודה על התמיכה! חג מולד שמח!

אתה לא יכול לאכול לחם ג'ינג'ר כזה! זה חטא! על העץ - אתה יכול, ולהעריץ הכל !!! מאוד מקצועי, נהדר. הייתי רוצה ללמוד לחבב לפחות את היופי הזה. תודה על כיתת המאסטר.

בנות, אני רוצה לחלוק מתכון נפלא! סוף סוף מצאתי את זה! עוגיות זנגוויל הן רכות, צבעוניות נפלאה, ריחניות להפליא. הבצק מכין מהר מאוד. קל לעבוד איתו. בתהליך האפייה הם מסתובבים נפלא, הצורה יוצאת מאוד "זנגוויל" ......

תגיד לי בבקשה איך עוגיות הג'ינג'ר האלה "שומרות על איכות"? אם עכשיו לבשל עד NG שום דבר לא יקרה להם? ומה הדרך הטובה ביותר לאחסן אותו? ואז התחלתי את בצק הזנגוויל (מהעמוד הראשון) היום, וחכה שלוש שבועות, זה מטורף! הידיים שלי כבר מגרדות ....... ואז לפני החגים לא יהיה כל כך הרבה זמן פנוי .. אז התחלתי עוד בצק לפי המתכון שלך ..

היא הכינה עוגיות ג'ינג'ר מהירות על פי המתכון של פרייקן בוק. עוגיות הג'ינג'ר נפלאות! טעים וארומטי. אהבתי את הביצה והקפה. לחם הג'ינג'ר הופך כהה וחלק. ציפוי זה הרבה יותר טוב על ציפוי זה מאשר על זנגוויל לא מצופה. תודה!

אמא מקסה, איזה זנגוויל יפהפה יש לך!
והנה אני במחשבה על הזיגוג ... עם ביצה האם זה מתאים לאחסון ארוך טווח או לאחסון ארוך טווח האם אתה צריך לזגג בסירופ סוכר? אני מקווה שבעוד הבצק שלי עומד והבשיל, בישולים נבונים יעזרו לי :) כדי שהזיגוג יהיה שקוף, ולא דביק לאחר הייבוש, ולשמור לאורך זמן, ולצבוע אחר כך. הכל בבקבוק אחד :) אני חושד שהפתרון פשוט ורק אני לא מוצא מתכון לזיגוג

מריטושקה, מה אם אתה משתמש בשוקולד? אפשר לצבוע את ציפוי השוקולד הלבן ... והם ישקרו ולא יהיו ביצים כמו בציפוי ...

אני לא מבין בסודה

ממיסים מרגרינה ודבש מראש. לפדות סודה בדבש.

כלומר להמיס מרגרינה עם דבש. ואז להוסיף סודה ... או לערבב דבש עם סודה ואז להמיס עם מרגרינה .. מי עזר

אני לא מבין בסודה

כלומר להמיס מרגרינה עם דבש. ואז להוסיף סודה ... או לערבב דבש עם סודה ואז להמיס עם מרגרינה .. מי עזר

לא, טוב, מי עשה ... עשיתי! ממיסים מרגרינה. ממיסים גם דבש בנפרד. מערבבים דבש עם סודה, הוא נעשה כל כך מעונן, הופך לבן ... ואז מערבבים הכל ביחד.

תגיד לי בבקשה איך עוגיות הג'ינג'ר האלה "שומרות על איכות"? אם עכשיו לבשל עד NG שום דבר לא יקרה להם? ומה הדרך הטובה ביותר לאחסן אותו? ואז התחלתי את בצק הזנגוויל (מהעמוד הראשון) היום, וחכה שלוש שבועות, זה מטורף! ידיים כבר מגרדות ....... ואז לפני החגים לא יהיה כל כך הרבה זמן פנוי .. אז התחלתי עוד בצק לפי המתכון שלך ..

היו לי תלויים על העץ. כמובן שהם היו יבשים וקשים. אתה יכול לנסות לאחסן בקופסת פח צמודה, צריכות להיות נורמות.

היו לי תלויים על העץ. כמובן שהם היו יבשים וקשים. אתה יכול לנסות לאחסן בקופסת פח צמודה, צריכות להיות נורמות.

ג'ינג'ר נפלא! וזה נחמד לבשל, ​​במיוחד הילד שלנו אוהב את זה! ואז אמא והילד והמטבח שוטף!)) כבר עשיתי פעמיים. שמתי את עוגיות הג'ינג'ר הצבועות בשקית ניילון, את השקית בקופסת קרטון .. הן שכבו כבר שבוע. אתה פותח את התיבה ...ומשם הריח !!!!! כמובן, אי אפשר לקרוא להם רכים לחלוטין, אבל הם די לעילים! הזיגוג לא נושר .... אני חושב שיעבור די הרבה לפני ש- NG .. אני רוצה לעשות את זה מראש, אחרת אני צריך הרבה .... למתנות כקישוטי חג המולד. שוב, תודה ענקית!

[MomMaxa]

MomMaxa, לבריאותך! אני שמח שהמתכון הוא לא היחיד שאני אוהב.

לא, טוב, מי עשה ... עשיתי!

מכירות ללא ספק !!

קניתי כאן תבנית, אני אעשה את הכביסה שלך

ראה איזו גישה עטיפה מוצקה

מדהים ... לא, כמובן שלא התכוונתי לאפות עוגיות ג'ינג'ר ... במיוחד עם תמונות ... אבל עכשיו ... צריך לעשות את זה ככה, רק בשביל לנסות ...

חובה להכניס את הבצק למקרר למשך שעה או שהוא יכול להיות בן לילה ומה הכי טוב?

אפוי, מעוטר זה מה שקרה

גם אני וגם הילד אהבנו את הטעם, שחשוב לי מאוד כי לא הכל לטעמו

[פרוקן בוק!]

הנה לחם הג'ינג'ר שלי
🔗

אני מעצב, אהיה גלוי לב - אף אחד. הטעם מדהים, רך. אפיתי אותם לפני חודש, עטפתי אותם בקלף וקיפלתי אותם בשקית ניילון, הרכות נשמרה. מעוטר בציפוי שלשום, שים אותו בקופסת פחיות עוגיות. עכשיו אני מחכה לבייגלה מהשעון - אתייחס אליך

פרוקן בוק! תודה על המתכון! עכשיו כל שנה אאפה עם עוגת חג מולד אנגלית

בנות! עוגיות הג'ינג'ר הללו אינן קשות כלל. יש, עם זאת, ניואנסים. קל לייבשם בתנור, ואז הם יהיו קשים. אם הם מאוחסנים פתוחים או תלויים על עץ, הם גם יתייבשו. אבל זה אותו דבר עם כל לחם הג'ינג'ר, לא? אפיתי אותם בשנה שעברה, מאוד אהבתי, בגלל זה שיתפתי את המתכון.

רציתי מאוד לאפות ובזה, לענות לעצמי על כמה שאלות, אפילו הייתה לי פיסת חופשה לכך בדצמבר. אבל היה לנו צער, הייתי בחופשה בדיוק יום אחד ועכשיו אין לי ממש זמן לג'ינג'ר ...

חג שמח לכולם! אושר ושמחה לכל בית!

[פרוקן בוק]

פרוקן בוק,
חג שמח גם! תן לכל הצרות לעזוב את הבית שלך ..
ואני אנסה את לחם הג'ינג'ר בפעם הבאה!

[פרוקן בוק]

בנות מצטרפות למחברת המתכון! עוגיות הג'ינג'ר הללו אינן קשות כלל, אלא אם כן יבשות בתנור ומרדדות בעובי מ"מ 3. אפיתי אותם מאמצע דצמבר, מספר פעמים שלא נמדד. כל בתי הג'ינג'ר שלי מוצגים בנושא קשור ממבחן זה. עכשיו גירדתי את ביתי במיוחד - לא בית אבן! זה פשוט עומד על מגש מכוסה במפית .... לחמי ג'ינג'ר נמצאים גם בקופסה, מכוסים במפית - רכה! ואתה מרים מפית, הריח ... ... משהו שאי אפשר לתאר! אני חושב שזה תלוי גם בלחות בחדר ..
יָקָר פרוקן בוק, סליחה, שמך לא צוין. שוב תודה על המתכון! ג'ינג'ר הוא עכשיו רק בשבילו! כן, והטועם החשוב ביותר שלי, בן 2.5, אמר כי לחם הזנגוויל הם הכי טעימים, או יותר נכון הוכחו זולל אוכלים רק את הג'ינג'ר הזה מהעץ! ושם נתלו ותלו שלושה סוגים נוספים ... ליתר דיוק, כבר שניים ... והוא מסרב לאכול אותם. אכל רק הכל ..
חג שמח ותנו לצרות לעקוף את ביתכם בשנה הקרובה!

[וי]

וי, נסה זאת. אל תהססו .. אבל לבדיקה תוכלו להכין חצי מנה ... שכחתי לכתוב שכיסיתי את זנגוויל עם ציפוי (קפה עם ביצה) ולא כיסיתי אותו .. וכך וכל כך טוב. פשוט הוצאתי את זה מראש ופחדתי לאחסן אותו עם זיגוג כזה ... ובכן ככה וככה .. רק ציפוי עדיף, כמובן, על זנגוויל מכוסה ...

בנות, תודה !!! אז אני אאף עכשיו לפי המתכון הזה! ומהו אמת המידה למוכנות, אך לא לייבוש יתר? כמה מהם יש לשמור בתנור גז ואיך לבדוק?
פרוקן בוק, שלא יהיו יותר צערים בביתך. חג שמח לכולכם בנות!

בנות, תודה על המזל טוב!
אילונה, נקודת ציון - מידת האדמדם והצ'ויקה נסה זאת פעם אחת מחלק קטן מהבצק כדי לגלות איך זה יהיה בתנור שלך.

Gyyy ...ובכן, אני אממן צ'ויקה !!! בינתיים אתה צריך לכרסם במה שאפית סמיך וקשה! זה חזק יותר מסוכר גושי לא מזוקק)

[פרוקן בוק]

פרוקן בוק, קבל ממני תודה על זנגוויל טעים. הבתים נאפו מבצק ג'ינג'ר, ועוגיות הג'ינג'ר צבועות לפי המתכון שלך, הן באמת טעימות מאוד, רכות וריחניות

[פרוקן בוק]

פרוקן בוק, תודה על המתכון הפשוט וטעים מאוד !!!

זו דוגמה לכל לחם הג'ינג'ר! מתכון מגניב מאוד, כלול בדירוג האהוב ביותר !!!

בנות, בריאות! אני שמח שהג'ינג'ר בא לטעום

[טניושקה]

טניושקה, פרוקן בוק, - לחם הזנגביל שלך הוא נס! הכנה מהירה וקלה! ממש רך וריחני! עד חג המולד לא אספתי כוחות, אבל עכשיו בסוף השבוע הידיים שלי סוף סוף הגיעו. תוך יומיים כל אחד עזב!



ניסיתי את התבניות. פשוט לא ציירתי. שוב תודה!

קטיושה, איזו הפתעה - גברים של ג'ינג'ר ליום הניצחון אני שמחה שאהבתי את המתכון. ותראה בבקשה את התבניות, החבר'ה טובים מאוד

תבניות Teskomovskie. אני כאן פרסם תמונה.

זנגוויל נהדר. אני מרדד את הבצק ב 0.5 ס"מ. בזמן האפייה הם תפחו, זה מספיק 7-8 דקות. הצורה מעוגלת מעט בעת האפייה. רך עם טעם לוואי הדרים נעים.
כדי למנוע התפשטות הדובדבן, אני מוציא אותו מהתנור, מכסה אותו בקלף ומניח צלחת כבדה מעל לשלוש דקות. המשטח הופך חלק הרבה יותר.

באופן כללי, עונת ההכנות לשנה החדשה מתחילה)